蓮藕做法很多，蓮藕做法可以按照不同地方的喜好而定。早在《神農本草經》中就有記載：藕補中養神，益氣力，除百病，久服輕身耐老。下面是對蓮藕做法的介紹。中醫認爲，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四經，分生、熟，且生、熟藥性有別。......

立秋過後，鮮藕應時令上市了，成爲人們家宴的必備菜之一。蓮的根稱蓮藕，北方人多用來做菜，故稱藕菜或蓮菜，南方一般叫藕，果蔬兼用。把藕作爲食品，在我國曆史很長，漢代司馬相如的《上林賦》中就有與波搖盪，奄薄水渚，唼喋青藻，嘴嚼菱......

鮮脆可口的蓮藕是很多人最愛的美食，涼拌、糖醋、麻辣、糟滷味道都很美，好吃到根本都停不下來，不過蓮藕本身就有很好的營養價值，多吃對身體也好，和其他的食物搭配在一起食用，效果更好，常吃讓我們的身體更健康哦。蓮藕的營養價......

蓮藕的功效與作用：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效；主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕性溫、味甘；具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；主治肺熱咳嗽、煩躁......

食療：蓮藕防秋燥，苦瓜祛心火１．蓮藕：蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。潤肺化痰：選新鮮白蓮藕洗淨去皮，榨爲藕汁，加蜂蜜調勻，每日早上飲用，可防秋燥，並能潤肺止咳化痰。化血淤：選嫩藕洗淨去皮生吃，這個時節吃有助......

蓮藕花生排骨湯，這道食物的營養價值很高，因爲蓮藕，花生還是排骨，其中富含的營養物質，對我們的健康都是比較有利的，蓮藕可以幫助補充蛋白質維生素，而花生則含有人體所需的氨基酸，這道食物有滋陰潤燥的功效。一、花生的營養價值......

蓮藕別名蓮菜、荷梗、靈根、光旁等。爲睡蓮科植物蓮的肥大根莖。在塊莖類食物中，蓮藕的含鐵量較高，對於缺鐵性貧血的病人來說頗爲適宜。蓮藕的最佳搭配食物，蓮藕食物相宜列表藕+章魚+紅棗章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤......

民諺曰：荷蓮一身寶，秋藕最補人。蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥。蓮藕含大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美，適宜老少滋補。早在《神農......

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,民間早有新採嫩藕勝太醫之說。對於老年人來說,秋藕更是補養脾胃的好食材。如果想讓藕有養胃滋陰、健脾益氣的作用,必須把它加工熟了。中醫......

立秋，是蓮藕大量上市的季節，蓮藕全身是寶，立秋吃蓮藕是一個不錯的選擇，另外，立秋要吃些清熱潤肺的食物，可以爲自己煲一碗湯粥來喝。蓮藕全身都是寶立秋過後，又是蓮藕盛世。美麗的荷塘令多少文人墨客流連忘返。而它的營養價值......

藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不爲寶，都可滋補入藥。1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下......

滿塘荷花開過之後，秋來就是收蓮藕的時候。秋天的時候吃蓮藕對我們的身體有良好的滋補作用，如果你也是一位養生達人的話，不妨今天以來看看藕的養生功效和吃法吧。《隨息居飲食譜》雲：藕以肥白純甘者良，生食宜鮮嫩，煮食宜壯老......

蓮藕的詳細介紹藕是蓮藕的地下莖的膨大部分，蓮藕屬睡蓮科。蓮藕主要分佈於長江流域和南方各省、秋、冬及春初均可採挖。藕呈短圓柱形，外皮粗厚，光滑爲灰白色或銀灰色，內部白色；節部中央膨大，內有大小不同的孔道若干條，排列左......

冬季最佳養生補品：蓮藕1、清熱消暑蓮藕性寒味甘，吃蓮藕具有清熱涼血，消暑解煩的功效，中醫認爲蓮藕有生津止渴，清熱除煩，養胃消食，養心生血，調氣舒鬱，止瀉補飢，補心不虛的功效。2、補血益血蓮藕中鐵，鉀，鋅等微量元素含量豐富，這些微......

此前小編爲大家介紹了女人吃金針菇的好處，想必大家對金針菇這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種蔬菜——蓮藕。蓮藕是一種水生蔬菜，微甜而脆，可生食也可煮食，是常用的餐菜之一，而且常吃它還有衆......

秋天吃什麼養生,，吃蓮藕7大保健功效，下面小編爲你詳細介紹。荷蓮一身寶，秋藕最補人。立秋後空氣乾燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕爲首選。蓮......

現在不少產婦都選擇母乳餵養寶寶，以便讓寶寶更好的發育成長。不過有些產婦由於經驗不足誤吃了韭菜、麥芽、乳鴿、生山楂等回奶食物，導致產婦回奶。其中很多人說產婦吃蓮藕會回奶，這是真的嗎？蓮藕有哪些營養價值呢？想要了解......

小暑節氣天氣變得更加悶熱，人們會出現疲乏、胸悶的情況，吃蓮藕能起到清熱、安神的功效，而且蓮藕的營養價值高，能幫人們提高免疫力，是不錯的飲食選擇，下面我們來看看蓮藕的功效及挑選方法及食用禁忌。南方地區有小暑吃蜜汁藕......

蓮藕的營養價值,蓮藕的作用與功效：營養價值1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與......

由於秋季燥氣主令，還會有化熱除燥之虞。常吃蓮藕，既可補身，又能潤燥。藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不爲寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補......