蟲草蒸老鴨材料：冬蟲夏草5枚，老雄鴨1只，黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。做法：老鴨去毛、內臟，沖洗乾淨，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大鉢中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將......

一、冰糖蓮子羹去心蓮子50克，加適量水燜酥，用冰糖調味，水澱粉勾芡成羹食用。利於婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄以及脾虛欠瀉、食慾不振、虛煩失眠之症。二、銀耳粥銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。將銀......

一到冬天大家自然而然就會想起冬季進補，那麼一到冬天就進補嗎？進補需要吃什麼食物呢？要注意什麼？冬天是指農曆立冬之後的3個月，這個時候除了氣溫低之外，人體代謝也會下降，中醫師所說的精氣等物質是屬於比較收斂的時候，所以在......

專家認爲，女性在冬令進補中與其服用大量補品，還不如先從食補開始。根據不同的體質，分爲四種不同的食補方法：平補：不論健康人或病人都可以食用。可以幫助維持健康和生命：如穀類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和......

香菇又名香蕈，是冬令的滋補食品。香菇性味甘平，中醫書中多有記載。《本草求真》中說：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。《日用本草》中說：益氣，不飢，治風破血。香菇具有益氣補虛，健脾胃，託痘疹的功效，適用於久病體虛、食......

綠豆的功效綠豆可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫治丹毒，煩熱風疹，藥石發動，熱氣奔騰。補腸胃。可作枕頭，使眼睛清亮。可治傷風頭痛，消除嘔吐。經常吃綠豆，補益元氣，和調五臟，安神，通行十二經脈，除去皮屑，滋潤皮......

山藥補氣與冬筍一樣白嫩美味的還有山藥。俗話說：冬天吃山藥，勝過吃補藥。冬天進補吃點山藥，再合適不過。山藥披着土褐色的外皮，貌不驚人，卻有極佳的補氣效果。它的澱粉含量很高，可以爲抵禦寒氣提供較多的熱量。其所含的薯蕷......

芹菜含蛋白質、碳水化合物，並含較多的鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素C、維生素P以及煙酸等。芹菜具有健胃、利尿、鎮靜、降血壓、淨血調經等作用，也是缺鐵性貧血患者的佳蔬。白菜白菜含維生素C、鈣，磷、鐵、胡蘿蔔素、維......

大雪之後，天氣越來越冷了，爲了抵禦寒冷，人們難免會大吃大喝，尤其是已經習慣了胃口大開的小胖墩們，爲了應付很快就要面臨的期末統考，家長們給各種進補，孩子們更是有吃、吃、吃的藉口了。怎樣才能不在冬天發胖，既能補充營養吃得......

冬季進補，不是肉食才能發揮作用，其實吃素食一樣能增強身體抵抗力，一樣具有保健功效，而且素食相比肉食更便宜，也更健康。所以在寒冷的冬季，家中常備以下4種食物吧。冬季進補食物1、包心菜：增強抵抗力營養分析：其維生素C的含量......

第一菜：蓮藕上榜理由：民間早有荷蓮一身寶，秋藕最補人的說法。秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地......

秋冬之際是進補的好季節。那麼冬季該如何進補呢？下面小編就來給大家支幾招。特別是這六件事，在冬季進補的時候要非常的注意。進補要注意這幾項首先，進補不是胡亂來的，同樣的補品，別人吃了沒事，你一吃就口乾舌燥，渾身發熱，晚上......

豆製品這裏談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。爲什麼要推薦大豆製品呢?因爲大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維......

冬至吃什麼這是很多人關係的話題，因爲我們都知道冬至是最適合進補的，那冬至進補吃什麼好呢？冬至進補食療方1、羊肉燉白蘿蔔白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新換水燒......

大家都知道，冬季是一年四季中最佳的進補時節，重視養生保健的朋友們一般都不會錯過這一好時節，不過並不是所有人都懂得如何給自己科學的進補的，不當的進補方法可能導致不必要的傷害，下面，我們來具體介紹下冬季進補時應該嚴格......

芝麻核桃粥進補理由：光澤肌膚適合作爲小點心，兩種食材都有補腎、烏髮的功效。核桃與芝麻的美膚變得有光澤，同時也可改善高血脂、恢復體力。但芝麻核桃的熱量皆偏高，一次不宜製作過多。材料：核桃100克，黑芝麻1大匙，麪粉2大匙，......

想健康，多喝湯。尤其在冬季，各種湯成了不可缺少的美味。湯的種類不同，作用也各異，天津營養學會理事長付金如向大家介紹了幾種冬天常喝湯的養生功效。1、排骨湯抗衰老排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨......

要想知道該補什麼，首先要明白，骨骼到底缺什麼。從西醫角度來說，骨質疏鬆是由鈣質流失引起的，因此補骨就是補充鈣以及促進鈣吸收的維生素D、維生素C、雌激素等。但在中醫裏，情況卻複雜了很多，骨骼健康與否往往跟各個臟器的健......

1.芝麻益膚湯材料：食物：黑芝麻一兩，檸檬四片，雪梨一個，雞蛋一隻或鵪鶉蛋四隻藥物：紅棗六枚功能：芝麻有潤腸潤肌膚功效，能烏須黑髮。組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮，使皮膚光滑，幼嫩嬌豔。製作方法：洗淨黑芝麻放置攪拌機攪......

第一菜：蓮藕上榜理由：民間早有荷蓮一身寶，秋藕最補人的說法。秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地......