味精有毒證據不足據廣州某味精食品有限公司有關負責人介紹，只要是經過了QS認證的味精，均對人體無害。在購買味精時，除了認準包裝上的QS認證，還可以從包裝上的純度指標看味精的等級，一般來說，純度越高則質量越好。但要注意的......

味精是我們做菜的必備調料之一，味精可以起到增味提鮮的目的。很多人都知道味精吃多了不好，甚至會影響我們的記憶力，其實味精還真的不能吃太多。小編就來給大家詳細說說關於做菜放味精的健康小常識。哪些菜不宜加味精味精......

（一）用量不宜過多。每人每天公斤體重不應超過120毫克。一歲以內嬰兒，以不吃味精爲好。烹調中只放一點點就能達到增鮮的目的。（二）炒菜時不宜放入過早。炒菜一般應在菜餚快熟時或者剛出鍋後加入，因爲這時菜溫在70-90℃左右，是......

腎臟病患者腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒症。高血壓晚期患者食用雞蛋會引起腎中動脈硬化，系統性紅斑狼瘡伴腎......

大家知道，味精是人們炒菜或烹飪食物時的很好的調味品，但是如果多吃也有害健康，而且也並非烹飪什麼時候都需要放味精的，有的時候，不需要放味精，如果放了，反而是畫蛇添足，影響食物的味道。那麼，哪種情況下不宜放味精呢？下面我們就......

1、炒肉菜肉類中本來就含有穀氨酸，與菜餚中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分——穀氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。#p#副標題#e#2、放醋的菜酸味明......

古詩有云：尾閭不禁滄海竭，九轉靈丹都慢說；唯有斑龍頂上珠，能補玉堂關下穴。詩中所謂斑龍頂上珠指的就是鹿茸，意思是說，人的精力消耗過度，用丹藥治療效果緩慢，只有用鹿頭上的嫩角才能補虛療體。大家都知道，雄鹿到了一定年紀頭上......

一、體內溼邪重的人：可表現爲口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。二、體內有淤血的人：膚色晦黯，色素沉着，容易出現瘀斑，口脣黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。......

拌涼菜不宜放味精因爲味精在溫度爲80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低，味精難以發揮作用，甚至還會直接粘附在原材料上，無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精，宜用少量熱水把味精溶解後再拌入涼菜......

這裏中醫膳食專家告訴那些家庭煮婦，那些菜餚不適合放味精。放醋的菜不能放味精醋加得比較多的菜餚不能加味精。因爲味精在酸性環境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以醋熘白菜等酸味大的菜餚都不能放......

味精是我們做菜的必備調料之一，味精可以起到增味提鮮的目的。很多人都知道味精吃多了不好，甚至會影響我們的記憶力，其實味精還真的不能吃太多。下面小編就來給大家詳細說說關於做菜放味精的健康小常識。哪些食物不宜放味......

夏季五種菜最好別放味精哪些菜最好別放味精：涼拌菜、放醋的菜、調料餡、炒肉菜、甜味菜。餐座上的百味佳餚總是讓人垂簾欲滴，這些美味的後面怎麼能少得了味精呢?但是如果味精使用的不當的話，這些美食就會成爲你致命的殺......

花生香脆可口，而且營養豐富，是很多人都喜歡吃的一種食品。但是如果你是以下四種人之一，花生還是少吃爲妙了。高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、......

做哪些菜不宜放味精：1、炒肉菜不用加味精。肉類中本來就含有穀氨酸，與菜餚中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分--穀氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。2、放醋的菜......

1.空腹者不宜吃醋不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。2.骨折的人避免吃醋在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。醋由......

吃蘋果的好處◆蘋果含有鞣酸以及有機酸，有收斂止瀉作用；◆蘋果中的粗纖維又能使大便鬆軟，排泄便利，所以蘋果具有止瀉、通便雙重作用。◆蘋果還能健脾胃、補中焦之氣，促進食物的消化、吸收，對腸道的排泄及養分的吸收起了重要......

直有這樣的說法：40歲以上的男士要吃六味地黃丸可以補腎，同時還能防衰老。然而，六味地黃丸是補腎的靈丹妙藥嗎？服用六味地黃丸除了補腎還能招來新的麻煩嗎？中醫專家指出，六味地黃丸不可隨便服用，服用前因辨陰陽，即分辨是腎陰虛......

據研究表明，每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣味食品雖好，但以下幾種人不宜食用。甲亢患者甲亢患者常常處在高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性......

阿膠具有滋陰補血、活血化瘀等功效，但並不是人人都適合吃，有些人吃完阿膠後，會有火氣亢盛的表現，那麼哪些人人羣不宜吃阿膠？以下累出了5類不宜吃阿膠的人羣。問：哪些人不宜吃阿膠？不宜吃阿膠的人羣如下1、愛上火的人，比如心火......

一、要在菜餚臨出鍋前加入味精。因爲穀氨酸鈉在溫度高於120℃時，會變爲焦穀氨酸鈉，食後對人體有害，且難以排出體外。長期積聚體內可造成心跳加速、手顫抖、失眠等不良反應。二、不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋魚、糖醋......