多吃菠蘿、蘿蔔、苦瓜等都能開胃，而與其他蔬菜水果搭配製成飲料更是不錯的開胃食物。菠蘿蘋果汁在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益，尤其適合不......

日本鹿兒島縣盛產山芋，其所產山芋大多用於製造澱粉，每年製造澱粉而產生的副產物山芋渣約有20萬噸，這些山芋渣都是被作爲廢物處理的。出於循環經濟的考慮，鹿兒島要解決山芋汁及山芋渣的再利用的問題。爲此，他們委託道岡攻教......

用香香的菠蘿片給自己的皮膚來了個水果美容DIY，好想讓皮膚也新新鮮鮮。可是事與願違，臉上敷過菠蘿片後沒出一天，就長了好些小皮疹，還癢癢的，這是怎麼回事呢？還能不能用新鮮的果蔬外敷美容呢？要想用水果美容，外敷好還是內服好......

蔬果汁斷食減肥斷食法，如單用蘋果等替代，無法有效排除體內毒素，容易造成營養素不足。蔬果汁斷食法不同於其他斷食法，豐富多樣的蔬果營養素能補充身體長期欠缺的微量元素。特別重要的是，可以刺激荷爾蒙分泌旺盛，恢復活力，使皮......

土豆皮土豆皮中含有配糖生物鹼，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。馬鈴薯燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃......

一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食用方法才能收到事半功倍的效果。維生素缺乏是誘發癌症的原因之一，所以食要雜，以便補充身體需要的、有防癌抗癌作用的維生素。穀物的皮或殼中是維生素含量高、種類多的部分，並且......

百香果非常好吃，味道酸酸甜甜的，但是百香果並不是每個人都可以吃，下面就跟隨小編詳細來了解一下吧。百香果的吃法可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。百香果製作果汁也是非常好......

這些果蔬補水更強大這些果蔬補水更強大在夏季養生的關鍵詞裏，補水很重要。除了喝水，吃水也必不可少。本期，根據《中國食物成分表》中的相關數據，我來幫大家總結那些堪稱食物界天然飲料的果蔬，它們在補水的同時，還會給健康帶......

這些蔬果能夠降火這些蔬果能夠降火蜂蜜蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素......

果蔬的食用在生活中是很常見的，這點上相信很多人都是瞭解得，不過這果蔬的食用想要安全這些事情是不可缺少的，一起來看看這詳細介紹。果蔬削紅薯、土豆、荸薺、白果等果蔬的表皮可能含有害物質或者致病菌，因此吃前最好先削......

1、白扁豆性平，味甘，亦藥亦食，能補脾胃、化溼熱。皮膚溼疹者食用，有藥療食療之效，有藥補食補之功。《藥品化義》載：扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。皮膚溼疹患者，常食白扁豆，脾健運而溼熱去，有利於治......

很多人認爲果蔬皮中有大量的營養物質，因此應該將果蔬皮吃掉，但是有些水果蔬菜食用時必須削皮，否則很容易就會引起中毒。那麼有哪些蔬果是必須得削皮後才能食用的呢？下面小編就倆爲大家一一介紹。紅薯：紅薯長期生長在地下，其......

一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食用方法才能收到事半功倍的效果。維生素缺乏是誘發癌症的原因之一，所以食要雜，以便補充身體需要的、有防癌抗癌作用的維生素。穀物的皮或殼中是維生素含量高、種類多的部分，並且......

以下幾種，就必須去皮食用：土豆皮。土豆皮含有生物鹼，人體若大量攝入，會引起噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物即使煮熟仍無法去除。因此食用土豆最好去皮。紅薯皮。紅薯長期生長在地下，其表皮與土壤直接接觸，吸收了許多有......

土豆：土豆皮中含有配糖生物鹼，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。柿子：柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸......

在這個繽紛美好的夏日，正是果蔬成熟的好時節，其實許多實惠天然的果蔬可以代替昂貴的美白產品，能讓你輕鬆完成美膚夢。下面教大家怎樣食用果蔬來美肌，助你完成水晶肌。奇異果具有美容的功效，可以跟香蕉、杏仁及酸奶做成一道......

人每天都要攝入適量的水分，常見的飲料那自然是白開水。如果喝膩了白開水，可以在家自制一款清爽新鮮的果汁，既沒有外面的添加劑也沒有太多的香精色素，更可以美容養顏，特別是想要減肥的美眉們。那麼喝什麼果蔬汁減肥效果好呢......

爲儘量減少這些蔬菜、水果中維生素的流失，要注意以下幾個方面：每次不要買太多，買回來的趁着新鮮趕快吃；儘量不要將水果、蔬菜放在陽光下暴曬；烹調蔬菜時不要切得太細等食用原則。一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食......

很多研究人員都不是特別清楚一些食物是怎麼在人體中起抗癌作用的，不過，有很多證據表明，一些特別的水果和蔬菜中含有的物質確實可以預防癌症，甚至防止腫瘤進一步生長。今天我們就來看看究竟是哪些果蔬有這樣神奇的功效吧。......

荸薺：荸薺常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸薺皮，會導致疾病。生食或熟食荸薺都應去皮。蠶豆：體內紅細胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶，吃了蠶豆後會得溶血性......