喝湯並不是一件簡單的事，很多人勤於煲湯，卻不知道喝湯的諸多禁忌，也不清楚自己適合什麼樣的湯。喝湯是有講究的。不要以爲湯水營養豐富就萬事大吉，更不要以爲每種湯水都老少皆宜，不適合的湯水，不但對身體無益，更可能引爆潛在......

1、選料要得當選料得當是制好鮮湯的關鍵。用於制湯的原料，一般爲動物性原料，如雞、鴨、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等，但必須鮮味足、異味小、血污少。這類食品含有豐富的蛋白質、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等，......

很多人的餐桌上都少不了湯，尤其是廣東地區，煲湯更是成了日常必須要做的一件事情。湯是一種很滋補的食物，對於人體來說，有着很好的進補的作用。而且天氣寒冷的時候，喝上一碗熱乎乎的美味的湯，實在是很舒服很享受的一件事情。......

現在的人們越來越關注養生了，這是好事，但人們把養生想的太簡單了，如人們流行的滋補湯是藥膳的一種，藥膳是藥物與食物合理配伍後，再經烹飪製成的具有某種治療和強身作用的菜餚。在運用時，首先要全面根據自身的體質、健康狀況......

炎熱的夏季，人常會出現胸悶乏力、食慾不振、精神萎靡、懶散嗜睡、四肢無力、大便稀薄等苦夏症狀。中醫認爲，出現苦夏症狀的人大多是自身體質虛弱。若在夏季多吃些有滋補作用的食物，就能起到益氣養陰、增強體質的作用，從而......

冬天喝湯進補是很多人的選擇，不過如果喝湯的方法出現了錯誤和禁忌就會影響到喝湯進補的作用。今天，要爲大家介紹的就是冬天喝湯進補常見禁忌和誤區，快來一起看看吧。冬天喝湯進補的誤區1、喝湯去渣有人做過試驗，用魚、雞......

立冬已過，宣佈冬季的來臨，很多北方的城市綠樹開始枯黃，鮮花也只能開在溫室裏了，南方雖然還可以看到綠色，但是也可以感受到有黃葉飛舞，而且，早晚的風也變得冷了，冬季是一年最後的一個季節，有一句話說的好：冬天來了，春天還會遠嗎?......

夏季天氣比較炎熱，如果吃太補的東西很容易引起上火，因此，很多人認爲夏季不能進補，其實這種說法太絕對。在中醫看來，進補有四種方法，分別爲溫補、峻補、清補和平補法，進補並不是非要吃些人蔘、鹿茸等食物才叫進補。夏天也可以......

童子雞盤着腿，酥軟的身體半潛在蔘湯裏。不怕上火不怕補的饕客們可以抽空到景福宮看看，那裏是東莞最早的韓國餐廳之一，開在韓國人聚集的東城金月灣附近，幫襯的大多是韓國人，正宗度有保證。廚房秀人蔘娃娃&童子雞天氣稍......

編輯推薦：喝出健康和美麗養生湯食譜大全一、琥參豬心煲材料：豬心一個，淨山藥300克，黨蔘5克，琥珀粉5克調味料：清湯，黃酒，鹽做法：1、豬心洗淨，切成兩半，放沸水裏汆燙，撈出切小塊；2、取砂鍋，倒入清水、豬心和黃酒，旺火煮沸，撇去浮沫，放入......

雞湯進補，每個人都能喝嗎冬季喝雞湯進補是我國的傳統，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。吃雞進補適宜在秋冬季節，特別是冬季，不僅能更好地消化、吸收，調補機體，還可以抵禦寒冷，爲來年的健康打下堅實的基礎......

不少人希望通過喝湯進補，因而在煲湯時會加入一些中藥材。但是不同的中藥材特點各不相同，煲湯前，必須通曉中藥的寒、熱、溫、涼等各性。比如，西洋參性微涼，人蔘、當歸、黨蔘性溫，枸杞性平。另外，要根據個人身體狀況選擇中藥材......

每次到冬天有很多身體較差的女性開始手腳冰冷，全身發冷，大家都不想冬天的到來，可一年四季春夏秋冬，冬季是必須要經歷的一個節氣，北方的冬天異常的寒冷，很多人都不喜歡去戶外運動，不僅會手腳冰冷，一旦受風着涼還會引起流行感冒......

現代生活，男人生活壓力大，生活節奏快，所以男人要特別關心自己的腎臟健康。腎功能好的人，精神好、腳步輕快、睡眠好、耳聰目明。相反，腎功能差的人，夜尿多，常常頭昏眼花，腰痛腿軟，眼圈發黑，容易脫髮。男人想要精神好，一定要關注自......

想健康，多喝湯。尤其在冬季，各種湯成了不可缺少的美味。湯的種類不同，作用也各異，天津營養學會理事長付金如向大家介紹了幾種冬天常喝湯的養生功效。1、排骨湯抗衰老排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨......

立秋以後，天氣漸漸涼爽起來，可以吃些肉食進補了。牛尾含有豐富的蛋白質和脂肪，具有益氣血、強筋骨、補體虛、滋顏養容等作用，是秋季進補的佳品。下面介紹一下韓式牛尾湯的做法。原料與調料：牛尾2公斤，水17杯，蔥1根，蒜末1.5大......

一、人蔘燉雞材料：人蔘10克，母雞一隻（大約1200克）調味料：油，鮮湯，味精，鹽，黃酒，薑片，蔥段做法：1、母雞宰殺洗淨後，剁去雞爪，切塊，放沸水汆燙，撈出洗淨，人蔘用清水泡軟洗淨備用；2、油鍋燒熱，加入薑片、蔥段和雞肉炒香，調入黃酒，倒入鮮湯煮沸......

初春季節，雞湯具有調節免疫、預防感冒的作用，市民可以根據自身的體質狀況，配合食療方法的藥材，進行藥膳雞湯的調理。【適宜人羣】藥膳雞湯功效多在雞湯中加入中藥材的藥膳雞湯，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對於白領、......

滋補湯不僅能使孩子快速成長，還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力。蓮子百合羹可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合於小兒日常食用。用蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加......

再過三天就是小雪節氣了，那麼你是否已經做好進補的工作了呢？每到冬季就有不少人開始大補特補，那麼冬季如何進補呢？當然是以湯水爲主了。下面簡單的介紹幾款進補湯，讓你滋潤整個冬天。八道冬季進補湯1、瑤柱鴨肉湯首先，將鴨......