美國太平洋沿岸螃蟹季即將開始，加州衛生部門3日發出警告，建議民衆不要進食從俄勒岡至加州聖塔芭芭拉沿岸捕撈的鄧傑內斯螃蟹（DungenessCrab）和石蟹（RockCrab），這些螃蟹內含高濃度的軟骨藻酸天然毒素，食用會造成嚴重中毒或致死......

吃死螃蟹爲什麼會中毒？螃蟹被捕獲後常因想掙脫而造成體內乳酸增多，這會導致螃蟹死後體內的細菌迅速繁殖並擴散到蟹肉中。細菌會分解螃蟹體內的氨基酸，進而產生一種有害物質組胺，引起過敏性食物中毒；另外可能產生的物質是類......

10月12日下午，杭州工商下城分局東新工商所根據羣衆舉報，依法搗毀了一處以死螃蟹爲原料進行加工作業的地下作坊，而該作坊生產的就是被視爲高檔食材的蟹肉、蟹黃。該地下作坊位於錫箔園1號一樓的一間簡陋出租房內。執法人......

螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鮮美，在蒸螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑，以解蟹毒，減其寒性；蒸煮螃蟹時，在水開後至少還要再煮20分鐘，煮透纔可以把蟹肉的病菌殺死，安全食用。清蒸螃蟹的做法-清蒸螃蟹時可以加些紫蘇葉清蒸螃......

什麼是螃蟹,螃蟹營養價值,螃蟹功效,螃蟹的做法螃蟹，又名：河蟹,毛蟹,稻蟹,中。用量：每次約80克螃蟹詳細介紹蟹乃食中珍味，素有一盤蟹，頂桌菜的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。根據產地可分爲河蟹、江蟹、湖......

很多人都喜歡食用螃蟹這種海鮮，螃蟹的肉質鮮美，蟹黃更是又香又好吃。不過很多水生動物體內都會攜帶着一些毒素，那麼螃蟹這種動物有沒有毒呢?一起來了解一下吧。螃蟹有沒有毒螃蟹這種動物是一種可食用的動物，它們本身並沒......

蒸螃蟹的小竅門蒸螃蟹食譜蒸螃蟹的小竅門蒸出美味螃蟹有3個小竅門，喜歡吃螃蟹的你趕快學習學習吧！1、首先，給螃蟹來個鹽浴，用鹽水把螃蟹泡半小時，這樣，可以吐出螃蟹體內的一些髒物，而且這樣蒸出來的螃蟹肉質更嫩，味道更鮮。2......

螃蟹雖然味美營養，但必須要知道吃螃蟹不能吃什麼，否則的話食物相剋很有可能會導致中毒。但蟹肉性寒，膽固醇高，如何才能既品嚐到美味又不會對身體造成傷害呢？下面跟隨瞭解一下吧！首先大家想問的肯定是，螃蟹怎麼吃才安全？在加工......

天氣很是炎熱，不少很多年輕人在下班過後，都不想早早的回到家，他們都希望和朋友們一起在外面吃一些海鮮燒烤和啤酒，在聯絡感情的同時，也享受了海鮮做帶來的美味。而有的年輕朋友因爲吃螃蟹太多，甚至出現了一些食物中毒的症狀......

立秋之後吃螃蟹有2個不宜1、醉蟹醃蟹不宜吃醉蟹是螃蟹的一種做法，近些年備受吃蟹人羣的喜愛，但是專家表示，醉蟹醃蟹是不建議吃的，因爲螃蟹以動物屍體以及其他腐殖質爲食，所以螃蟹的表面以及鰓是含有大量細菌的，而醉蟹醃蟹的......

螃蟹不但味道鮮美而且富含豐富的蛋白質，因此許多人都特別喜歡吃螃蟹，但是並不是所有的人都可以吃螃蟹，有些人吃了螃蟹之後，甚至會對身體健康造成不良的影響，因此要及時瞭解螃蟹的禁忌人羣。哪些人不可以吃螃蟹？1、肝炎患者......

秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，爲名貴水產品。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷和維生素A的含量也較高。秋蟹味美營養高，但如果吃得不當可能會帶來健......

你知道嗎？每年都有不少的人被肝病患者找上門，不是被乙肝找上門就是被甲肝賴上。大家對於甲肝也許不是很清楚，但是你知道嗎？它的傳播速度非常的快，稍有不慎就會造成大範圍的感染。因此對於甲肝必須提前做好預防，那麼你知道應......

螃蟹是生活中很受歡迎的美食之一，如果螃蟹做太多吃不完是可以保存好第二天在加熱吃的，不過儘量是都吃完，這樣會更好，如果非要加熱的話，一般5分鐘左右即可，具體可以看看帶來的介紹。全文目錄1、螃蟹加熱需要多久2、螃蟹過夜......

螃蟹這種物種有很多種類，不同的種類有不同的屬性，例如有些螃蟹其實是有毒的，這種螃蟹就不能吃，那麼哪些螃蟹是有毒的，哪些螃蟹沒有毒可以吃呢?一起來了解一下吧。螃蟹有沒有毒性其實一般市場上能買到的食用螃蟹都是沒有毒......

現在秋季已經到來了，這個時候又是海鮮上市的季節了，而這個時候你想到的是什麼海鮮呢？反正現在小編想到的就是美味的螃蟹，真的是恨不得現在就能立馬吃到。而大家都知道螃蟹不僅美味又營養，但是你知道吃螃蟹要注意哪些問題嗎......

秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，爲名貴水產品。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷和維生素A的含量也較高。秋蟹味美營養高，但如果吃得不當可能會帶來健......

螃蟹是所有海鮮中比較手歡迎的食物之一，如今正是吃海鮮的主要季節。因此我們瞭解與螃蟹相剋的食物，避免出現身體不適的情況。最近江蘇就有人吃螃蟹加柿子導致身體不適，被誤傳爲吃螃蟹加柿子導致身亡。下面一起去看看是怎......

美國加州的迪士尼樂園一直是人們喜歡的娛樂場所，可是最近在迪士尼發現了軍團病的傳播，導致了12人感染此病，其中1人已經死亡，12個病歷中，最大的94歲，最小的52歲，因爲此疾病的感染，導致了迪士尼樂園關閉了兩座冷卻塔，並且對這兩......

古人詩日：九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天。民間也有九雌十雄的諺語。蟹又稱無腸公子。在我國，常見的海蟹有南北海域的梭子蟹，廣東的青蟹，雄青蟹育肥後叫肉蟹，各地沿海的黎明蟹，海南島和樂縣的和樂蟹等；淡水蟹則統稱爲中華絨螯......