目前，中國食用油自給率不足40%，供應缺口巨大。昨日，中國茶葉籽油產業發展高峯論壇在京舉行。中國糧油學會常務副理事長、油脂分會會長王瑞元稱，我國目前每年食用油消費總量已達2500多萬噸，其中60%以上依賴進口。據專家分析......

食用油是是大家每天都在吃的，一天三餐中，只要炒菜就會用的到，使用什麼樣的油對身體好呢？哪種油更適合大家呢？健康的生活，需要從健康的生活方式開始，良好的飲食不僅能滿足人們的健康生活需求，還能給人們一個健康的人生。對於食......

隨着健康意識提高，人們對食用油有了越來越多的認識，但如何使用食用油卻大有講究，因爲不恰當地使用食用油，會給人體健康帶來害處。如何鑑別食用油的優劣？和一起來看看吧。食用油用法上的講究一、用量有講究成年人每人每天攝......

臺灣地溝油事件的影響範圍越來越大。繼國家質檢總局此前發公告表示全統香豬油沒有出口至大陸後，國臺辦也發佈聲明表示，經過覈查，大陸沒有進口臺灣全統香豬油，但是包括味全在內的下游企業產品可能進入大陸市場。記者瞭解到......

春季，天氣乾燥，很容易上火，要經常食用一些富含維生素的蔬菜，如早春的油菜，有清熱解毒的功效，可防治春天裏易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。油菜的營養價值與保健功效油菜含有鈣、鐵、維生素C及胡蘿蔔素等多種營......

將花生油、豆油入鍋加熱，放入少許花椒、茴香，待油冷後，倒進塘瓷或陶瓷容器中存放，不但久不變質，做菜用此油，味道也特別香。豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。?小磨香油在貯存過程中酸敗......

油買回家後，儲存時應遠離熱源，可將其用深色而不是透明的小瓶罐分裝儲油，每次用完後要將瓶蓋擰緊，避免因不斷開關瓶蓋，油接觸空氣而氧化產生哈喇味。用過的油不要倒回瓶中與新油混合，用油時也要減少高溫、長時間煎炸。食用油......

食用油是是大家每天都在吃的，一天三餐中，只要炒菜就會用的到，使用什麼樣的油對身體好呢？哪種油更適合大家呢？健康的生活，需要從健康的生活方式開始，良好的飲食不僅能滿足人們的健康生活需求，還能給人們一個健康的人生。對於食......

市場上，食用油琳琅滿目，大家多多少少會爲如何選擇而困惑。一個普通的挑油故事，在溫馨之餘，讓大家瞭解到食用油的一些知識。如何挑選食用油？轉基因食用油安全嗎食用油的貴賤場景一：陳先生從東北南下謀發展，難得抽空陪老婆逛逛......

加熱液體時應使用廣口容器，因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。油炸食品......

花生油炒菜最實用在炒菜的時候很多人都不知道該用什麼油，甚至根本不知道自己手上拿的是什麼油。那麼這種情況我們應該如何正確的選擇食用油呢？其實在我們日常製作比較普通的料理時幾乎全部使用花生油都是可以的。花生油......

近日，四川成都。一兔火鍋老店200餘公斤口水油被查，6人被刑拘。口水油是指商家在客人們用完餐後，將剩下的底油過濾、漂洗，再添加各種科技狠活，重新端上顧客餐桌。口水油經反覆高溫加熱後，脂肪會發生裂變，產生強致癌物，長期食用......

相信大家對食用油並不陌生，植物油、茶油、花生油、玉米油和菜籽油等都是我們日常生活中常見的食用油。人們往往以好吃不好吃來選擇食用油，而各種食用油不僅價格不一，使用的範圍和人羣也不一，所以很多人走進了食用油的誤區......

據媒體報道，在7月11日召開的食物與營養教育示範基地建設研討會上，來自國家食物與營養諮詢委員會的專家警告說，我國居民超重率、肥胖率居高不下，全國近1/5人口被確診爲慢性病患者，其主要原因在於膳食結構不合理，肉類食物消費......

食用油是廚房中不可或缺的食品，但由於目前市場上銷售的食用油品種繁多，質量參差不齊，因此朋友們一定要學會辨別真假食用油，以及食用油的質量好壞！怎樣辨別食用油的好壞？食用油的質量鑑別真假食用油辨別：1、看等級根據最新的......

在我們的家庭飲食當中最離不開的就是食用油，幾乎每個菜品當中都會有食用油的身影，當我們在超市選購食用油時，通常會站在貨架前面挑花了眼：花生油、大豆油、葵花籽油、調和油等，完全不知道該如何選擇。到底哪種油更利於人體......

家庭食用油若保管不當，很容易引起變質，變質的油食用後對人的腸胃有強烈的刺激作用，甚至會引起中毒。爲了防止食用油（油食品）變質，可採取以下一些措施：食用油如何儲存更好？食用油的儲存方法食用油的儲存方法選好容器，密封瓶口儲......

食用油放哪裏更好？食用油存放竅門許多家庭主婦爲了烹調時拿取方便，常常將食用油放在伸手可及的爐竈旁。殊不知，這種擺放方式是不科學的，很容易造成食用油變質。因爲爐竈旁的溫度通常很高，在高溫下，油脂的氧化反應會加快，容易......

相信很多的家長都知道寶寶出生不久就要給寶寶添加魚肝油，你們知道魚肝油作用是什麼嗎，魚肝油的正確吃法又是什麼呢？今天就給大家詳細介紹一下究竟魚肝油的功效是什麼呢，該怎麼給寶寶餵養呢？魚肝油的功效與作用1、魚肝油常......

雖然寒冷的天氣來襲，越來越多的人開始頻繁吃火鍋了。然而不少的店家都會重複使用油，口水油經過簡單的處理就重新上餐桌。下面就去了解一下怎麼去辨別口水油。曝火鍋店用潲水油重慶一家知名火鍋店被媒體曝光，直接把潲水油......