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蔥燒海蔘
主料:水發海蔘500克。配料:章丘大蔥白150克。調料:老抽、料酒、鹽、姜、味精、白糖、花椒水、溼澱粉、高湯、清湯、熟豬油。蔥燒海蔘的做法:製作將海蔘片成抹刀片形,用開水一氽撈出控淨水分;蔥白劈成兩半,切成4釐米長的段;......
2023-11-20
產後補氣血食譜 蔥燒豬蹄
產後補氣血食譜蔥燒豬蹄食材:蔥50克、豬蹄4個、鹽、黃酒、生薑片各適量做法:1、將豬蹄去毛,洗乾淨後,用到劃口。2、蔥洗乾淨,切成一小頓。3、將豬蹄和蔥一起放入鍋中,加入適量清水,先用大火煮沸,撇去浮沫,然後加入黃酒、生薑片......
2023-10-31
蔥燒木耳的做法和飲食禁忌
蔥燒木耳除了可以給我們帶來美味享受之外,對幫助我們減肥抗癌也有很好的功效,所以說大家在食材的選擇上,對木耳的選擇當然是不可忽視的,而蔥燒木耳是比較常見的一道食物,下面就爲大傢俱體介紹一下,蔥燒木耳的做法,喜歡食用這......
2021-04-29
兒童食譜:蔥燒小黃魚
蔥燒小黃魚◆材料◆小黃魚1條,胡蘿蔔、扁豆、芹菜各20克。◆調料◆番茄汁、黃油、鹽、蔥絲各適量。做法:[1]把收拾好的小黃魚從肚皮剖開,抹上薄薄一層鹽;胡蘿蔔、芹菜、扁豆分別洗淨,切絲。[2]鍋置火上,放入黃油溶化,將胡蘿蔔絲......
2023-11-15
小蔥
小蔥的詳細介紹蔥屬百合科,是多年生草本植物蔥的莖與葉,上部爲青色蔥葉,下部爲白色蔥白。原產於西伯利亞,我國栽培歷史悠久,分佈廣泛,而以山東、河北、河南等省爲重要產地。根據蔥白的長短可分爲兩個類型,大蔥和小蔥。大蔥植......
2023-11-23
小蔥的功效 小蔥的做法
小蔥的功效小蔥的做法小蔥的功效1、促進消化吸收:蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食慾。2、解熱、祛痰:蔥的揮發油等有效成分;具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱的作用;蔥油刺激上呼吸道,使黏痰易於咯出。3、......
2021-04-30
水蔥
水蔥別名:沖天草、翠管草、莞、莞蒲。性味:淡,平。歸經:膀胱經。入藥部位:莎草科藨草屬植物水蔥ScirpustabernaemontaniGmel.[S.validusVahl],以地上全草入藥。形態特徵:乾燥莖,扁圓柱形或扁平長條形,長60~100釐米,徑4~9毫米,亦有更......
2023-10-28
家庭菜餚洋蔥燒番茄做法
原料:洋蔥1個,番茄1個。輔料:番茄醬30克,鹽3克,醋5克,白糖15克,水澱粉10克,雞精少許。做法:1.洋蔥去皮,切成滾刀塊;番茄洗淨,切成塊。2.洋蔥塊放入油鍋中炸一下,撈出瀝油;把番茄塊放在漏勺裏,當油燒至八成熱時,下油鍋炸一下,撈出瀝油。......
2023-11-26
青蔥
青蔥的詳細介紹蔥屬百合科,是多年生草本植物蔥的莖與葉,上部爲青色蔥葉,下部爲白色蔥白。原產於西伯利亞,我國栽培歷史悠久,分佈廣泛,而以山東、河北、河南等省爲重要產地。大蔥耐寒抗熱,適應性強,四季均可上市。普通大蔥,原產......
2023-11-23
蔥汁
蔥汁別名:蔥苒(陶弘景),蔥涕(《千金·食治》),空亭液(《石藥爾雅》),蔥涎(《百一選方》),蔥油(《現代實用中藥》)。性味:辛,溫。歸經:肝經。入藥部位:爲百合科植物蔥的葉或全株搗取之汁。蔥汁的用法用量內服:單飲、和酒飲或泛丸。外......
2023-10-28
蔥白
蔥白別名:大蔥,香蔥,細香蔥,小蔥,四季蔥。性味:味辛,性溫。歸經:歸肺、胃經。入藥部位:百合科植物蔥近根部的鱗莖。形態特徵:多年生草本,高可達50釐米。通常簇生,全體具辛臭,折斷後有辛味之粘液。鬚根叢生,白色。鱗莖圓柱形,先端稍肥......
2023-10-29
野蔥
野蔥的詳細介紹野蔥爲百合科植物野蔥的全株,我國栽培歷史悠久,分佈廣泛,而以山東、河北、河南等省爲重要產地。根據蔥白的長短又分爲兩個類型。大蔥植株高大,蔥白潔白而味甜,在北方栽培較多。蔥是日常廚房裏的必備之物,北方......
2023-11-23
蔥實
蔥實別名:蔥子。性味:味辛,性溫。入藥部位:爲百合科植物蔥的種子。形態特徵:種子三角狀扁卵形,一面微凹,另面隆起,有棱線1-2條,長3-4mm,寬2-3mm。表面黑色,多光滑或偶有疏皺紋,凹面平滑。基部有兩個突起,較短的突起先端灰棕色或灰......
2023-10-20
蔥葉
蔥葉性味:溫,辛。蔥葉的用法用量內服:煎湯,3~5錢。外用:搗敷、熱罨或煎水洗。蔥葉的功效作用功效:祛風發汗,解毒消腫。主治:治感冒風寒,頭痛鼻塞,身熱無汗;中風,面目浮腫;瘡癰腫痛;跌打創傷。藥理作用:100%的蔥煎劑,試管內(環杯法試驗)對......
2023-10-28
蔥須
蔥須別名:蔥根。性味:平。歸經:肺經。入藥部位:爲百合科植物蔥的鬚根。蔥須的用法用量內服:煎湯,2~3錢;或研末。外用:研末作吹藥。蔥須的功效作用功效:祛風散寒;解毒;散瘀。主治:治風寒頭痛,喉瘡,凍傷。蔥須的附方①解煩熱,補虛勞,治傷......
2023-10-28
洋蔥
洋蔥別名:玉蔥、渾提蔥、洋蔥頭。性味:味辛、甘,性溫。歸經:歸肝經。入藥部位:爲百合科植物洋蔥Alliumcepa的鱗莖。洋蔥的用法用量內服:作菜生食或熟食,30-120g。外用:適量,搗敷或搗汁塗。洋蔥的功效主治功效:健胃理氣,解毒殺蟲,......
2023-10-20
大蔥
大蔥的詳細介紹蔥屬百合科,是多年生草本植物蔥的莖與葉,上部爲青色蔥葉,下部爲白色蔥白。原產於西伯利亞,我國栽培歷史悠久,分佈廣泛,而以山東、河北、河南等省爲重要產地。大蔥耐寒抗熱,適應性強,四季均可上市。普通大蔥,原產......
2023-11-23
洋蔥能殺菌 洋蔥家常菜譜
洋蔥能殺菌洋蔥家常菜譜洋蔥的功效洋蔥有發散風寒、助消化、安神、防治骨質疏鬆、降脂降壓、防癌抗癌的功效。洋蔥還可殺菌,如金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等;含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血液黏度,使血壓下降;可提......
2021-04-30
晉城燒大蔥的做法大全
晉城燒大蔥的做法大蔥用清水洗淨,用刀把蔥白與蔥綠分切開蔥白部分用刀切成大小均等的蔥白段蔥綠部分用刀切成蔥絲鍋內放水燒開,放入蔥白段大火焯制約30秒左右,用漏勺將蔥白瀝水撈出炒鍋內放入適量的食用油燒熱,放入瀝水的......
2023-11-21
大蔥一身都是寶 蔥白蔥葉哪個更營養
蔥,別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、蔥仔、菜伯、水蔥、和事草,爲多年生草本植物,基本分類爲:大蔥和小蔥,在東亞國家以及各處華人地區中,蔥常作爲一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用;在東方烹調中,充當重要的角色。華人習慣於在炒......
2023-11-01
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