【出處】出自《本草圖經》【拼音名】MiánYá【別名】杜仲芽【來源】藥材基源：爲杜仲科植物杜仲的嫩葉。拉丁植物動物礦物名：EucommiaulmoidesOliv.採收和儲藏：春季嫩葉初生時採摘，鮮用或曬乾。【原形態】落......

【出處】出自《本草綱目》。1.《本草衍義》：檗米，此則粟檗也。今穀神散中用之，性又溫於大麥檗。2.《綱目》：《名醫別錄》止雲檗米，不雲粟作也。蘇恭言凡谷皆可生者是矣。有粟、黍、谷、麥、豆諸，皆水浸脹，候生芽暴幹去須，取其......

【名稱】黃芽丸在《景嶽全書》卷五十一【出處】《景嶽全書》卷五十一【處方】人蔘60克焦乾姜9克【功能主冶】益氣溫中。治脾胃虛寒，或飲食不化，或時多脹滿泄瀉，吞酸嘔吐。【用法用量】常嚼服之。【製法】上藥研末，煉白蜜......

麥芽糖的功效與作用麥芽糖是用大米與大麥芽一起製作而成的，它雖然甜味不大，但能增加食品的色澤和香味。麥芽糖不僅可供食用，也有一定的藥用功效。麥芽糖有軟硬兩種，軟者爲黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖經攪拌，混......

豆芽的功效與作用：性味甘微寒。能清熱利溼、消腫除痹。用於脾胃溼熱，因倦少食；腳氣水腫或溼痹拘攣。此外，現代又用於尋常疣。可單用，煎湯服或素炒食。每日可用250g左右。本品較黃豆易於消化，又無腹部脹氣的副作用。中醫認爲......

【中藥名】谷芽guya【別名】粟芽、櫱米、谷櫱、稻櫱、稻芽。【英文名】SetariaeFructusGerminatus。【來源】禾本科植物粟Setariaitalica（L.）Beauv，的成熟果實經發芽乾燥而成（也有用稻的穎果經發芽而成）。【植物形態】一年......

麥芽，是一種常見而珍貴的食品原料，擁有悠久的歷史。它在食品加工和中醫藥學中被廣泛應用，被譽爲穀物之王。麥芽不僅具有多重功效，還在保健和藥用領域發揮着重要的作用。本文將深入探討麥芽的功效與作用，帶您瞭解這個珍貴食......

花椒芽很多人都不知道這是一種什麼樣的食材，其實花椒芽就是花椒上面纔出現的嫩芽，這基本上都是在花椒樹發芽過程中的時候纔會出現的一種食材，它的口感是比較鮮嫩的，所以經常會有人來將這種食材用來炒菜吃的，因爲吃進去以後......

【出處】《中華醫學雜誌》6：436，l974【拼音名】XiānHèCǎoGēnYá【別名】狼牙草根芽（《中草藥通訊》（1）：34，1972）。【來源】爲薔薇科植物龍芽草等帶有不定芽的根莖。冬、春季新株萌發前挖取根莖，去老根，留幼芽，洗......

【拼音名】DàoYá【英文名】FRUCTUSORYZAEGERMINATUS【別名】谷芽【來源】本品爲禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果實經發芽乾燥而得。將稻穀用水浸泡後，保持適宜的溫、溼度，待鬚根長至約1cm時，乾燥。【性......

【拼音名】ZhūYáBànZhī【別名】馬屎花、珠芽佛甲草、小箭草【來源】景天科景天屬植物珠芽景天SedumbulbiferumMakino，以全草入藥。夏季採，曬乾或鮮用。【性味】辛、澀，溫。【功能主治】散寒，理氣，止痛，截瘧......

【出處】出自《本草綱目》：諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨異，今人視爲尋常，而古人未知者也。但受溼熱鬱浥之氣，故頗發瘡動氣，與綠豆之性，稍有不同。【拼音名】LǜDòuYá【英文名】MungBeansprouts,Gree......

【藥名】麥芽maiya【別名】麥櫱、大麥毛、大麥芽。【來源】禾本科植物大麥HordeumvulgareL.的成熟果實經發芽穎果乾燥而得。【植物形態】一年生或二年生草本，高60~100釐米。稈直立，光滑。葉鞘先端兩側具彎曲鉤狀的葉耳;......

【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】ChìXiǎoDòuYá【英文名】Ricebeansprouts【來源】藥材基源：爲豆科植物赤小豆Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi或赤豆Vignaangularis(Willd.)OwhwietOhas......

豆芽是大家餐桌上經常見到的蔬菜之一，尤其是許多人吃火鍋的時候，都喜歡點一份豆芽。而以前製作豆芽的方式都是比較傳統的辦法，發芽週期比較的漫長，工作效率很低，而如今有了比較先進的製作豆芽的機器，即豆芽機，這種機器大大的......

【拼音名】ZhūYáLiǎo【別名】猴娃七、山高粱、蠍子七、剪刀七、染布子【來源】蓼科植物珠芽蓼PolygonumviviparnmL.，以根狀莖入藥。秋季採挖，洗淨曬乾備用。【性味】苦、澀，涼。【功能主治】清熱解毒，散瘀止血。......

【出處】《百草鏡》載各種半支，有七十二種，其中不少爲景大科景天屬植物，本種可能爲其中之一。【拼音名】ZhūYáBànZhī【別名】狗牙菜、狗牙瓣、小箭草、零餘子景天、珠芽石板菜、零餘子佛甲草。【來源】......

枸杞芽稱枸杞頭，看名字知道和枸杞有聯繫。那麼枸杞芽的功效是什麼呢？枸杞渾身都是寶貝這個很多人都不知道吧，枸杞的葉子和藤都有很好的營養價值，不能將這些東西浪費了。枸杞芽是強身健體的東西，關於枸杞芽的食用很早就有了......

麥芽是一種常見的食品原料，它是大麥經過發芽和烘乾後的產物。麥芽不僅在食品加工中被廣泛使用，而且也具有許多健康功效和藥用價值。在本文中，我們將探討麥芽的功效與作用。首先，麥芽富含多種維生素和礦物質，如維生素B羣、......

【出處】《江蘇植藥志》【拼音名】SānɡYá【別名】女兒紅、青桑頭(《江蘇植藥志》)。【來源】爲槭樹科植物茶條槭的幼芽及嫩葉。3月採收。置鍋中，微火炒焙數分鐘，使幼葉變軟，取出用手揉搓至均勻後，曬乾。【原形態......