單純地攝入素食會導致食物成分比例失調，同樣會引起許多疾病。研究證明，老年膽結石患者有近半數是由單純素食引起。長期吃素的老年人，首先，卵磷脂攝入不足或肝臟合成降低；素食中植物纖維的成分較多，可使膽汁酸的重吸收減少，膽......

褪黑素是一種天然激素，能夠調節人體的生物鐘和睡眠節律。近年來，由於其被認爲能夠緩解失眠等睡眠問題，褪黑素成爲了很多人追捧的保健品。然而，對於老年人來說，褪黑素是否安全有效，一直存在爭議。本文將從多個角度探討老年人......

以前養生上就有一篇文章是老年人不能一味吃素，但是通過中醫養生網近年來的調查發現，不少老年人開始認識到油膩食物可導致身體肥胖，催生許多疾病，因此，許多老年人對素食情有獨鍾，甚至有的老人終年不吃肉。其實這是一種誤解。......

老年人由於熱量消耗減少、食慾減退，或者出於減肥和防治高血壓的目的，而禁葷素。這實際上是不智之舉，對身心健康有害。人體衰老、頭髮變白、牙齒脫落、骨質疏鬆及心血管疾病的發生，都與錳元素的攝入不足有關。缺錳不但影響......

如今越來越多的人開始重視保健了，因此吃素非常的流行。但是你知道嗎？吃素的危害極大，下面就詳細去了解一下吧。老人吃素7年患肺結核64歲的馬爹爹，7年前查出肺癌後做了根治手術，將左肺上葉全部切除，放化療後病情控制得很好，但......

老年人身體情況比較特殊，他們對於一些油膩，或者高脂肪高熱量的食物，可能很難消化，所以說進入晚年生活之後，很多老年人選擇吃素，但是吃素也容易導致營養不均衡。那麼，老人長期吃素，如何保證營養均衡？一起來了解下吧。長期純素食......

何謂素食？有人理解爲膳食中完全不含動物性食品，像佛教徒那樣吃齋，不吃葷腥。我們今天提倡中老年人多吃素食，並不是說葷腥不沾，而是從營養學角度出發，在把握平衡膳食的前提下，提倡多吃素食。因爲，中老年人的身體已從生命的頂峯......

下面來看看老年人一味吃素的危害性。增加心臟血管疾病的發病率長期素食會導致低膽固醇血癥，膽固醇是人體不可缺少的營養物質，也是人體細胞膜、性激素、皮質醇等的物質基礎，對白細胞活動起着重要的作用。研究表明，老年婦女......

適當吃素的人其血液粘度較低，血液在血管中能夠暢通無阻，不會因血管阻塞而導致心肌缺血、缺氧，引發冠心病。但長期吃素並不利於健康，而且也是導致冠心病的因素之一。這是因爲，在素食中除了豆類食品含有豐富的蛋白質外，其它食......

據認證，美國盛行此道的原因，是以下臨牀應用的總結：美國夏威夷州3000多名日本後裔老年人(男、女不等)，年齡在71～93歲之間，日服大量的維生素C，劑量超過正常人3倍或更多，結果這些老年人的血管性癡呆症發生率明顯降低，引起醫務界的......

研究結果表明，腰果味道甘甜，清脆可口，而且營養豐富。富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有......

以前養生上就有一篇文章是老年人不能一味吃素，但是通過中醫養生網近年來的調查發現，不少老年人開始認識到油膩食物可導致身體肥胖，催生許多疾病，因此，許多老年人對素食情有獨鍾，甚至有的老人終年不吃肉。其實這是一種誤解。......

由於飲食結構的這種情況，中國人的總體體質比北歐人差。在老年人中，骨質疏鬆症的發病率相當高，營養性貧血並不少見;由於免疫功能較差，易得感染性疾病和癌症。北歐人經常吃冷水魚、乳、蛋，冷水魚富含不飽和脂肪酸，牛奶富含鈣，......

很多吃全素的女性，反而容易出現肥胖、高血壓等症狀並過早衰老。臺灣最近一項研究表明，這是因爲她們患上了新陳代謝症候羣。新陳代謝症候羣指的是因爲不正常的新陳代謝所引發的一連串合併症。一般在腰圍、血壓、甘油三酯......

富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6。更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防......

這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。所以，容易維生素攝入不足和......

一些保健人士極力提倡老人應該多多吃素，如果無法根斷葷食，最好隔一些日子吃一天素，如每週一天，完全吃素，自己給自己定下吃素的日子。銀髮族的體質已經從巔峯走下坡，各種器官的功能也逐漸削弱，而且漸趨老化，對食物的消化代謝大......

老年人貧血的發生率很高，文獻報道我國老年男性的貧血發生率爲28%，老年女性爲17%，是老年人應關注的健康問題之一。老年人貧血的主要發病因素有三點：一是老年人消化功能減退，易致營養物質吸收障礙。二是老年人常有牙齒的鬆動......

老人吃點肉會更健康世界衛生組織等國際機構制定了每日蛋白質攝入標準：每公斤體重食用0.8克蛋白質。但這個蛋白質攝入數量，不足以維持老年男性的肌肉尺寸和力量。奧克蘭大學的研究結果顯示，按照0.8克/公斤體重標準攝入蛋......

目前，維持人體發育、生長、活動的營養物質，主要有以下五大類：1.蛋白，又稱蛋白質，是構成人體的主要物質，也可以提供熱量。2.碳水化合物，包括糖類、澱粉，主要提供人體活動所需的熱量。3.維生素，包括維生素A、B、C、D、E、B12等多......