立秋之後吃螃蟹有2個不宜
1、醉蟹醃蟹不宜吃
醉蟹是螃蟹的一種做法，近些年備受吃蟹人羣的喜愛，但是專家表示，醉蟹醃蟹是不建議吃的，因爲螃蟹以動物屍體以及其他腐殖質爲食，所以螃蟹的表面以及鰓是含有大量細菌的，而醉蟹醃蟹的做法不足以把這些細菌殺死，所以常吃醉蟹醃蟹容易誘發疾病。
2、死蟹不宜吃
中國人吃東西講究一個鮮，死蟹不僅沒有螃蟹的鮮美還會導致食用者出現嘔吐、腹瀉等病症，這與螃蟹體內藏有的細菌脫離不了關係。專家提醒，螃蟹死後，蟹體內的細菌會從鰓迅速繁殖到螃蟹的肉裏，就算煮熟煮透了，體質較差的朋友吃了也會引起腹部不適。
螃蟹千萬不能與這些食物搭配
螃蟹雖然味道很好，但是很多朋友表示自己吃完螃蟹之後老是出現噁心想吐、腹痛腹瀉的症狀，這到底是爲什麼呢？除了上文提到的死蟹、醉蟹的原因以外，可能是因爲你吃了不能與螃蟹搭配飲食的食物，下面就來看看那些食物不能與螃蟹一起食用。
蜂蜜：螃蟹跟蜂蜜都屬於涼性食物，所以大家千萬不要同時吃螃蟹與蜂蜜，以免出現腹瀉的症狀。
柿子：吃完螃蟹再吃柿子容易導致消化不良，而且這2種食物同食也會對脾胃造成損害，嚴重的還會引起食物中毒的病症。
花生：螃蟹性涼，會與花生內含的45%的脂肪含量產生反應，特別是腸胃虛弱的朋友，同是進食螃蟹跟花生會引起腸道不適。
茶：由於螃蟹帶有海鮮的腥味，有一些朋友吃完螃蟹之後會利用茶飲來去腥，專家提醒，喝茶會將胃液沖淡，而胃液能起到殺菌作用，若是吃完螃蟹之後再喝茶的話會將殺菌效果減弱。
螃蟹的正確吃法
上文小編給大家整理了有關螃蟹的一些相關禁忌，那麼螃蟹到底應該如何食用纔是正確的呢？我們一起來往下看。
1、煮蟹之前可以將螃蟹放在淡鹽水中浸泡一下，這樣可以讓螃蟹吐出體內的污水跟雜質，然後用刷子將螃蟹的外表刷洗乾淨。
2、吃蟹的時候要將螃蟹的鰓跟胃摘除，打開蟹殼之後我們會看到螃蟹兩側有灰白條狀的物質，這就是螃蟹的鰓；螃蟹的胃則在蟹殼的前半部分，呈三角形狀。
3、吃蟹的時候可以適當沾取一點醋，醋可以起到殺菌的功效，搭配米醋、陳醋亦或者白醋都可以。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
