喜歡吃小吃的人，相信都吃過炸雞柳。而且，對炸雞柳怎麼吃都吃不膩。那麼，炸雞柳的自制方法家常做法怎麼做呢?要說家庭自制炸雞柳的做法，這樣做香酥可口，秒殺小吃攤。
自制方法家常做法怎麼做
炸好的雞柳色澤誘人，又香又酥，做法也很簡單，再搭配上番茄醬，那真是太美味了。那麼，家庭版自制雞柳的做法是什麼，趕緊來看看吧!
家庭版自制雞柳的做法：
材料：雞脯肉，雞蛋，澱粉，麪包糠，鹽，胡椒粉，花椒粉，料酒，蔥，姜，番茄醬。
做法：雞脯肉清洗乾淨，放在案板上用刀背在雞脯肉上拍打幾下，使雞肉的肉質鬆散，再順着紋路來切，切成這種長條就可以了，然後把切好的肉放在容器中。把蔥洗淨切段，姜洗淨切片放到雞肉中。
家庭版自制雞柳的做法
在加入鹽，胡椒粉，花椒粉，料酒攪拌均勻醃製入味。在醃好的雞柳中，用筷子挑去蔥、姜，再打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。再放入玉米澱粉攪拌，再裹上面包糠，炸出來的雞柳顏色金黃誘人。
再把雞柳放在麪包糠中，均勻的包裹上一層面包糠。熱鍋倒入油，油溫七成熱時，放入裹滿面包糠的雞柳，把雞柳炸至金黃撈出瀝油。想要雞柳更加的酥脆，用大火把雞柳再復炸一次。
在一個盤子中鋪上新鮮的生菜葉，把炸好的雞柳擺放在生菜葉上，擠上番茄醬即可。對於家庭自制炸雞柳的做法，你怎麼看呢?
家庭自制炸雞柳的做法
