1、因證用膳：中醫講辨證施治，藥膳的應用也應在辨證的基礎上選料配伍，如血虛的病人多選用補血的食物大棗、花生，陰虛的病人多使用枸杞子、百合、麥冬等。只有因證用料，才能發揮藥膳的保健作用。2、因時而異：中醫認爲，人與日月......

黃芪燉雞、菠蘿雞片、鹿頭湯、冰糖蓮子近幾年，許多酒家餐館在原有特色菜的基礎上又推出了不少藥膳系列菜餚，而很多消費者也把這些具有保健功效的藥膳作爲進補的首選。但是，專家提醒，既然是藥入膳食，就不宜隨便吃，特別是長期......

【原料】豬肚一副、鮮百合50克。【調料】胡椒粉、鹽、味精、蔥、姜適量。【烹製方法】(1)把清洗乾淨的豬肚放進開水中用大火焯一下，加入料酒去除腥味，隨後再用清水把豬肚洗乾淨並切成小條，蔥切段、薑切片備用;(2)把切好......

發爲血之餘，這是中醫上的講法，而中醫上也講到，腎主骨生髓，其華在發，因此，一般來說，脫髮有可能是一個人沒有足夠的氣血來滋養頭髮造成的。而較爲嚴重的脫髮患者，很可能有脾腎兩虛的症狀。因此，脫髮的治療除了要從飲食、起居、運......

藥膳食療在我國有着源遠流長的歷史，通過食物加藥物進行調理的方法，能夠對人體產生積極的作用，尤其是對於那些有某些病症不適的朋友，在日常生活中多加關注藥膳食療是非常必要的。那藥膳食療是怎麼回事？藥膳食療注意事項有哪......

糯米山藥粥續斷，杜仲，菟絲子，桑寄生各25克布包，水煮取汁，下糯米250克，搗碎的山藥適量共煮粥，空腹吃。功效：健脾補腎，主治孕婦耳鳴，腰膝酥軟，食慾差，大便稀軟，夜尿次數頻繁，孕後黑眼圈加重等，也適合孕前食用。參芪粥生黃芪30克，黨蔘10......

肩周炎是以肩關節疼痛和活動不便爲主要症狀的常見病症。本病的好發年齡在50歲左右，女性發病率略高於男性，多見於體力勞動者。肩關節周圍炎，多發生在50歲左右的中老年人，故又稱五十肩。本病以肩、臂部疼痛爲臨牀特點，初時肩......

◆體乏無力，畏寒胸悶，氣短自汗型的食療膳：(１)生麥子雞淨童子雞1只切塊，加太子參15克、麥冬10克、五味子5克，蒸熟，加調味料即成。吃雞喝湯，具有益氣養陰，補腎強心效用。(２)保元強心湯淨牛肉250克切塊，加入參片6克、黃芪15克、肉桂......

藥膳是以中藥材爲原料，按照一定的組方配伍，經過特殊的炮製加工，然後與特定的食物相配合，再經過烹調而成的，既是藥物又是食物的特殊形式。祖國醫學有醫食同源之說。選擇使用藥膳時，應注意藥物與食物之間的搭配禁忌，即每種藥物......

中國傳統的藥膳絕不是食物與中藥的簡單相加，而是在中醫辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精製而成的既有藥物功效，又有食品美味，用以防病治病、強身益壽的特殊食品。如不具醫藥常識而盲目製作或食用藥膳進補，難免......

據《飲膳正要》記載，元仁宗在新疆打敗了沙皇侵略軍隊，班師回到了大都。但因數年的軍營生活，四處奔波，操勞過度，導致腎氣虧虛，患了陽痿症，十分痛苦。專門負責宮中飲食調理的飲膳御醫、蒙古族營養學家忽思慧知道後，發明了一種以......

對於早泄患者，在食療方法上多采用溫腎助陽法，平時可多食動物腎、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黃鱔、泥鰍、蝦、公雞、核桃仁、黑豆等；還須配合食用一些固精類食品，如芡實、蓮子、山藥、五味子、金櫻子、覆盆子等。患者表現爲......

黃芪雞汁粥功效：益氣血，填精髓，適於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。配料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。製作：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。用法：早、晚趁熱服食。宜忌：感冒發熱、......

蓮子百合瘦肉粥功效：補中益氣，補虛損，交心腎，安神清心益智。適應症：神經衰弱，心悸失眠，病後體虛等。蓮子性甘平、味澀，入心、脾、腎經，能養心、益腎、補脾、澀腸;百合性味甘平、微苦，入心和肺經，有潤肺止咳、滋陰清熱、清心安神......

藥膳療法的適用範圍甚廣，可用於臨牀各科疾病的輔助治療，尤以慢性虛損性疾病見長，還可作爲保健強身、延年益壽之用。那麼藥膳的注意事項有哪些呢？下面我們一起來看看。（1）運用藥膳療法時，應注意食物與藥物的禁忌，如黃連、甘草......

大蒜除含有硫醚化合物外，還含有多種糖類、氨基酸、維生素、脂類、微量元素及鈣、磷等，具有多種生物活性，可增進食慾，促進胃液分泌，對防治高血脂、高血壓、高血糖有益。研究發現大蒜素可抑制致癌物質亞硝胺在胃內的合成，進一......

原則1.原發性骨質疏鬆症，屬腎虛證，總的治則是補腎壯骨，但要辨證施膳。藥膳以選用具有滋補腎陰、溫補腎陽、益肝健脾作用的藥食爲主；2.須重視營養成分的補充，保護或改善脾胃的運化及吸收功能。膳食宜忌1.宜供應充足的鈣質。......

痤瘡又稱粉刺，多發生於青少年的面部。痤瘡患者可通過藥膳療法，以內養外，輔助消除痤瘡。大蒜白芨煮鯉魚、綠豆慧仁湯、荷葉貝母核桃仁等藥膳方，可使您在享受美味的同時，疾病也得到治療。大蒜白芨煮鯉魚功效：解毒消腫，止血生肌......

三七藥膳既不同於一般的中藥方劑，又別於普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺是一種享受，在享受中身體得到滋補，疾病得到治療。三七藥膳寓醫於食，既將藥物作爲食物，又將食物賦予藥......

中醫認爲，早泄以虛症爲多，因此，常常採用具有益氣健脾攝精功效的飲食來輔助治療早泄。那麼早泄的食療方法都有哪些呢？專家表示，早泄患者可從薏苡仁桂花粥、蓮肉芡實粥及藕粉枸杞羊肉羹粥這三種食療粥進行早泄的食療預防。1......