民以食爲天，在人羣中吃貨佔有了很大的比例，很多人都是吃貨，美食類節目一直都是吃貨們的最愛！《舌尖2》這部中藝節目吃貨們等了很久終於開播了，吃貨們看的正爽，這部有網友批《舌尖2》完全吃貨的思維！
《舌尖上的中國2》播出，新節目增加了一些情感元素，注重講述做美食的人和人之間的故事，這樣的改變引來觀衆的貶褒不一，支持者認爲《舌尖2》的濃濃人情味與美食相得益彰，而批評者則認爲它令人大失所望的地方在於忽略了“舌尖”二字，觀衆更期待的是食物而非故事。
《舌尖2》之所以引起爭議，是因爲觀衆羣體一分爲二了，喜歡《舌尖2》故事化的觀衆，側重從片中體會人文氣息和情感力量，而不喜歡它講故事的觀衆，則是更注重舌尖體驗的“美食愛好者”，這兩個羣體的觀衆在本質上並沒有什麼矛盾，只是觀看《舌尖2》所選擇的點不同罷了。
《舌尖1》爲什麼好評如潮?那是因爲當時沒有給觀衆投入情感提供太多的切入點。《舌尖1》也是有故事的，那些上山下海採擷食材的人，那一雙雙佈滿皺紋的做飯菜的手，背後怎麼可能沒故事?只是當時的片子更注重美食的來源過程和製作的畫面感，故事只是點到爲止，所以大家只能沒選擇地去觀看和點評。
《舌尖2》開始講故事的做法是對的。這麼說是因爲，人與食物之間本身就充滿故事。美食是人做出來的，美食寄託着愛，餐館老闆做美食是愛顧客，年邁父母做美食是愛子女，女人爲男人做美食是因爲愛情……失去了情感的灌注，再好的美食也不過是一道食物而已。
周星馳在他的電影《食神》中就傳遞過這樣的觀點：美食是用心做出來的，帶着情感去做食物，哪怕是一盤簡單的蛋炒飯，吃起來也會滋味無窮。人在不同心情下做出的飯菜，都會有細微的不同，何況《舌尖2》呈現出的那些美食，有許多是從歷史中走出來的，那裏面應該帶有多少可挖掘的故事。看美食，聽故事，這纔是一檔紀錄片應該擁有的格局。
許多有名的小吃，都伴隨着一個傳說，比如過橋米線，是一百多年前一位秀才之妻憐惜相公苦讀而無意間製作出來的，比如燒灌腸，是程咬金與老孃艱難度日時，靠鄰居施捨的大腸與豬血製作出來的。老北京小吃中，驢打滾、混沌侯、薩琪瑪、焦圈等等，因爲歷史時政人物和文人墨客的喜愛，曾留下很多故事，比如蘇東坡就爲焦圈寫過一首詩，“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
只記住美食的味道而忘記美食的起源、軼聞，是一種遺憾，有幾百、上千年曆史的美食能保留到現在，任何與它有關的信息，都成了它的味道的組成部分。批評《舌尖2》開始講故事是典型的“吃貨”思維，是實用主義者，當然這也沒什麼不好，只是，味蕾能記住的美味是短暫的，而與美食有關的文化、情感卻是雋永的、恆定的。
單從紀錄片的觀賞性來講，《舌尖2》要掌握好美食與故事的比例，這需要製作者對觀衆心理有準確的把握，不能顧此失彼，好的作品要懂得收放自若，帶領觀衆在美食營造的氣氛中穿行，美食可以感動人，故事也可以感動人，兩者調配得當，方能讓觀衆更加喜愛這檔節目。
《舌尖2》涉及到一些危險採食的鏡頭，也有些食物被認爲成爲飲食風潮後會引發生態災難，這樣的擔心不無道理，對美食的熱愛也應有度，冒着生命危險去體會美食的味道，未免有些得不償失。受兩部《舌尖》影響，這檔節目已經有了很大的影響力，不排除裏面提到的美食品種，會引發跟風搶購食材，說會形成生態災難有些誇大其詞，但對美食的非理性消費，也會帶來潛在的風險。呈現於熒屏上的美食，是經過拍攝、後期製作而成的，有藝術加工的成份，作爲觀衆，看着熒屏劉口水可以，別太把“吃盡人間美食”當成人生追求。
