人吃了大量肉食後，脾氣會變得越來越煩躁。這是因爲肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導致人有侵略、憂慮和好鬥的傾向。其次，肉中含鈣的比率不高，多吃會造成體內鈣濃度太低，也會增加人易怒及暴躁的傾向。......

銀耳石斛羹夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶於動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗淨，與石斛加水燉服，每......

我們在夏季的時候應該如何吃粗糧最健康呢？高粱適合做點心《紅高粱》曾經讓一代人對高原有一種獨特的情懷，但是或者您怎麼都不會想到，這樣一種粗獷的食物，最適合的吃法竟然是做點心。高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是......

綠豆是常用的消暑佳品。清淡的飲食能清熱解暑、生津補液，可以防止中暑的發生對此，夏日氣候炎熱、潮溼，大多數人感到不適，特別是年老體弱者，受到高溫及溼氣的影響更易患各種疾病。從中醫角度講，夏天養生應以清爲主，清心以安神......

時節已進初夏，市場上的蔬菜水果也越來越豐盛。夏天吃什麼蔬菜、水果有益於身體健康呢？如何選擇吃，還是大有講究的。夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、殺菌等三類蔬菜。夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是......

夏季是溼熱多雨季節，從中醫學角度來講，溼和熱都是導致人體發病的六邪之一，溼氣通於脾，所以長夏是脾臟保健和養治的重要時期。飲食養生就應該清熱祛溼健脾淡補爲宜。馬蹄水鴨湯荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽......

這個炎熱的夏天裏擁有一個合理的飲食習慣對於緩解上述症狀會非常有幫助。生活家小編特別爲您蒐羅了適合這個夏天的飲食保健知識，爲您貼身定製夏季健康飲食！煲湯養生，是香港人的傳統生活習慣，那爲什麼又要煲靈芝湯？以前，香港......

夏季已經是真正的來到了我們的身邊，天氣是越來越熱，對於夏天很多人不知道該怎麼度過，其實很簡單，夏季養生就是要順應節氣，這樣養生纔會有效果，那麼夏季到底該如何養生呢？夏季養生的方法有哪些呢？下面小編和大家一起去了解一下......

鵝肉爲中醫臨牀常用的益氣補虛佳品，但不宜過量食用，食多不易消化。鵝肉粥鵝肉、大米各100克，調料適量。將鵝肉洗淨，切細，放入碗中，用澱粉、醬油、料酒、粉等勾芡備用。先取大米淘淨，加清水適量煮粥，待沸後放入鵝肉，煮至粥熟，加......

下面就讓我們一起來看看夏季養生之道，學學怎樣來根據天氣變化來養生保健吧！1、晴天補鈣晴天總是讓人心情舒爽，並感覺身體無比健康，這是因爲陽光中的UVA能幫助身體內的維生素D轉化成活化性成分，並促進身體對鈣的吸收。但一......

夏季的高溫總會讓人有些煩躁，因此更要注重養生，男人養生離不開食補，畢竟吃的好纔能有一個好身體。那麼你們知道男人夏季養生吃什麼好呢？男人夏季養生吃什麼好？男人夏季養生應多進稀食，如早、晚餐時喝粥，午餐時喝湯。在煮粥時......

如果水不經常處於運動狀態，而是靜止狀態的死水，這就是衰老了的水。如果桶狀或瓶裝的純淨水，從出廠到飲用中間存放了相當長一段時間，會讓水的品質受到影響。開啓後被靜止存放超過3天，就會變成衰老的老化水，最好不飲用。選擇......

簡要內容：夏季氣溫高溼度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫學認爲，夏季人之所以不爽緣於夏令暑盛溼重，既傷腎氣又困脾胃。夏季是一年中氣溫最高的季節,人......

人們常說百姓開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。醋是人們日常生活中必不可少的烹飪作料，是我國傳統的調味品。在烹飪菜餚時加入食醋，不但可以增加菜餚的鮮、甜、香等味道，還可以使菜餚脆嫩可口，去除腥羶，保護其營養成分。醋：健康的......

引用《皇帝內經》夏三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實，夜臥早起，無厭於日，使志勿怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。這說的其實就是夏季養生應該順應節氣，以夏季這個節氣的特點進行養生，那麼夏季要如何養......

銀耳，又稱白木耳，有一定的藥用價值，歷來與人蔘、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱爲山珍、菌中明珠。作爲營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，還具有扶正強壯作用，夏季銀耳藥膳的六種（蒸、拌、炒、煮、燉、泡）中醫膳食法介......

夏天首選涼性肉。中醫講究熱者寒之，寒者熱之。夏天首選性質偏涼，或性平的肉。鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究，北京烤鴨好吃，可它的脂肪含量高達40%，太油膩，夏天不宜食用。最好選用比較......

夏季食蓮子去火養生醫生薦兩則食補方蓮子湯是夏天最佳的清涼食品，尤其是因大腸機能退化而常拉肚子的人應常吃燉蓮子，據南京市中西醫結合醫院(鐘山醫院)中醫科主任王東旭博士介紹，中醫認爲，蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精......

英國《最佳營養學》雜誌曾介紹，相對於綠茶來說，白茶由於製作工藝簡單，保留了茶葉中的更多營養成分。白茶及其功效所謂白茶是用早春季節採摘的茶葉製作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫......

【夏天】：荷葉茯苓粥：［配料］荷葉1張（鮮、幹均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。［做法］先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮爲粥，出鍋前將白糖入鍋。［功效］清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰......