高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素，腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病是其主要併發症。在未用抗高血壓藥情況下，收縮壓≥139mmHg和/或舒張壓≥89mmHg，按血壓水平將高血壓分爲1，2，3級。收縮壓≥140mmHg和舒張壓《90mmHg單列爲單純性收縮期高血壓。患者既往有高血壓史，目前正在用抗高血壓藥，血壓雖然低於140/90mmHg，亦應該診斷爲高血壓。
1998年，我國腦血管病居城市居民死亡原因的第二位，在農村居首位。全國每年死亡超過100萬，存活的患者約500萬～600萬，其中75%以上留有不同程度的殘疾，給個人、家庭和社會造成了沉重的負擔。而腦卒中的主要危險因素是高血壓。同時，血壓升高還是多種疾病的導火索，會使冠心病、心力衰竭及腎臟疾患等疾病的發病風險增高。由於部分高血壓患者並無明顯的臨牀症狀，高血壓又被稱爲人類健康的“無形殺手”。因此提高對高血壓病的認識，對早期預防、及時治療有極其重要的意義。
治療高血壓的主要目的是最大限度地降低心血管發病和死亡的總危險，因此要求醫生在治療高血壓的同時，干預患者所有的可逆性心血管危險因素、靶器官損傷和合並存在的臨牀疾病。對於一般高血壓患者降壓目標是140/90mmHg以下，對於合併糖尿病或腎病等高危病人，血壓應在病人能耐受的情況下酌情降至更低水平。
那麼高血壓患者如何降低血壓呢？降血壓吃什麼好呢？吃哪些食物有助降低血壓呢？甜菜根可以降低血壓嗎？一起來了解一下。
研究發現，喝完甜菜根汁幾小時後，心臟收縮壓就可以下降4～5個點。這一降壓幅度看似不起眼，但是從公衆健康角度看，這相當於使與心臟病有關的死亡病例降低10%。
專家指出，甜菜根汁富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質。甜菜根汁快速降低血壓的關鍵在於其中所含的大量硝酸鹽。
