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有關怎麼吃豆芽才能避免毒豆芽的內容
吃豆芽 如何辨別致癌的毒豆芽?
近日有媒體報道,有人在豆芽的生產和出售過程中使用化學物質給豆芽美白。經專家辨別,這種白色粉末屬於強氧化劑,對人體有危害,國家規定其嚴禁作爲食品添加劑。專家指出,在挑選豆芽時,要選擇身材細長勻稱的,千萬別過分貪白。怎......
2023-11-22
豆芽怎麼保存?豆芽的保存方法
豆芽營養豐富,比原豆更勝一籌,建議常吃。這是因爲豆類在發芽過程中,維C含量有所增加,部分蛋白質也會分解爲人體所需的各種氨基酸,更有利於吸收。但較嬌嫩,含水量大,容易腐爛。但買回的豆芽吃不完,第二天就易變蔫或腐爛了。下......
2021-04-29
食用毒豆芽或致癌 教你辨別毒豆芽
毒豆芽外觀介紹毒豆芽表面看來都有10多釐米長,個別有的近20釐米,個頭均勻,顏色白淨,且絕大多數沒有根鬚,看起來很漂亮。對於10多釐米長、白淨無根鬚的漂亮豆芽,專家介紹,正常生產的情況下,豆芽是不該有這麼長的,除非是畸形豆芽......
2023-11-06
豆芽有腥味怎麼辦?怎麼炒豆芽?
豆芽含水量高,在烹調時易出湯,經不起長時間的加熱。放點醋可以使豆芽既斷生,又不出水軟化,並且使其脆性增加。另外,豆芽含有較豐富的維生素C,加熱會對這種維生素造成破壞,而醋能保護豆芽中的維生素C。此外,豆芽有豆腥氣,放點醋......
2021-04-30
如何發黃豆芽?家庭怎麼發黃豆芽
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。目前市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的,無根豆芽是國家食品衛生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一,豆芽看起來肥胖鮮嫩,但有一股難聞......
2021-04-29
毒豆芽豆粒發藍 四招教你辨別毒豆芽
四招辨別毒豆芽芽身粗壯。自然培育的豆芽芽身挺直、稍細,芽腳不軟、脆嫩、光澤白;而用激素、抗生素催生的豆芽,則芽身粗壯發水,色澤灰白。無芽根。自然培育的豆芽根鬚發育良好,無爛根、爛尖;毒豆芽一般根短、少根或無根。豆......
2023-11-05
山東毒豆芽流向學校 如何辨別毒豆芽
豆芽是生活中非常常見的一種食物,不過豆芽的安全問題也讓人擔憂。市面上有太多的毒豆芽存在,那麼我們如何來辨別毒豆芽呢?據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道,威海市民劉先生爆料稱,目前威海市面上賣的這些豆芽,都添加......
2023-10-30
挑豆芽的方法 豆芽菜怎麼挑?
挑豆芽的方法豆芽菜怎麼挑?豆芽菜怎麼挑?黑心食品連環爆,就連價格低廉的豆芽菜都淪陷,讓民衆大嘆還有什麼東西可以吃?事實上,豆芽菜熱量低、高纖又清熱,且幾乎所有人都曾在小學時期實驗課都種過,但如何才能讓芽菜萌發地又白又......
2021-04-29
毒豆芽致癌 如何辨別毒豆芽
很多家庭喜歡挑選沒有鬚根、莖粗短、頂芽小的豆芽菜食用,認爲這種豆芽菜又嫩又脆,浪費也少,而且烹調快。但專家提醒,這種豆芽菜毒性很強,有一定的致癌性,對身體健康有較大的危害。據專家介紹,這種無根豆芽菜在培育過程中放入......
2023-11-22
怎麼辨別豆芽有毒沒毒?
如何鑑別健康豆芽?瀋陽市農委法規處楊宏提醒市民,買豆芽應儘量去大的超市裏買,如果在其他地方買則要注意:一聞,二看,三掐。要聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽,而有尿素味道的豆芽是不正常的儘量不要選個頭太均勻,而且......
2023-11-22
黃豆芽怎麼做好吃?黃豆芽的做法大全
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。其味甘、性涼,入脾、大腸經;具有清熱利溼、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效,下面就給大家介紹一下黃豆芽的做法大全。黃豆芽怎麼做好吃?黃豆芽......
2021-04-30
多吃豆芽能防病 細數豆芽的幾大功效
豆芽的功效與作用:明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句:有彼物兮,冰肌玉質,子不入污泥,根不資於扶植。那豆芽具體都有什麼功效呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。豆芽的功效說起豆芽還真的有一段史趣。乾隆皇帝在江南察訪民情......
2023-11-05
發了芽的土豆不能吃 避免土豆發芽的方法
大家都知道,發了芽的土豆不能吃,因爲發芽的土豆會產生一種叫龍葵素的毒素,吃了會中毒。買來的土豆吃不完,怎樣儲存不發芽?據說拿幾個蘋果和土豆混放在一起,再放進保鮮袋裏,可以讓土豆一段時間內不發芽。具體是什麼原因呢?我們......
2021-05-01
毒豆芽會致癌 辨別毒豆芽的小妙招
瀋陽市農委法規處楊宏提醒市民,買豆芽應儘量去大的超市裏買,如果在其他地方買則要注意:一聞,二看,三掐。要聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽,而有尿素味道的豆芽是不正常的儘量不要選個頭太均勻,而且太粗太長的,這樣的......
2023-11-22
什麼是毒豆芽?毒豆芽是怎麼來的?
蘇丹紅紅心鴨蛋事件又引發了人們對食品安全的關注。隨着天氣變冷,豆芽也成爲人們餐桌上常見的一道家常菜,但一些商販急功近利,又開始售賣起用化學藥品催發的毒豆芽來。昨日,記者對瀋陽市豆芽生產進行了採訪,瞭解到違規催發......
2023-11-22
致癌毒豆芽流入菜攤 如何辨別毒豆芽?
2014年5月6日2013年陝西彬縣警方偵辦的生產、銷售有毒、有害食品案近日在彬縣人民法院宣判。被告人周某在生產、銷售豆芽的過程中摻入有毒、有害化學物質的行爲,構成生產、銷售有毒、有害食品罪,被一審判處有期徒刑一年......
2023-11-05
吃豆芽能治病
研究證明,黃豆發芽後,胡蘿蔔素可增加1~2倍,維生素B2增加2~4倍,維生素B12是大豆的10倍,維生素E是大豆的2倍,尼克酸、葉酸等物質也成倍增加。黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加,所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積,有助於消除疲勞。......
2023-11-15
毒豆芽危害大 如何鑑別毒豆芽?
毒豆芽危害大如何鑑別毒豆芽?豆芽,作爲芽菜中的代表,營養價值非常高,是很常見的家庭蔬菜,但是豆芽一直以來是人們關注的熱點,究其原因,也正是各種因生長激素、漂白劑等售賣的有毒豆芽,各類的報道,豆芽成爲非法添加物的典型代表......
2021-04-29
發了芽的土豆不能吃 避免土豆發芽的方法
大家都知道,發了芽的土豆不能吃,因爲發芽的土豆會產生一種叫龍葵素的毒素,吃了會中毒。買來的土豆吃不完,怎樣儲存不發芽?據說拿幾個蘋果和土豆混放在一起,再放進保鮮袋裏,可以讓土豆一段時間內不發芽。具體是什麼原因呢?我們......
2021-12-27
孕婦能吃豆芽嗎?
孕婦能吃豆芽嗎之豆芽功效豆芽可以分爲黃豆芽和綠豆芽,黃豆芽中含有一種干擾素誘生劑,能誘發干擾素,增強體內抗病毒、抗癌的能力。黃豆芽還能保護皮膚和毛細血管,防止小動脈硬化,防治老年高血壓。黃豆芽還是美容食品,常吃黃......
2023-11-20
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