每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達85%)，食後極易被消化吸收，......

【拼音名】JiāTùGǔ【別名】兔骨【來源】兔目兔科家兔Oryctolaguscuniculusdomesticus(Gmelin)，以骨骼入藥。【生境分佈】全國各地。【性味】甘、酸，平。【功能主治】主治頭昏眩暈，瘋疾及疥瘡。【用法用量】4～6錢......

【拼音名】TùDǎSǎn【別名】望江南、猴巴掌【來源】藥材基源：爲菊科植物大頭橐吾的根及全草。拉丁植物動物礦物名：Ligulariajaponica(Thunb.)Less.[ArnicajaponicaThunb.;SeneciojaponicaSch.-Bip.]採收和儲藏：......

兔肉的營養兔肉肌纖維細嫩，易於消化吸收，味道鮮美，是肉食品中的佼佼者。兔肉分爲家兔肉、野兔肉兩種。每100克兔肉含蛋白質高達21.2克，高於牛肉、羊肉和豬肉。因兔肉肌纖維細膩疏鬆，水分多，所以肉質細嫩，易於消化吸收。含脂......

兔肉的功效與作用：兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經；具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；可治熱氣溼痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。兔肉的營養價值：1.兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的......

【拼音名】YěTùGǔ【來源】兔目兔科蒙古兔LepustolaiPallas;東北兔L.mandschuricusRadde;孫河兔(草兔)L.capensisL.;雪兔L.timidusL.，以骨入藥。【生境分佈】東北、華北。【功能主治】治頭昏眩暈，疥瘡等。【用......

【出處】《昆明民間常用草藥》【拼音名】TùěrCǎo【別名】和氣草（《昆明民間常用草藥》），土玉竹、白蝶花（《廣西藥植名錄》）。【來源】爲蘭科植物龍頭蘭的塊根。秋季採挖根，洗淨曬乾或鮮用。【原形態】一年生草本，高......

【出處】《救荒本草》【拼音名】TùérSǎn【別名】七裏麻（《南京民間藥草》），一把傘（《貴州民間藥物》），南天扇、傘把草（《湖南藥物志》），貼骨傘（《陝西中草藥》），破陽傘、鐵涼傘、雨傘草（《浙江民間常用草藥》），雨傘菜......

蘿蔔兔用料：公兔1只，胡蘿蔔150克，山藥500克，蔥頭150克，紅葡萄酒75毫升，及食鹽、味精、雞清湯適量。製法：公兔宰殺後，剝皮去內臟剁成塊，撒上鹽、胡椒粉，醃漬入味;山藥、胡蘿蔔、蔥頭去皮，一同放入油中炸上色撈出;兔肉放入熱油中，煎......

【拼音名】TùěrFēnɡ【別名】大血筋草、水上紅、心肺草、石風丹【來源】藥材基源：爲菊科植物光葉兔耳風的全草。拉丁植物動物礦物名：AnisliaeaglabraHemsl.採收和儲藏：春、夏季採收，切段，曬乾。【原形態】光葉兔......

【出處】《別錄》【拼音名】TùGān【來源】爲兔科動物蒙古兔或家兔等的肝。【性味】①《綱目》：性冷。②《醫林纂要》：甘苦鹹，寒。【功能主治】補肝，明目。治肝虛眩暈，目暗昏糊，目翳，目痛。①《別錄》：主目暗。②孟詵：......

【出處】《內輩古中草藥》【拼音名】TùZiMáo【來源】爲菊科植物西伯利亞艾菊的全草。夏、秋採收，陰乾。【原形態】多年生草本，高20～50釐米。莖直立，上部分枝，基部具多數殘留的幹葉柄。基生葉2～3回羽狀分裂，裂......

【出處】出自《唐本草》。【拼音名】TùPíMáo【英文名】Hareskinorfur,Rabbitskinorfur【別名】蒙古兔、家兔【來源】藥材基源：爲兔科動物蒙東北兔、華南兔、家兔、蒙古兔及高原兔等的皮毛。拉丁......

【出處】出自《名醫別錄》。【拼音名】TùGǔ【英文名】Harebone,Rabbitbone【別名】蒙古兔、家兔【來源】藥材基源：爲兔科動物蒙東北兔、華南兔、家兔、蒙古兔及高原兔等的骨骼。拉丁植物動物礦物名：smandschuri......

日常吃些兔肉是對身體有好處的，因爲兔肉的功效與作用相當給力，那你知道兔肉都有哪些功效和作用呢？日常想要吃兔肉的話，有哪些兔肉的做法可以學下，不妨跟着小編一起了解下吧！兔肉的功效與作用1、祛病強身：中醫認爲，兔肉性涼，味......

【拼音名】YěTùNǎo【來源】兔目兔科蒙古兔LepustolaiPallas；東北兔L.mandschuricusRadde；孫河兔（草兔）L.capensisL.；雪兔L.timidusL.，以腦入藥。【生境分佈】東北、華北。【功能主治】有催生之效，可治難產。【摘錄......

紅棗燉兔肉：原料：鮮兔肉400克，紅棗15枚，熟豬油、蔥段、薑片、精鹽、味精各適量。製法：1、將兔肉洗淨，剁成塊，入沸水鍋中燙一燙，撈出後用溫水洗淨；紅棗洗淨，最好去核。2、鍋洗淨，注入少許熟豬油，用中火燒至四、五成熱時，用蔥段、姜......

【出處】出自《四川中藥志》。【拼音名】QīnɡTùěrFēnɡ【英文名】HerbofRednerveAinsliaea【別名】走馬丹、紫背金牛、紫背草、走馬胎、土兔耳風、血筋草、羅漢草【來源】藥材基源：爲菊科植物紅脈兔耳風的......

【來源】菊科雪兔SaussurealeucomaDiels，以全草入藥。【生境分佈】雲南。【功能主治】涼血，補血。治夜盲症，月經不調，血崩，肺結核，跌打損傷。【摘錄】《全國中草藥彙編》......

近日，世界衛生組織（WHO）分支部門、位於法國的國際癌症研究機構（IARC）發佈調查報告，將紅肉和加工肉製品列爲致癌食品，其中紅肉列爲2A類非常可能的致癌物。這一權威信息，讓人們不知所措。四條腿的動物幾乎都屬於紅肉，即高脂肪、......