雞蛋是自然界的一個奇蹟，一個受過精的雞蛋，在溫度、溫度合適的條件下，不需要從外界補充任何養料，就能孵出一隻小雞，這就足以說明雞蛋的營養是非常完美的，雞蛋被認爲是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生......

雞蛋的組成成分較爲複雜，卵黃和卵白都含有多種氨基酸。其中卵白中的一些蛋白質有抑制蛋白水解酶的作用，但是通過加熱的方法可以將其破壞。所以食用未煮熟的雞蛋不僅因爲未被充分高溫消毒而含有沙門氏菌，而且還會影響人對......

雞蛋在我們的生活中隨處可見，是一種營養比較豐富的食品。雞蛋中，含人體必需的多種氨基酸，與人體蛋白質組成相近，是一種理想的天然補品。有很多人由於沒有正確地食用雞蛋，從而將雞蛋視爲引起高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等......

1、敲開雞蛋後發現裏面有血絲，好恐怖，能不能吃啊？答：許多人認爲這種血絲是小雞開始孵化的標誌。問題是現在從市場買來的雞蛋大多數是來自飼養場的未受精蛋，何來孵化一說呢？其實這種帶有血絲的雞蛋被稱之爲血斑蛋。血斑源自......

以雞蛋爲主，每日三餐以雞蛋爲主食，配以青菜及水果，少量烤麪包及咖啡飲料，一個星期可以減肥5KG，雞蛋第一天量不限制，以後每日食三個，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，如爲下日需多引水。此方法可做兩週有效。每......

癌症病人不能吃雞和雞蛋，因爲它們是發物。其實這種說法是沒有科學根據的。國內外醫學家研究發現，雞蛋是一種防癌抗癌佳品。科學家從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞的IGY抗體，動物實驗證明，該抗體能殺死大部分胃癌細胞，而對正......

我相信大家一定都吃過雞蛋吧，你知道嗎？雞蛋的吃法不一樣，它的營養價值發揮的也是不同呢，那麼雞蛋黃吃最有營養呢？我想要好多人對這個問題感到疑惑吧，今天我就來爲大家做一下簡單的介紹，希望能夠對大家有所幫助。煮雞蛋方法最......

其實，吃生雞蛋或不熟的雞蛋不僅消化率比煮雞蛋低30％—50％，而且對身體有很多不利。一方面，生雞蛋的蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質———抗生素蛋白，這種抗生素蛋白在腸道能與生物素緊密結合成......

用蛋黃加入蜂蜜和麪粉調成濃漿，均勻塗敷面部，不但能治粉刺，而且可預防秋冬皮膚乾燥。如果是油性皮膚，應加入一匙檸檬汁混合攪勻，用棉籤塗於臉上，15-20分鐘後以溫水洗去。蜂蜜蛋黃面膜蛋斑招做菜時，將蛋殼內的軟薄膜粘貼在面......

如何挑選新鮮雞蛋避免假雞蛋最近河南洛陽出現假雞蛋事件，讓很多人對這個生活中常見的食材引起了注意，對於這種營養物質極高的食材，我們要如何挑選新鮮雞蛋來避免假雞蛋呢？從外觀上看，假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些......

雞蛋是我們中國人坐月子必吃的食物。雞蛋營養易吸收，並且有多種做法，坐月子吃雞蛋有利於調養身體，儘快恢復身體健康。雞蛋的營養價值非常高，雞蛋含有分股份的蛋白質，還有人體必須的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，人......

很多朋友喜歡健身，對飲食的要求很是苛刻。大家都知道，健身需要補充蛋白質，所以雞蛋是作爲健身者的必備的健身食物。有些健身者，喜歡生吃雞蛋。這是正確的嗎？健身者是生吃雞蛋好，還是吃熟雞蛋好呢？雞蛋和鴨蛋哪個更好呢？和一起......

如何吃到安全放心的雞蛋如何吃到安全放心的雞蛋1、儲存雞蛋要用雞蛋專用紙箱雞蛋先入紙箱再入冰箱，這是最好的存放方式。雞蛋要在專用紙箱裏。這種貯存方式是最好的，不要把雞蛋從箱子裏拿出再塞進冰箱裏。另外，應該把雞......

如何做出好吃的炒雞蛋？如何做出好吃的炒雞蛋？要做出好吃的炒雞蛋，一定離不開兩樣液體：料酒和水。清水：在打雞蛋時把清水和雞蛋加到一起，打勻，放入鍋中小火慢炒，雞蛋口感會特別嫩滑，並且不容易糊鍋。一般炒5個雞蛋，加50克左右的......

雞蛋好吃又有營養，是一種老少皆宜，人人都推崇且愛吃的食品而雞蛋裏豐富的營養成分還被人們視爲補充營養的佳品，經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能正確加工和食用，補品就會......

我們平時在購買食物的時候總是去超市隨手拿一些就完事兒了，有的時候吃起來並沒有我們想象中的那麼美味，其實有的食物受到環境等因素的影響口感和味道會變化的，我們在選擇的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什麼樣的挑選......

平時購買到新鮮的食材才能做出更加美味營養的食物來，所以平時購買任何食物的時候一定要挑選好才能保證它的口味，這樣吃起來更加開心，下面一起看一下什麼樣的挑選好。不少人喜歡吃鹹雞蛋，因爲它沒有新鮮雞蛋那麼寡淡的味道......

雞蛋大家應該都是吃過的吧，但是你知道嗎？一種食物，吃法不同，那麼它所發揮的營養價值也會不相同呢，那雞蛋如何吃纔對營養呢？下文已經給了我們答案，如果想知道的話，就跟我一起來看看下面的文章詳細的瞭解一下吧。1煮雞蛋方法最......

雞蛋是我們日常生活中比較常見的一種食材，富含蛋白質，而且雞蛋的做法也是非常的多，也有很多的家庭都會選擇一天一個雞蛋，這樣對身體比較好，可是雞蛋怎麼吃才能更好呢？對身體更加有幫助呢？那麼今天大家就跟着小編一起來看一看......

我不建議寶寶很小的時候就開始嘗試太甜的食物。但是寶寶到了八九個月時，可以嘗試一些甜品，豐富寶寶對各種味道的體驗。另外，嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同餵養嬰......