昨天雷軍曬出了國宴的邀請函就讓不少網友非常羨慕了，但是在晚上的時候，雷軍再次發出一個暴擊，發佈了國宴的菜單。而在菜單上面，不少網友發現了我們平時會吃到的一些家常菜，比如說宮保雞丁、番茄牛絨。但是其中也有一道我們不熟悉的菜色：水煮東星斑，究竟這是一道什麼菜呢？我們一起來看看吧！
國宴菜單
在昨晚雷軍發佈的菜單上，我們看到主要的菜色有：宮保雞丁、椰香雞豆花、奶汁焗海鮮、番茄牛肉、上湯鮮蔬、水煮東星斑，還有點心、水果冰激凌、2009年長城乾紅、2011年長城乾白。
這些菜色基本都是我們日常可以吃到的，同時菜量適中，不少網友都心生感慨，果然都是些家常菜。
水煮東星斑是什麼
東星斑是屬於鮨科鰓棘鱸屬的一種魚類。東星斑顏色鮮豔，很適合飼養在兇猛魚的混養缸。東星斑的色澤有藍色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般斑魚瘦長，頭部細小。藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁。東星斑因爲頭部細小，肉較多，而且顏色雪白。
因此所謂水煮東星斑類似於水煮魚，屬於川菜系，當然東星斑比一般的魚要名貴很多，關於東星斑的做法最多的是清蒸東星斑。
1..先把魚收拾乾淨備用，蔥姜切段，辣椒切細絲，蔥切些細絲備用
2.魚改好刀，魚身塗抹少許鹽和料酒，給魚兒做個全身SP~蔥姜碼在魚身上，魚腹也放些，敷保鮮膜半個小時，放冰箱冷藏～
3.蒸鍋水開上汽後，把魚放蒸屜，蒸10分鐘～
4.蒸好後把魚身的蔥姜抽掉，留少許蒸魚原汁，擺好蔥絲和辣椒絲，坐鍋少許熱油淋上去，最後再淋少許蒸魚豉油就OK啦～
熱評
1.川普看到國宴菜單上的
宮保雞丁
和椰香雞豆花，不禁留下熱淚，在美國當上了總統的他第一次吃到正宗的家鄉菜――川菜。
2.這麼一看，有幾道稱得上國宴的菜，咱普通老百姓還是吃過滴
3.這是幾個人的菜啊？她們四個人嗎？ 這份菜單就是一個人吃這麼多，不過都是很少一盤的
4.我可以照單複製一個，除了東星斑不知是什麼，找塊龍利魚柳湊合了
5.菜單制定很用心，水煮東星斑的紅東出自南海海域，宣示主權？！雞丁和豆花都是川普家鄉菜。
6.太無知了，以爲會菜色很多 ！再來晚米飯就好了
7.夢寐的東星斑 讓川普先行嘗試了。。。然而 東星斑用來水煮 難道這魚不是鮮的 而是死魚？。。。還有就是 我想嚐嚐他們吃的那個宮保雞丁！。。。
