屢經曝光的雞蛋造假是否因此而銷聲匿跡？目前北京是否也存在假雞蛋混跡市場的情況？記者來到北京海淀區西苑綜合性農貿市場走訪時，與雞蛋攤主的交談得知，人造雞蛋並不新鮮，他們偶爾會遇到但很少注意，因爲這種雞蛋一般都是摻雜......

1.醋蛋液：取新鮮雞蛋一枚，洗淨揩乾，加入500毫升優質醋中浸泡一個月。當蛋殼溶解於醋液中之後，取一小湯匙溶液摻入一杯開水，攪拌後服用，每天一杯。長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細膩，掃除面部所有黑斑。2.蜂蜜蛋白膜：新鮮雞蛋一......

搭配一:雞蛋餅很多人覺得自己做雞蛋餅很麻煩，其實不會的。只要搞清楚步驟，其實在15分鐘內搞定雞蛋餅，還是可以的。下面介紹雞蛋餅的做法：材料：雞蛋、麪粉、水做法：1.雞蛋打入一大碗中，打碎，加入1大勺麪粉，放入清水2.將所有材料......

1、死胎蛋：雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、溼度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。2、臭雞蛋：由於細菌侵......

晚育有風險但可能長壽英國科學家的最新研究發現，年紀比較大才生育子女的婦女，肌肉、骨骼或神經系統都將因此而獲益。這些女性不僅更年期延後到來，罹患老年癡呆症的機率降低，而且較長壽。曼徹斯特大學研究人類老化的專家史......

據悉，這次污染事件發生在德國的下薩克森邦，被發現當作飼料添加物的脂肪部分遭到二噁英污染。對飼料廠樣品進行的檢測結果顯示，其二噁英含量超過標準77倍多。當局表示，廠家可能從去年3月就對此知情。因此，當局關閉了4500到5......

1、雞蛋不能找到蛋白質含量比雞蛋更豐富的食品了。雞蛋很受營養學家的推崇，因爲它們含有各種重要的氨基酸，而身體正用這些氨基酸來生產從肌肉纖維到大腦化學成分等幾乎所有物質。研究發現早餐吃雞蛋的人，他們在一整天裏......

減肥原理：雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後爲機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效......

雞蛋所含的營養成分全面而均衡，其中的營養素幾乎完全能被身體所利用。尤其是蛋黃中的膽鹼被稱爲記憶素，對於胎寶貝的大腦發育非常有益，還能使孕媽咪保持良好的記憶力。除此之外，雞蛋中的優質蛋白可儲存於孕媽咪體內，有助於......

美國營養學家佛林博士最近組織了一個專門研究雞蛋與膽固醇的小組，對116名50至65歲的男性進行了爲期半年的試驗。他們首先記錄下每個受試者體內膽固醇含量，然後讓這些人連續3個月食用沒有任何蛋品的飲食，再測他們的膽固醇......

長期從事緊張腦力勞動的白領一族應多吃瘦肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆製品等蛋白質含量豐富的食品，電腦操作人員尤其要多吃豆類食品。多吃些含磷脂高的食物磷是大腦的能源之一。蛋黃、蝦、核桃、花生、牡蠣、......

豈不知牛奶、雞蛋雖然營養豐富，但是含鐵量卻是比較低。如果不和其他食物搭配，自然是不能滿足寶寶每日鐵的需求量。在這種情況下發生貧血也是很自然的。牛奶中蛋白質、糖、脂肪及各種維生素的含量都比較高，尤其是鈣含量極......

1、雞蛋雞蛋中富含優質蛋白質，能夠促進細胞再生，因此經常食用雞蛋，增加蛋白質的攝入，對於緩解黑眼圈的形成是有一定功效的。但是切記，一天食用雞蛋不宜超過兩個。同時建議大家食用白煮蛋爲最佳。此外，富含優質蛋白質的瘦肉......

食譜原料：細掛麪100克，雞蛋2個，羊肉絲、菠菜葉各50克，香油10克，醬油5克，精鹽2克，味精1克，蔥絲3克，薑絲2克。製作方法：1、羊肉絲放碗內，加醬油、精鹽、味精、蔥絲、薑絲、香油拌勻。2、將鍋置火上，放水燒開，下掛麪，磕入雞蛋，待雞蛋煮......

煮雞蛋人人都會，但是如果想把雞蛋煮得恰到好處，不老不嫩，那也是需要一定技巧的。關鍵就在於火候的掌握。下面我就給大家說說怎樣煮雞蛋最好吃，教大家如何準確掌握煮雞蛋的火候。雞蛋一定要冷水下鍋，這樣煮出來的雞蛋就不會......

中國的老百姓將雞蛋視爲補品，經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能加工和食用，補品就會變爲廢品，甚至是毒品，所以應當認真掌握雞蛋裏的學問，防患於未然……1.忌吃......

可樂煮姜鮮姜20至30克，去皮切碎，放入一大瓶可口可樂中，用鋁鍋煮開，稍涼後趁熱喝下，防治流感效果良好。呼吸蒸汽初發感冒時，在杯中倒入開水，對着熱氣做深呼吸，直到杯中水涼爲止，每日數次，可減輕鼻塞症狀。#p#副標題#e#熱風吹面感......

相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其實基本相同，差異不大。要說差別主要表現在四個方面：1.鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長髮育。2.雞蛋裏維生素A的......

日常絕不能吃的5種雞蛋：1、裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲運及包裝等過程中，由於振動、擠壓等原因，會使有的蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。2、臭雞蛋：由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚......

紅酒雖然能帶來浪漫氣氛，並且讓人緩減緊張和憂慮，但其實酒精是一種令人在初期進入興奮、後期則造成抑制的抑制劑，故只宜淺嘗，喝多了反而會令性愛表現欠佳。香料據說香料是天然催情劑，因爲濃郁的氣味已經讓人很陶醉，再加上辣......