花生醬以優質花生米等爲原料加工製成，成品爲硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。根據口味不同，花生醬分爲甜、鹹兩種，是頗具營養價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。優質花生醬一般爲淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。營養......

醬黃瓜具有獨特的風味，以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱，被譽爲醬菜之寶。營養價值醬黃瓜解膩、開胃，可單獨食用，也可作調料。適用人羣一般人羣均可食用，血壓高的人不宜多食。......

豆瓣醬的原料是蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀製而成的醬。產於四川、安徽。味鮮稍辣，主要原料是蠶豆。蠶豆又名胡豆、佛豆、羅漢豆、倭豆等,爲一年生或越年生草本植物,屬豆科植物。是豆類蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以......

芝麻醬是採用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品爲泥狀，有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品，又有其獨特的營養價值。可佐餐，可拌涼菜，亦可作爲火鍋的調味醬汁使用，全國各地均有生產。芝麻醬有黃色和黑色兩種，以色正、味純、無......

醬油俗稱豉油，主要由大豆，澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。以鹹味爲主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的口味......

花生油爲豆科植物花生的種子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供給人體大量營養，含多種脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是構成人體內多種組織成分的重要原料。是目前我國主要的食用植物油之一，有濃郁的花生香味。花生油可......

花生又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，有胎甲球於延年益壽，所以民間又稱長生果，並且和黃豆一樣被雀爲植物肉、素中之葷。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白......

蒜蓉辣醬以辣椒爲主要原料，配以蒜、姜、豆豉、麪醬等製成，口味純正，香辣可口。營養價值1.辣椒裏有一種主要由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成的辣椒素，這種辣椒素產生的辛辣味，在口感上廣泛受到喜愛;2.辣椒不僅有好的口感，所含的營......

孕婦能吃花生嗎?花生是秋季大家常吃的食物，非常受大家的喜愛。那麼孕婦吃花生好嗎?下面小編就來爲大家解答下孕婦能吃花生嗎。孕婦能吃花生嗎?答案是肯定的!孕媽媽常吃花生能夠預防產後缺乳，而且花生衣中含有止血成分，可......

花生又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，有胎甲球於延年益壽，所以民間又稱長生果，並且和黃豆一樣被雀爲植物肉、素中之葷。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美，它含有大量的蛋白......

蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨製而成。可分兩種，一種顏色鮮紅，爲常見;另一種由番茄醬進一步加工而成的番茄沙司，爲甜酸味，顏色暗紅。前者可作炒菜的調味品，後者可以蘸食。番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細膩、黏稠......

辣椒醬以四川爲多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮着一層芝麻油，容易保管;水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，不易保管。營養價值1.解熱鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具......

花生的特性與功效花生作爲老百姓喜愛的傳統食品之一，自古以來就有長生果的美譽。能化痰止咳，潤肺，護心，通乳生乳，補血益氣，止血涼血，健腦，養陰補虛，降低膽固醇，延緩人體衰老，預防腫瘤。孕婦能吃花生嗎？能吃。但孕婦不宜過量食用，否......

花椒花椒，別名檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒、大紅袍或山椒。果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜......

芝麻醬大家一聽到這個名字應該就想到吃火鍋吧，無論男女老少都是非常喜歡在吃火鍋的時候放點芝麻醬吃，因爲非常香，關鍵芝麻醬不僅好吃還有非常好的營養價值，所以我們在日常生活中肯定可以多吃點芝麻醬來調節自己的身體，但是......

甜麪醬是以麪粉爲主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如醬爆肉丁等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。甜麪醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發......

黃醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麪的配料之一。優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色，鮮豔有光澤，黏度適中，味鮮醇厚，鹹甜適......

孕婦可以吃沙拉醬嗎？孕媽應慎吃沙拉醬。在懷孕的時候可以多吃一些適合的水果，可以補充足夠的維生素，而往往爲了食用更加方便，會混合幾種水果做成水果沙拉，對孕媽來說是個不錯的吃法，但是在加入沙拉醬的時候要注意了，不要加入......

烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食慾。醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發......

菊花爲菊科植物菊的頭狀花序。菊是多年生草本，爲栽培品種，頭狀花序多變化，形色各異。全國各地均有栽培。藥用菊花以河南、安徽、浙江、山東栽培最多。11月初開花時，選晴天露水乾後或午後分批採收，採下鮮花切忌堆放，需及時幹......