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春季養生 吃酸養肝甜味補脾
春季生機蓬勃,是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿、乍暖還寒,氣候很不穩定,除了要做好全身調節外,飲食調養也特別重要。明代名醫李時珍主張春季食物雜合而食的原則,巧配五味對身體很有好處。春季五味養生......
2023-11-02
甜味食品含“隱形鹽”吃5個麪包攝鹽量就超標
每天吃5個麪包,每日攝入的食鹽量就會超過世衛組織推薦的每人每天6克標準。昨日記者走訪發現,市售麪包、餅乾、巧克力及飲料等食品,每100克含鈉量多在200毫克以上。專家表示,1克鈉可換算爲2.5克鹽,長期過量攝入食鹽輕則高血......
2023-11-18
喝甜味飲料或增乳腺癌風險
根據一項發佈在《BMCPublicHealth》期刊上的研究結果,人們每週只要喝下3份添加了白糖的飲料就可能導致胸部密度增加,提升罹患乳腺癌的風險。這項由加拿大魁北克拉瓦爾大學進行的研究召集了776名絕經前女性以及779名絕經......
2023-11-04
何爲胰腺甜味受體
研究指出如果能很好地刺激胰腺貝塔細胞中的甜味受體,就有可能研發出糖尿病的新療法。所謂的胰島素受體是一個四聚體,由兩個α亞基和兩個β亞基通過二硫鍵連接。兩個α亞基位於細胞質膜的外側,其上有胰島素......
2023-11-26
洗草莓既洗的乾淨又不失去甜味的方法 美味草莓的健康吃法
又到了吃草莓的季節了,誘人的草莓大家都喜歡吃吧?可是着可愛嬌嫩的水果不是很好洗乾淨,更是不能用力使勁洗。要怎麼辦呢?一般人洗草莓的方法就是用水浸泡,之後去掉草莓頂部的葉頭。說這樣髒東西會被水泡出來,之後再洗洗就幹......
2021-04-29
甜味增加成年人疼痛耐受力
在McGill大學攻讀博士學位的MaximD.Lewkowski告訴路透社記者說:甜味液體似乎具有止痛作用。此前的一些研究中曾經發現,在給嬰兒打針之前,先給他們餵食甜味食物,能夠減少嬰兒的哭鬧。其原因可能是使嬰兒對疼痛更好的耐受,但......
2023-11-21
超重的人對甜味不太敏感
超重的人嚐到的食物的味道與常人不同,並且不大能吃出甜味。美國研究人員發現,肥胖可以改變我們的舌頭對食物的味道的感覺。他們在老鼠身上進行研究,發現嚴重超重的動物不太能品嚐甜物。這項研究可能有助於解開肥胖對我們......
2023-11-06
研究稱強調甜味不利嬰兒形成健康飲食習慣
英國格拉斯哥大學一項對數百種嬰兒食品品牌進行調查的研究發現,嬰兒食品中含有的蘿蔔之類的甜味蔬菜要遠多於菠菜之類不甜的蔬菜。研究的作者認爲,這種多樣性的缺乏實際上無法促進兒童對苦味的適應能力,他們認爲父母應該......
2023-11-01
甜味菜裏藏着不少鹽
甜味菜裏藏着不少鹽甜味菜裏藏着不少鹽有的人做菜喜歡放點糖來提鮮,不僅能調和口味,還能增進菜餚的色澤。殊不知,糖是鹹味的減弱劑,在1%~2%的食鹽溶液中添加10%的糖,幾乎可以完全抵消鹹味。所以在很多甜鹹口味的菜裏,食鹽的......
2021-04-29
小夥的鼻涕有甜味 原來是腦脊液流出來了
近日,20歲的寧波小夥小龍(化名)還以爲自己感冒了,但很快他發現情況有點不對:鼻涕早不流晚不流,每每都是在他低頭時流下來,一次流到嘴裏,他竟然還嚐出了一絲甜味。小龍不放心,來到醫院求診。接診的耳鼻喉科張雷主任醫師在檢查......
2023-10-28
良藥不一定苦口 15味甜中藥居家必備
良藥苦口利於病,一說到中藥,人們都會覺得嘴裏發苦,會想到一碗黑乎乎的藥汁,很多時候人們喝到的中藥都是苦味的,但其實中藥並不是都是苦的,有些中藥是甜的。1、枸杞子治眼乾枸杞子味甘性平,具有滋腎潤肺、補肝明目等功效。若......
2023-11-03
雨水節氣少吃酸味多吃甜味
2月18日是雨水節氣,雨水意味着天氣回暖,北方也停止下雪,改爲降雨,同時降水量增加,此時的天氣特徵是天氣仍較寒冷,同時,天氣潮溼,此時,而人體則隨着自然界的陽氣的升發,肝陽、肝風、肝火均會有所上升,那我們應如何進行健康調養呢?......
2023-11-19
專家提醒:夏天少食“甜蜜蜜”
新華網武漢8月4日專電(記者黎昌政)天氣越來越熱,很多人都對飯菜失去了胃口。甜美的糕點、涼爽的雪糕冷飲成了許多人的最愛。專家提醒,夏天吃太多甜食,不但不解暑,反而會加劇上火。武漢大學人民醫院消化科副教授沈磊說,夏季氣候......
2023-11-21
瞭解水果含糖量 嘴巴品嚐不靠譜不同的糖甜味不一樣
大家都會喜歡吃水果吧,比如香蕉、橘子、蘋果,味道酸酸甜甜的,很好吃。有些水果還促進消化,緩解便祕,利於減肥。但是大家可能不知道,水果的含糖量會讓你長胖的哦。不是說水果利於減肥的?其實大家可能不瞭解水果含有的糖分是多......
2021-04-29
吃西瓜時撒點鹽味更甜
夏日炎炎,西瓜是最好的消暑又可口的水果。紅紅的西瓜,一口咬下去,甜甜地到了心裏,估計沒有幾個人不喜歡的。然而,聽說日本人吃西瓜的時候要先撒點鹽。這是真的嗎?是真的。日本人吃西瓜真的喜歡撒點鹽再吃。爲什麼呢?好不容......
2023-11-04
喝點甜味粥 春季養生之道
中醫認爲春季肝氣當令,肝的功能偏旺,可傷及脾,影響脾的消化吸收功能,而粥是以穀物加大量水或高湯熬煮,穀物中所含的澱粉得到充分的糊化,有很好的補益作用,因此,春季確實適合喝粥。那麼,春季我們應該選擇什麼食物來煮粥呢?應選擇......
2023-11-27
寶寶愛吃甜 推薦4款甜味營養餐
甜永遠是寶寶最鍾愛的口味,可是,根據營養學的研究,無論是糖果、巧克力還是奶油,都屬於熱性食物,大熱天的,如果寶寶大吃特吃,難保不內熱上火。其實,甜甜的味道也可以藏在有營養的寶寶菜裏,聰明媽媽快來看看吧!寶寶愛吃甜食,推薦4......
2023-10-29
研究發現肥胖可能讓你嘗不出甜味和苦味
基於老鼠的新研究顯示肥胖會降低個體嚐出甜味的能力。這項新研究由紐約州立大學布法羅分校的研究人員進行,研究人員發現肥胖的老鼠與他們苗條的兄弟們相比更不容易品嚐出甜味。研究發現一個有趣的現象:肥胖老鼠的味蕾比......
2023-11-06
舌頭爲什麼能辨別味道?舌頭遍佈3000個味蕾(甜味區靠前)
解答:舌頭之所以能辨別味道,是因爲舌頭表面遍佈了3000個味覺感受器,也就是味蕾,其中的味細胞受到食物的刺激,將興奮傳遞給大腦中樞,我們就能夠感受到酸,甜,苦,鹹四種味道,而其他的味道則是這四種味道的混合,下面就跟着一起來看看......
2021-04-26
研究發現喝甜味汽水可加快細胞老化
新研究發現攝取增甜飲料可能與細胞老化有關,表明喝太多甜味蘇打水不僅可能讓你變胖,還可能推動一些疾病的出現。據研究的深作者,美國加州大學聖地亞哥分校精神病學教授ElissaEpel介紹,喝甜味蘇打水的習慣可能對疾病發展產......
2023-11-04
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