爆漿雞排主料：雞胸脯肉1塊。輔料：芝士片2片，雞蛋黃1個，麪包屑2大勺，麪粉1勺。調料：食鹽少許，黑胡椒粉1小勺，炸雞粉1大勺，植物油適量。做法：1.將雞胸去掉筋膜用刀在1/2厚度處豎着片開成相連的一大片，有破的地方也沒關係，包芝士片的......

薑絲排叉，又叫薑汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。它不但是北京傳統小吃，也是北京茶菜的一個品種。茶菜是滿族、回族禮儀性食品。滿族人在設席宴客時，習慣用茶及茶食爲先，然後纔是冷葷、熱菜、甜食、湯等，一定按順序上。回族人不......

大棗枸杞子炸雞翅的做法材料：雞翅500克，棗（幹）50克，枸杞子30克，姜5克，鹽3克，味精1克，醋、醬油適量。做法：1、先把雞翅洗淨，放進大碗中與醋、醬油、姜攪拌均勻，醃30分鐘；2、熱鍋加油，大棗與枸杞先放進油鍋；3、然後把雞翅依次放進鍋中，......

走在大街上，是不是常被肯德基香氣瀰漫的炸雞給吸引住呢？這總會讓你們忍不住買上一塊，金黃色的炸雞，輕輕咬上一口舌尖立刻就會感到雞肉的鮮嫩口感和它滿口香溢的肉汁，嗯~~心中油然而生的滿足感真是不可言喻的啊。那怎麼才能......

油炸糕材料：黃米麪，紅糖，豆沙餡料。做法：1.將黃米麪放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均勻溼潤的小顆粒。2.將蒸鍋置於火上，放好篦子和屜布，蓋上鍋蓋，看到有熱氣冒出，均勻撒上一薄層剛纔搓好的江米麪，然後蓋上鍋蓋，再看到有熱氣......

炸肉火燒是老北京人最喜歡的一種小吃。在製法上，回民和漢民有別，餡料不同，各具特色。清真肉火燒以燙麪爲皮，以折邊、抻長後盤爲圓形；而漢民則不用燙麪，包餡後呈桃形，再按成扁圓形。如何做老北京炸肉火燒？北京小吃炸肉火燒的做......

喜歡吃小吃的人，相信都吃過炸雞柳。而且，對炸雞柳怎麼吃都吃不膩。那麼，炸雞柳的自制方法家常做法怎麼做呢?要說家庭自制炸雞柳的做法，這樣做香酥可口，秒殺小吃攤。自制方法家常做法怎麼做炸好的雞柳色澤誘人，又香又酥，做法......

炸醬麪好不好吃的關鍵就是上面的碼了，只要醬料跳的好，炸醬麪額味道自然就好了。炸醬麪怎麼做好吃？小編來告訴你。炸醬麪的做法1.五花肉切丁，黃瓜和蘿蔔切絲。2.炒鍋放適量油，肥肉先入鍋，煸出油後入精肉。待鍋內飄香後入少量......

炸雞翅的食譜炸雞翅的做法炸雞翅的做法材料：1、主料：雞翅8只，太白粉少許；2、輔料：洋蔥末，雞粉；3、調料：食鹽，姜，蔥，胡椒粉，料酒。步驟：1、把雞翅洗淨之後，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。2、將醃製好的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後......

以烤箱加熱，雖然炸雞外層的脆皮脆度較不容易改變，但炸雞表皮會因爲烤箱的加熱而慢慢變得焦黑，而容易將油逼出，肉質也就變得硬硬的了，但效果會較電鍋好一些。若使用烤箱加熱，要需注意在炸雞底下墊上烤盤，否則雞肉出油後滴到烤......

材料雞腿2只，脆漿粉1大匙，水適量，洋蔥片50克，蔥段50克，薑片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，雞粉14小匙，黑胡椒粉少份做法1.將雞腿洗乾淨，將所有的原料醃約20分鐘至入味，備用。2.用脆漿粉加上水調和成麪糊，在與雞腿拌勻，使雞腿表面裹上一......

炸雞腿有很多種的做法，每種做法講究就是炸的酥脆又不焦味道是最好的。那麼如何做出好吃的炸雞腿呢？今日跟着小編一起學習下，保證很快就能自己豐衣足食，做出令人垂涎的炸雞腿！炸雞腿做法大全一，香辣炸雞腿主料：雞大腿5只、面......

推薦雞的做法：可樂雞翅的做法主料：雞翅輔料：料酒薑片大料百事可樂把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油加入料酒、薑片、大料（一朵就可）把它們翻炒一下，倒入百事可樂，沒住雞翅，大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。#p......

（圖片來源：百度）雞蛋仔的做法食材：白砂糖80克，低筋麪粉140克，雞蛋100克，清水100克，玉米油50克，玉米澱粉20克，泡打粉4克。做法：1.將低筋麪粉、玉米澱、泡打粉三種粉類提前過篩備用。2.雞蛋磕開放入一個較大的盆中，放入白砂糖後用打......

（圖片來源：百度）天津小吃耳朵眼炸糕的做法食材：糯米粉200克、酵母2小勺、清水適量、耳朵眼豆沙餡、食用油、香油適量。做法：1.稱取200克優質糯米粉，加入2小勺酵母。2.少量多次的加入清水，將糯米麪團和至成柔軟的麪糰狀。3.蓋......

材料雞翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，鹽2勺，蛋清1個，蔥段10根做法1.雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋清，撒上炸粉。2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱（可以看......

燙麪炸糕是以前京城廟會小吃品種，多爲回民製售。燙麪炸糕色澤金黃，表皮酥脆，質地軟嫩，味道香甜可口。北京小吃燙麪炸糕的做法原料：麪粉、花生油、老酵、芝麻油、鹼面、糖桂花、白糖。製作方法：將涼水用旺火燒沸後，點上少許涼......

配料：雞翅1千克；蒜醬40克；洋蔥醬125克；蜂蜜汁90毫升；紅甜汁30毫升；大料粉5克；喔徹斯特汁45克；HP汁15毫升；酸梅汁30毫升；油60毫升；香油3毫升；斑藍葉（包裹用）24個；油（炸）150毫升；鹽調至夠味；黑胡椒粉調至夠味。操作：1、將洋蔥大蒜蜂蜜紅甜汁......

食譜原料雞肝300克，蛋黃2個，澱粉、鹽、薑汁、料酒、生抽、香油各適量。製作方法1、蛋黃、澱粉拌勻成蛋漿。2、雞肝切去油脂洗淨，抹乾水分，一切爲4塊，加入鹽、薑汁、生抽、香油、料酒，拌勻醃30分鐘，然後沾上蛋漿，再粘生粉。3、......

炸丸子的原料：肥瘦豬肉；炸丸子的配料：蔥、姜、料酒、鹽、味精、雞精、澱粉、胡椒粉、饅頭、色拉油、雞蛋；炸丸子的做法：1、把蔥姜切碎放在水裏泡做成蔥姜水；2、把蔥姜水倒進肉餡；3、然後加料酒、鹽、味精、雞精、澱粉、胡椒......