1.食用營養豐富的，以植物性食物爲主的多樣化膳食，選擇富含各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食，但並不意味着素食，但應該讓植物性食物佔據飯菜的2/3以上;2.保持適宜的體重人羣的平均體質指數(BMI=體重/身高2(米)在整個成年......

經過大量的研究和實驗，篩選出20幾對癌症有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟紅薯。其次，還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。實驗證明，在癌症發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防......

肝癌飲食一直是恢復治療的重頭戲，合理的飲食能起到事半功倍的效果，日常生活中有很多抗癌的食品，以下的食品是肝癌飲食不錯的選擇。蘆筍：用蘆筍提取物對抗小白鼠移植瘤的實驗表明，它有明顯的抑癌作用。臨牀觀察140例癌症病......

現年63歲的周岱翰教授，一張紅通通的臉總是露着慈祥的笑意，幽默風趣的談吐能逗得年輕人笑彎腰。研究了一輩子的腫瘤，他說發病率越來越高的腫瘤其實是一種現代人吃出來的病。防癌是人類的美好願望，但是這條路卻任重道遠，其中......

有人認爲牛羊肉發熱，應忌食，但伊斯蘭教的信徒也沒見癌症高發。一般認爲鴨肉無熱性，十分安全而富營養;無鱗魚、豬頭肉、動物內臟、蝦蟹等是民間所說的發物，多易引起過敏，腫瘤病人不宜長期大量食用。自古以來，就有藥食同源之......

北京食用菌協會祕書長劉宇表示，中國已知的菇類共350多種，人工栽培的有30多種，常見有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀等。據統計，平菇、香菇、金針菇等是菌類中銷量最大的幾類。這幾種蘑菇有什麼不同的營養特點?......

最近在網絡上，介紹蔬菜水果防癌作用的彩虹原則十分流行。在搜索網站google中檢索彩虹原則，可查到大約22萬條相關信息。而輸入膳食指南和平衡膳食寶塔後，卻分別只有8萬多條和不到3萬條信息。這一現象值得深思，也有必要提醒......

飲食防癌應遵循粗、淡、雜、少、爛、素六字要訣。小貼士：世界衛生組織、美國農業部以及國際上對癌症的研究，指出每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症風險。研究表明，有十幾種水果可以起到有效地降低患癌症幾......

面對美食的誘惑，難免爲飽一時口腹之慾，吃下一些不利健康的食物。美國《PARADE雜誌》刊文指出，找到健康搭檔，很多對身體的傷害是可以避免的。禽尖翅：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，即......

由美國癌症研究所的世界癌症研究基金會聯合推出了一本名爲食物、營養與癌症預防的志著，該書由8個國家的16位著名營養學、腫瘤學專家花了3年時間集體編寫而成的。本專著是對近15年間世界各地在此領域的文獻資料進行的總......

炎炎夏日對癌症患者的身體是一個極大的考驗。夏季炎熱的天氣容易造成人體氣血運行變快，新陳代謝加速，細胞分裂驟增，從而導致腫瘤的增長速度比氣溫低時要快。因此我們在夏天一定要比平時更注意患者的身體變化，在治療的同時......

爲什麼每天吃5份水果及蔬菜是健康和長壽的祕訣之一呢?專家們認爲，這是因爲水果及蔬菜裏的有色物質能進入人體細胞，並有力阻擊了嚴重損傷人類基因的有毒化合物——氧自由基。氧自由基導致細胞損傷和癌症氧氣是......

放射治療是利用電離輻射治療各種惡性腫瘤的重要手段，但由於放療對正常組織和癌細胞均有殺傷作用，因此，常可引起一系列毒性反應。臨牀上放療的毒性反應常與腫瘤的部位、患者的個體差異、治療時的腫瘤大小、照射劑量、療程......

白菜是個大家族，包括青菜、黃芽菜、塌棵菜、小白菜及至雞毛菜等。我國是白菜的故鄉，有着悠久的種植歷史。在西安新石器時代遺址半坡村曾出土過白菜籽。現在我國各地都有大量栽培，品種繁多，其中以山東省的膠州大白菜最爲著......

90%的腫瘤在早期都是可以治癒的。惡性腫瘤的治療，最有效的方法就是外科手術、化療、放射治療跟生物治療。吃偏方、做某項運動，可以作爲治療的一種輔助手段，但光靠吃偏方、甩手，肯定是會耽誤病情的。癌症和生活習慣息息相......

美國舊金山的中國和日本移民的前列腺癌發病率是本國人的3-7倍，其中很重要的一個因素就是脂肪性食物比本國人吃得多。因爲脂肪攝入過多會導致膽固醇合成增加，進一步導致以膽固醇爲基礎合成的雄激素增加，而雄激素中的睾酮......

癌症是人類的最大敵人，也是社會發展的一大無形障礙，許多小康家庭因癌致貧，因病至衰。如何抵禦癌症的侵襲，也成爲每個家庭的必修課程!缺乏哪些營養容易患癌症呢-？缺乏蛋白質：動物實驗表明，飼料中蛋白質含量高或補充某些氨基酸......

香菇，又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類，在我國已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有植物皇后美譽。在日本，認爲香菇和銀耳同是防老長壽的妙藥。香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的......

茶是廣大人民喜愛的飲料，產地廣、產量高、品種多，各種茶的色香味迥異。我國飲茶歷史悠久，一些文人學士把它與書、墨並列爲三香，把茶的品位歸納爲寧靜淡泊。唐朝著名醫學家孟詵著《食療本草》，描述茶的藥用價值：利大腸、去熱......

飲食習慣導致抗癌水果的抗癌性減弱另一個導致我們攝入莎維果量很低的原因是我們追求更香甜的食物。現在，我們以香甜爲標準選擇各種水果和蔬菜。而莎維果喜歡潛藏在苦味食物中，現在的很多食品卻經過處理除去苦味，製成無糖......