據《飲膳正要》記載，元仁宗在新疆打敗了沙皇侵略軍隊，班師回到了大都。但因數年的軍營生活，四處奔波，操勞過度，導致腎氣虧虛，患了陽痿症，十分痛苦。專門負責宮中飲食調理的飲膳御醫、蒙古族營養學家忽思慧知道後，發明了一種以羊腎、羊肉和韭菜爲主要原料熬製的“羊腎韭菜粥”爲他調治，每日食用。不到３個月，元仁宗的陽痿竟被治癒。仁宗獎賞了忽思慧，並將此粥列爲宮廷膳食良方，經常服食。
羊腎韭菜粥 原料：羊腎1對，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳米100克。
做法：將羊腎對半切開，去白色筋膜和臊腺，切成丁狀;羊肉、韭菜洗淨切碎。#p#副標題#e#
先將羊腎、羊肉、枸杞子、粳米放鍋內，加水適量，文火煮粥，待快煮開時放入韭菜，滾沸後出鍋。
準備食用時可以加少許鹽和味精調味。
功效：補益脾腎，溫中壯陽。對房勞虛損、陽虛陽痿等有一定的補益作用。
不過，陽虛但體內無盛熱者較爲適合，但對於體內溼熱過重，或者陰虛火旺、口乾舌燥、尿黃便祕、感冒發熱者，就不能隨意食用了。
