營養早餐鮮蔬牛肉拉麪的做法：材料：麪粉150克輔料：紅蘿蔔1個熟牛肉1塊西蘭花少許調料：油1茶匙鹽1茶匙胡椒半茶匙生抽少許鹼面少許做法：1、麪粉和少許鹽、鹼面拌勻；加入冷水和好。2、和好的麪糰，揉勻；靜置30分鐘。3、麪糰擀成厚......

孕期食譜奶酪鮮蔬泥原料：黃瓜40克、蝦仁40克、雞蛋黃1個、奶酪20克做法：步驟1：蝦仁去泥腸，洗淨。步驟2：蝦仁剁成泥。步驟3：黃瓜洗淨去皮，磨成泥後盛入小碗中，將小碗敷上保鮮膜，入蒸鍋蒸制8分鐘。步驟4：熟雞蛋黃用小勺碾成末，備用......

挑選新鮮蔬菜的方法挑選新鮮蔬菜的方法捲心菜壓一下。捲心菜用手從中間稍微壓下去，應該是實的。如果軟下去就表示是空心的，可能存放得太久了。好吃的捲心菜葉子很軟，壓一下就會有痕跡。另外，菜梗要脆，不要太硬。可用手摺一......

蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。但是你知道怎樣才能挑到新鮮的蔬菜呢?......

新鮮蔬菜這樣挑蔬菜有益人體健康，但是好的蔬菜怎麼選？捲心菜壓一下。捲心菜用手從中間稍微壓下去，應該是實的。如果軟下去就表示是空心的，可能存放得太久了。好吃的捲心菜葉子很軟，壓一下就會有痕跡。另外，菜梗要脆，不要太硬......

某食物分析實驗室進行了一項實驗，對水果和蔬菜榨汁後的維C的流失量進行了測量。實驗選用的水果和蔬菜包括黃瓜、梨、胡蘿蔔和西瓜。實驗結果表明，水果和蔬菜汁裏的維C有不同程度的流失，最嚴重的甚至流失了90%以上。這樣......

如何挑選新鮮蔬菜如何挑選新鮮蔬菜捲心菜壓一下。捲心菜用手從中間稍微壓下去，應該是實的。如果軟下去就表示是空心的，可能存放得太久了。好吃的捲心菜葉子很軟，壓一下就會有痕跡。另外，菜梗要脆，不要太硬。可用手摺一折菜......

功效：補鈣鐵鋅硒益智補腦原料：土雞蛋3顆；高湯（雞蛋液的2倍）；鮮魚片150克（草魚、稠魚、黑魚都可以，我用的鱸魚）；蘆筍8根；香菇絲適量；薑絲適量；火腿絲適量；胡蘿蔔絲適量；調料：鹽1小匙；料酒1小匙；白胡椒粉1/2小匙；糖1/2小匙；油1大匙；美極鮮醬......

鮮香菇口感清爽，適合跟其他蔬菜一起炒着吃，而幹香菇香味比較濃，跟肉類一起燉，能夠提鮮去腥，非常入味。幹香菇最好用溫開水（30℃～40℃）進行泡發，洗乾淨後再泡，而且泡過香菇的水燉肉時可以加入，味道更香。想要飯菜更鮮美？巧用蔬菜來......

每次去菜市場買菜，最頭疼的事情就是不知道哪些是新鮮的，都是直接拿了就走。夏天要多吃水果和蔬菜，綠色蔬菜更健康，不會有農藥殘留。蔬菜：1.不買異常氣味的蔬菜。有些商販爲了蔬菜更好看，用化學藥劑進行浸泡，這些物質有異味，不......

鮮香菇口感清爽，適合跟其他蔬菜一起炒着吃，而幹香菇香味比較濃，跟肉類一起燉，能夠提鮮去腥，非常入味。幹香菇最好用溫開水（30℃～40℃）進行泡發，洗乾淨後再泡，而且泡過香菇的水燉肉時可以加入，味道更香。香菇能提鮮去腥-巧用蔬菜......

原料：東北大米、時令蔬菜、新鮮魚片製作方法：準備小鍋將米淘洗乾淨，加入水用小火熬煮，一定要有耐心，等到米全開花了用勺慢慢攪拌，直到快收幹水分加入片好的魚片煮，變色後加入蔬菜，調味即可。......

新鮮蔬菜比速凍蔬菜好嗎新鮮蔬菜不一定比速凍蔬菜好，許多速凍蔬菜比新鮮蔬菜更有營養，這是因爲速凍蔬菜經過低溫冷藏後，大部分的維生素和礦物質都保留了下來的緣故。但是若速凍蔬菜烹調時間過久，就會造成維生素的大量流失......

素多指新鮮水果和蔬菜，這些食物富含各種維生素，對腫瘤的防範和康復益處多多。如：1.水果：柑桔、柳橙、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果2.十字花科蔬菜：花椰菜、甘藍菜、芥菜、......

鮮榨果蔬汁營養的確不錯。它進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、淨化機體的作用。此外，它還具有促進消化、增進食慾、美白肌膚、健美減肥的......

蔬菜怎麼保鮮？教你18種常見蔬菜保鮮法買菜是一門學問，儲存蔬菜更是一門技術。今天小編整理了一些常見的蔬菜保鮮方法供哈友們參考，讓蔬菜能長時間地保持原汁原味：1、芹菜保鮮西芹和芹菜都可以這種方法：將芹菜或者西芹放進......

蔬菜保鮮冬瓜：應選表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通風陰涼處鋪上木板，把冬瓜放在上面，可保鮮4～5個月。冬筍和生薑：找一舊面盆鋪上溼沙，將冬筍和生薑尖頭朝上埋入沙中拍實，置於陰暗、通風處，可保鮮4～7周。洋蔥和蒜苗：晾乾洋蔥或蒜苗......

選購新鮮蔬果的方法選購新鮮蔬果的方法綠色葉子蔬菜要選葉子翠綠的，看起來精神飽滿的！有個很簡單的方法：用手指甲掐，掐一下你就知道這個青菜質量如何了。圓白菜不要買圓白菜的中央拱起來的那種，中央拱起來就意味着它裏面有......

蔬菜如何保鮮是生活中經常遇到的問題，下面就對蔬菜保鮮方法做個歸納，希望對大家有所幫助。蔬菜怎麼保存更新鮮？蔬菜的保鮮方法與技術蔬菜的保鮮方法與技術1、芹菜保鮮西芹和芹菜都可以這種方法：將芹菜或者西芹放進裝一點......

葡萄現在幾乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾。惟一的小缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當於2個蘋果的熱量。草莓不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且......