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有關如何買蔬菜的內容
多蟲蔬菜,未必就是天然健康
據研究,由於根的吸收能力最強,根類蔬菜如甘薯、蘿蔔、胡蘿蔔、藕等對土壤和水源的污染最爲敏感。它們從一顆種子(幼苗)漸漸長大,主要靠吸收周圍土壤中的物質,因此不存在所謂出淤泥而不染的神話。茄果類蔬菜如青椒、番茄等,嫩......
2023-11-21
最好不要買的六種蔬菜
太硬的西紅柿:越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外,外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。太淺的綠葉菜:大棚......
2023-11-12
蔬菜怎麼買?選購10種蔬菜有技巧
選購各類蔬菜的小技巧1.生菜挑選生菜時,除了要看菜葉的顏色是否青綠外,還要注意莖部。莖色帶白的纔夠新鮮。越好的生菜葉子越脆,這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚,葉面有誘人的光澤度,如果在葉子的正面......
2023-10-31
自產”蔬菜會經過“僞裝”出售
廣東省食品安全網近日發佈消費提示,提醒公衆切勿購買所謂的自產蔬菜,它們很多都經過了僞裝。這些蔬菜看上去都不很新鮮,有的是菜葉發黃萎蔫,有的是塊根開始腐爛。爲了給它們遮醜,菜販將發黃的菜葉撕掉,將腐爛變質的塊根削去......
2023-11-21
這樣的蔬菜別吃 以免中毒
下面的三種蔬菜別吃:一、不吃多蟲多藥蔬菜在衆多蔬菜中,有的蔬菜特別爲害蟲所青睞,可以稱之爲多蟲蔬菜;有的菜害蟲不大喜歡吃,,可以叫它作少蟲蔬菜。是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。多蟲蔬菜中,出名的有青菜、大......
2023-11-21
如何防止蔬菜中毒
一.草酸菠菜、筍、青蒜、莧菜、荸薺、洋蔥、茭白、毛豆等都含有較多的草酸。危害:草酸除了味澀影響口感外,更爲重要的是能與食物中的鈣結合成不溶於水的草酸鈣,使食物中的鈣不能被人體吸收利用;草酸鹽還能阻礙食物中鐵的......
2023-11-15
選擇應季蔬菜什麼蔬菜不要買
除了儘量選擇應季蔬菜,專家提示,以下6種菜最好不買:太硬的西紅柿:越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外,外紅......
2023-11-15
如何選健康蔬菜
所謂的彩虹原則就是要求吃到一日五色蔬果。將蔬菜水果按顏色分成5個種類,分別爲紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色。彩虹原則是要求大家不僅每日吃足夠量的蔬果,還要確保每天吃齊這五種顏色。因爲,蔬果顏色不同代表所含......
2023-11-15
如何挑選新鮮蔬菜
如何挑選新鮮蔬菜如何挑選新鮮蔬菜捲心菜壓一下。捲心菜用手從中間稍微壓下去,應該是實的。如果軟下去就表示是空心的,可能存放得太久了。好吃的捲心菜葉子很軟,壓一下就會有痕跡。另外,菜梗要脆,不要太硬。可用手摺一折菜......
2021-04-29
市場買菜如何選購蔬菜
每家每戶都會遇到一個問題,那就是買菜這個問題,怎樣的蔬菜纔是好的,該如何選購,這是大家都比較常遇見的問題,有些人是隨着經驗然後總結,那麼現在直接教你如何選購蔬菜。蔬菜選購看顏色蔬菜品種繁多,營養價值各有千秋。總體上......
2023-11-12
買蔬菜要注意什麼?教你如何選購放心蔬菜
買蔬菜要注意什麼?教你如何選購放心蔬菜我們的生活離不開蔬菜和水果,爲降低吃入殘留農藥蔬果的機率,建議消費者採用如下避免毒害的自保之道:1、以蔬果專用清洗配方清洗蔬果。2、儘量選購當令盛產的蔬果。3、在天然災害或......
2021-04-29
如何讓孩子吃蔬菜?
寶寶的口味是大人培養出來的,小時候沒吃慣的東西,有的人長大後可能會一輩子不接受。因此,培養寶寶愛吃蔬菜的習慣要從添加輔食時做起。添加蔬菜輔食時可先製作成菜泥喂寶寶,比如胡蘿蔔泥,土豆泥。現在也有爲斷奶期寶寶特製......
2023-11-26
如何將蔬菜洗淨?
蔬菜中含有大量水分,通常爲70%~90%,此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養價值的高低,主要是看其所含維生素B、C、胡蘿蔔素量的多少。根據科學分析,顏色越深的蔬菜,所含維生素B、C與......
2023-11-24
夏季六種蔬菜不要買 吃什麼蔬菜好
現代農業越發達,人們吃蔬菜時反而越不放心。我們擔心農藥殘留,擔心激素催大,或是非正常種植……如果你也是擔心派,建議您儘量選擇應季蔬菜,除此之外,以下六種蔬菜最好不要買。太硬的西紅柿越硬的西紅柿植物激素......
2023-11-02
蔬菜帶蟲眼也不健康 新買蔬菜多浸泡
蔬菜帶蟲眼也不健康新買蔬菜多浸泡現在很多蔬菜都是打過農藥的,很多人在買蔬菜的時候就認爲上面只要有蟲眼就是健康的,那麼這是不是真的呢?一個帶眼油菜樣品農藥殘留高達66.8%專家稱菜葉上的洞有的並不是蟲眼做實驗前,記......
2021-04-29
蔬菜如何巧搭配
蔬菜巧搭配做出寶寶的最愛白菜肉卷:將白菜葉用開水燙一下,把調好味的豬肉餡放在攤開的白菜葉上,捲起成筒狀,再切成段,放入盤內加蔥、姜、醬油、鹽、花椒、大料等,上籠蒸30分鐘即可。炸胡蘿蔔盒:將粗的胡蘿蔔切成約0.2釐米厚......
2023-11-14
炒菜時如何使蔬菜不變色
很多家庭主婦都有這樣的困擾,原本顏色油亮蔬菜,翻炒幾下就變黃了,使人沒有食慾。在這裏將爲您解答,蔬菜漂亮的顏色通常都是有益健康的抗氧化物質帶來的,因此變色也意味着抗氧化物質的損壞。炒菜時如何使蔬菜不變色那麼,如何......
2021-04-30
購買蔬菜有技巧 六類蔬菜不要買
農業專家提醒在購買蔬菜時,除了儘量選擇應季蔬菜,有6種菜最好不買:太硬的西紅柿越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到......
2023-11-02
三種蔬菜不買爲妙
太硬的西紅柿越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外,外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。有裂心的蘿蔔有裂......
2021-04-29
買蔬菜的6大注意
太硬的西紅柿越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。另外,外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。#p#副標題#e#有裂......
2023-11-22
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