在社會經濟發展的今天，人們對食物的要求越來越高了，不僅是要味道好，還要有營養可以養身，最好可以抗癌，而這些香菇豆泡統統可以滿足你。下面小編帶你去見識見識這道神奇的菜吧！香菇豆泡的營養價值香菇豆泡的主要材料是香菇，是......

香菇骨頭湯的做法一食材：豬大排500克，香菇20朵，食鹽適量，姜1大塊，江米酒1大杯，水適量。做法：1.先把排骨川燙一遍，洗乾淨。2.把所有的材料都放進燉鍋，加入江米酒，加水八分滿，大火煮開。3.小火燉三個小時就完成了（根據個人口味適量......

有調查顯示，心臟病和肝病正逐漸成爲威脅中年男性健康的主要疾病。如果中年男性平時多吃一菇一帶，則對心臟和肝臟大有裨益，一菇指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質等，被人們稱爲素......

牛奶燉香菇的做法牛奶燉香菇雖然理論上看來是很好的搭配，營養價值也超出了人們的想象，但是具體怎麼做呢？牛奶燉香菇的具體做法如下：原料：牛奶50毫升，香菇2個，蔥白1條。做法：1、蔥白和香菇一起洗淨切細。2、以上兩味連同牛奶一......

基本介紹香菇（冬菇）又名椎茸，是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品，其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食用菌，也是生香菇可以用來燉、炒、煮等各種做法，其口味鮮美，口感細嫩，是歷來人們爲席......

黃豆雖然富含植物蛋白、維生素和鈣、鐵等礦物質，但其含有某些物質會影響人體對這些營養物質的吸收。但是大豆在烹飪前浸泡12小時，可有效去除這些物質。怎麼泡豆子？豆子怎麼泡更有營養豆類含有的單寧、植酸、皁甙和蛋白酶......

醋是常用的調味品，具有很高的營養價值。近年來，專家漸漸發現了醋的營養價值，醋泡食物也漸漸流行起來，其中醋泡豆是最常見的醋泡食物。下面我們來看看醋泡豆的營養及做法。醋泡花生米花生脂肪含量40%-50%，尤其富含人體所需......

幹香菇在烹製前一定要先進行泡發，一來是更加容易熟，二來是爲了更加入味。幹香菇的泡發時間是比較講究的，那麼幹香菇要泡多久呢？下面爲您介紹幹香菇需要怎麼泡發？幹香菇的泡發時間。如何泡髮香菇？香菇要泡多長時間幹香菇的泡......

滑子菇的營養滑子菇豆腐羹的做法滑子菇的營養滑子菇又叫珍珠菇哦，主要分佈在我國東北大小興安嶺地區等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。滑子菇因菌蓋表面有粘液而得名，外觀亮麗......

香菇是我們日常生活中經常食用的菌類食物，我們在食用香菇的時候都不知道該怎樣進行泡製才能既省時有充分的泡開香菇，下面小編就教給大家一種巧妙的方法：糖水泡出的香菇最美味營養幹香菇、幹木耳等乾貨因其儲存方便、口感......

“味道鮮美，營養豐富”是最常用來稱讚蘑菇的話。近些年來，市場上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到乾貨，無不備受青睞。在挑選蘑菇上，需講究一定的技巧。“蘑菇有新鮮和乾貨之分......

香菇由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美稱。不但位列草菇、平菇之上，而且素有植物皇后之譽，爲稱爲山珍之一。下面跟隨瞭解一下吧！香菇的營養價值香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經......

香菇又稱真菌、冬菇。由於它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有植物皇后之譽，爲山珍之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。由於香菇中富含穀氨酸及一般食品中......

香菇燉雞的營養價值與其他菜餚相比，雞肉總是特別入味，就像這道香菇燉雞，濃郁的香氣瀰漫了廚房。香菇有百菇之王的美譽，在香菇的蛋白質中，含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就佔了7種。香菇還含有大量的穀氨酸、......

介紹香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精，形成獨特的菇香，所以稱爲香菇。由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的......

羊肉香菇湯是一道食療價值很高的湯，特別是在冬天是很適合吃羊肉的，補腎效果很好，另外豆腐和香菇都是我們經常會吃的食物，學會了這道湯可以在家人面前好好展示廚藝了。一、香菇豆腐羊肉湯的做法詳細步驟1.羊肉切成片；2.豆腐......

香菇雞湯材料：土雞取半隻、香菇8個、紅棗10顆、生薑2片。調料：料酒1大匙、鹽1小匙。做法：1、先將雞清洗乾淨、切成大塊，然後放在開水裏燙一下，待沖洗乾淨之後放入燉盅內。2、紅棗泡10分鐘後投入燉盅，香菇泡軟、去蒂後，連同姜......

滑子菇多叢生球蓋菇。大球蓋菇叫又名皺環蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，其子實體色澤豔麗、清香柔滑、脆嫩爽口，富含有益於人體健康的蛋白質及糖類、礦物元素、維生素等營養保健物質。它是國際菇類交易市場上的十大菇類之......

香菇和金針菇都是受歡迎的食用菌，它們不僅在烹飪中常被使用，而且在營養價值上也備受關注。本文將比較香菇和金針菇的營養價值，以幫助您瞭解它們各自的特點和健康益處。一、香菇的營養價值：香菇是一種富含蛋白質、維生素和......

有些人在泡發乾香菇時，喜歡用一些小竅門，覺得這樣泡得更快、更好，比如加入少許白糖就是比較流行的快速泡發小竅門。其實，幹香菇用溫水浸泡一般就能很好地泡發，白糖主要有去腥的作用，泡發乾香菇時沒必要加入白糖，這樣還容易奪......