青藏高原上養殖三文魚?近日，一個磨破嘴皮子的老生常談，不適合生吃的、經常被商家暗搓搓叫做淡水三文魚的虹鱒魚，竟然被某媒體大大方方地說成三文魚。漂亮的虹鱒魚彎鼻子的大馬哈魚屬虹鱒(Oncorhynchusmykiss)，鮭科大馬哈......

魚籽魚籽，是魚卵醃製或乾製品的統稱。用大麻哈魚卵加工製成的稱爲紅魚籽；用鱘鰉魚卵製成的爲墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。魚籽的......

鯪魚鯪魚，鯉形目、鯉科。身體延長，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質化邊緣，適於刮取水底附着物。在天然水體中，鯪魚會舐刮水底岩石等物體上的附着生物（如着生綠藻、硅藻、絲狀藻類等），還攝食淤泥中的有機物質。......

鯊魚鯊魚是可以食用的海洋魚類之一，現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊。鯊魚早在恐龍出現前三億年前就已經存在地球上，至今已超過四億年，它們在近一億年來幾乎沒有改變。鯊魚，在古代叫作鮫、鮫鯊、沙魚，是海洋中的......

寶寶可以吃黑魚嗎？黑魚的營養價值分析1.黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。2.適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚爲珍貴補品......

闌尾炎可以吃魚嗎這樣的問題是患有闌尾炎的朋友需要了解的，因爲闌尾炎手術之後會有飲食方面需要注意的問題，那麼吃魚對於闌尾炎患者來說是需要注意的，因爲手術要求不吃辛辣食物，但是闌尾炎手術室需要補充營養的，那麼吃魚可......

先生魚先生魚就是安康魚，俗名蛤蟆魚、老頭魚、結巴魚、醜婆、海鬼魚等。魚綱，安康目，安康科，體柔軟，無鱗，頭和體的邊緣有許多皮質突起。安康魚是一種深海魚，屬於一個不大不小的家族。目前，人類已知的的安康有250多種。他們遍......

魚是我們常見的食物，現在越來越多人喜歡吃魚肉。那麼女性吃魚可以減肥嗎？吃哪些魚才能達到減肥目的呢？下面就來了解一下。有些女性也非常喜歡吃魚，她們覺得吃魚可以保持苗條身材和達到減肥的目的。女性吃魚真的可以減肥嗎......

黑魚黑魚，是烏鱧的俗稱，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。黑魚生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裏的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。早在二千年......

黃魚黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故義名石首魚。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、......

虹鱒魚是目前世界上的一種非常名貴的魚類生物，在正常的情況下，一些高檔的宴會都會有虹鱒魚的出現，而且虹鱒魚的外形特別的優美，表面顏色五彩繽紛，因此被人們形象地稱之爲彩虹。而且虹鱒魚同樣含有着很高的營養價值，經常吃虹......

鰈魚鰈魚又叫比目魚，棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適於在海牀上的底棲生活。由於它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好；它們身體的朝下一側爲白色。比目魚的身體表面有......

鯉魚別名：鯉柺子、鯉子。鯉科中粗強的褐色魚，原產亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區。鱗大，上齶兩側各有二須，單獨或成小羣地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。雜食性，掘尋食物時常把水攪渾，增大混濁度，對於......

有的時候我們在外面看到自己非常喜歡的食物買回來卻沒有那麼好吃了，其實有的時候是我們沒有選擇好，其實每一種食物都有不同的挑選方法，挑選好了能夠保證它的新鮮度和營養價值，下面一起看一下什麼樣的虹鱒魚好。以魚鱗有光......

吃魚可以減肥嗎？魚含有很高的蛋白質，且脂肪含量很少，因此，減肥期間可以吃魚，那麼哪些魚適合減肥呢？吃魚能減肥嗎吃魚能減肥。因爲魚肉高蛋白、熱量低，含脂肪少，特別有利於減肥。1、減肥不能缺蛋白質。蛋白質分子量較大，在體內......

如今人們的生活質量提高，飲食自然也逐漸豐富起來，餐桌上的彩色也越來越多，蔬菜魚肉樣樣不少，對於現代的家庭來說魚已經是餐桌上常見的食物，不僅鮮美營養價值也十分的豐富，不同不同的魚有不同的作用，都適合什麼樣的人吃，又有哪......

今年5月，一則我國青藏高原養殖三文魚已佔國內三分之一市場的新聞引起了爭議。有人說，青藏高原養殖的是虹鱒，並非三文魚。虹鱒到底是不是三文魚？近日，終於有了肯定的答案。而下這個定論的，是一個協會和13家企業。對於三文魚......

鯿魚鯿魚，學名鯿，英文：Parabramispekinensis，亦稱長身鯿、鯿花、油鯿；古名槎頭鯿，縮項鯿。在中國，鯿魚也爲三角魴、團頭魴（武昌魚）的統稱。該魚全長40釐米，比較適於靜水性生活。主要分佈於中國長江中、下游附屬中型湖泊。因其肉......

銀魚銀魚是淡水魚，見於東亞鹹水和淡水中，在中國被譽爲美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗，銀魚可分爲小銀魚和大銀魚，其中大銀魚可長到長約七至十釐米，很少長於15公分（6吋）。口大，牙大而尖利，掠食魚。銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如......

鱔魚鱔魚屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、、血鱔、常魚、長魚（蘇北一帶）。合鰓魚目約15種細長鰻形魚類的統稱。我國分佈兩種，一種即爲常見的黃鱔，還有一種爲山黃鱔，在川、雲、貴、渝、湘、鄂、皖、......