一、小炒牛肉1.先將牛肉切成片，然後放入料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，再加上一點食用油，然後均勻醃製15分鐘。2.青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡薑切片，姜蒜切米。3.鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出。4.鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆......

煮雞蛋，小火煮3分鐘剛剛好。雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋......

帶魚營養豐富，無論用來紅燒還是清蒸都很美味，但還有一款最多味的香煎，讓人一吃難忘。帶魚怎麼做好吃？帶魚的烹飪方法香煎麻辣帶魚帶魚，雖是很普通的食物，但營養豐富，無論用來紅燒還是清蒸都很美味，但還有一款最多味的香煎，讓人......

秋葵，也被稱爲秋葵苗或秋葵花，是一種充滿營養的蔬菜，富含纖維、維生素C和抗氧化物質。它不僅味道鮮美，而且可以用多種方式烹飪。在本文中，我們將介紹五種簡單的秋葵做法，讓您能夠輕鬆享受這種美味的食材。1.烤秋葵材料：新鮮......

創造與魔法中的烹飪鍋是怎麼獲得呢?烹飪鍋的獲取方法是什麼?相信許多玩家都還不是很清楚，那麼接下來就隨小編一起來看看具體解答吧!創造與魔法烹飪鍋怎麼得?烹飪鍋用來烹飪各種食材的主要道具解鎖條件：等級達到10級、擺......

蛋撻是現在非常受歡迎的甜點，營養價值極高，可以很好的爲身體提供到一種營養價值。蛋撻有很多種口味。接下來我們就跟隨來看看蛋撻的做法。蛋撻的做法一、藍莓蛋撻食材：藍莓20g，蛋撻皮10個，淡奶120g，蛋黃3枚，砂糖40g做法：1、把......

牛肉作爲一種豐富蛋白質的肉類，不僅味道鮮美，還富含多種營養成分。從燉、煮、烤到炒，牛肉可以通過不同的烹飪方法呈現出各種風味。本文將爲您介紹幾種牛肉的烹飪方法和創意做法，讓您在餐桌上品味多樣的美味。牛肉的多種方......

方便快捷的優點使微波爐幾乎成爲家家必備的小電器了。爲了讓我們更安全有效的使用微波爐，在烹飪過程中，還是要掌握一些微波烹飪的8個實用小竅門：食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得......

在烹飪中，知道一些小技巧，不止味道會更好，也會讓你覺的做飯挺容易的。1、吃到辣，辣到流眼淚怎麼辦？吃辣到流眼淚的食物，喝水並不能解辣。最好的解辣方法是喝牛奶。2、湯太鹹了怎麼辦？煮湯時如果不小心加了太多鹽，補救的方法是......

洋蔥的三種烹飪方法洋蔥的三種烹飪方法絲瓜洋蔥很美味廣東人一般喜歡把洋蔥作爲配料跟其他菜一起炒。我推薦一個比較清淡的洋蔥炒絲瓜吧。把洋蔥切成絲，絲瓜切成條，放一些姜、蒜，入鍋快火急炒，起鍋時再稍放上一點鹽。這樣......

原料：雞腿2只花生米適量蔥姜料酒適量調料：A油辣子：辣椒麪適量、食用油適量、白芝麻適量（花椒5g、幹辣椒10粒、八角2顆、桂皮一段、香葉2片）B調味汁：麻椒油1勺、香油1勺、生抽1勺、料酒1勺、香醋1勺、油辣子2勺、鹽4g、糖2gC......

掛霜菜是甜菜，適宜冷食。主料一般也需加工成塊、片或丸子，先炸熟，再蘸白糖即爲掛霜。掛霜的方法有兩種：一是將炸好的原料放在盤中，上面直接撤上白糖;二是將白糖加少量水或油熬溶，把炸好的原料放入拌勻，取出冷卻。冷卻後外面......

1、用豆漿煮飯豆漿和精白米一起煮飯，不僅可以營養互補，還可以延緩血糖上升的速度。需要注意的是：做米飯時，豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量。同樣200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆漿煮，就得用300毫升。洗淨......

南瓜的營養烹飪方法南瓜的營養烹飪方法南瓜具有補中益氣，消痰止咳的功效，可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾，還可驅蛔蟲、緩解燙傷。現代研究證明，南瓜富含鈷，能促進新陳代謝，有效降低血糖；南瓜中的鋅，是人體生長髮育所需的重......

青魚可紅燒、乾燒、清燉、糖醋或切段熏製，也可加工成條、片、塊製作各種菜餚。青魚怎麼做好吃？青魚的做法青魚怎麼做好吃青魚可紅燒、乾燒、清燉、糖醋或切段熏製，也可加工成條、片、塊製作各種菜餚。收拾青魚的竅門：右手......

蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。食用蟶子好處多，那麼，蟶子怎麼做纔好吃又有營養呢？蟶子怎麼做好吃......

廚房是一個很神奇的地方，廚房可以做出各種美味，也可以讓很多人頭疼不已，因爲我們人類可以食用的食材真的是太多了，各種不同的食材在不同菜餚中的不同做法讓很多廚房小白髮懵，今天就帶來了日常生活中常見的這些食材的做法大......

蛋撻是現在非常受歡迎的甜點，營養價值極高，可以很好的爲身體提供到一種營養價值。蛋撻有很多種口味。接下來我們就跟隨來看看蛋撻的做法。蛋撻的做法一、藍莓蛋撻食材：藍莓20g，蛋撻皮10個，淡奶120g，蛋黃3枚，砂糖40g做法：1、把......

避免維生素的流失需注意：1.清洗各類原料，均應用冷水，清洗時間要短，不能浸泡或長時間搓洗。2.要遵守先洗後切的原則，先切後洗會使水溶性維生素和礦物質損失。3.在飯菜質量要求允許的情況下，原料儘量切得細小一些，以縮短加熱時......

鴨血粉絲湯，顧名思義主要的一個材料就是鴨血，但是對於這道食物的一個製作步驟也應該注意講究，還有各種輔助的調味料是不可缺少的，比如香菜、黃氏、甘草、當歸，只有這些材料都具備，才能夠讓口味更加純正。一、做法、主料鴨子......