隨着對大蒜的深入研究，大蒜能夠降血壓、防癌得到確認，人們對大蒜的功用有了更多的認識甚至被人爲地拔高，有的人還不切實際地把它當成能治百病的靈丹妙藥。針對這種情況，中山大學孫逸仙紀念醫院臨牀營養科主任、廣東省營養......

蒜，爲一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分爲大蒜、小蒜兩種。但是，四類疾病人羣吃的菜裏不能放蒜，下面來介紹一下。一、眼病患者患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症......

蔥薑蒜是人們日常生活中必不可少的調味飲食，有些人更是喜歡在吃麪條的時候生吃一些大蒜，除了下飯之外還有很好的殺菌作用。儘管如此，有三類人是不可食用大蒜的。肝病患者不宜吃：很多人認爲，大蒜能抗菌抗病毒，於是就用吃大蒜......

不宜吃大蒜的人羣如下：眼病患者：長期大量地食用大蒜會傷肝損眼。現代醫學研究發現，青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼病患者若長期大量地食用大蒜，會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等症狀。因此，眼病......

據研究表明，每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。辣味食品雖好，但以下幾種人不宜食用。甲亢患者甲亢患者常常處在高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性......

日常飲食保健中，大蒜作爲常用蔬菜和調味，適合大部分人日常食用了，尤其是大蒜具有很強的殺菌效果，對患有肺結核、癌症、以及高血壓、動脈硬化等心血管疾病的患者很有好處。但是，如果你有眼疾，或患有肝病，或腹瀉，那就不能盲目生......

眼病患者：中醫認爲，長期大量地食用大蒜會傷肝損眼。現代醫學研究發現，青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼病患者若長期大量地食用大蒜，會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等症狀。因此，眼病患者應少吃大......

大蒜我們一般都是當做一種調料來使用的，在做很多的大菜的時候，都會加入幾個蒜辮來調味。不過也有些人很喜歡吃大蒜，把它做成糖蒜或者是醋泡蒜來吃。那麼老人吃大蒜好嗎？會不會很刺激呢？今天就來告訴大家，老人吃大蒜究竟好不......

哪些人不適合吃大蒜？哪些人不適合吃大蒜？大蒜雖好，但不要貪吃：大蒜對防病治病雖有如此功能，但絕不是吃得越多越好。過多生吃大蒜，易動火，耗血，影響視力，對胃腸道也有刺激作用。所以，陰虛火旺，患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎......

我們在平時的飲食中很多人都喜歡吃大蒜，大蒜對我們來說是一種對我們身體有很多幫助的食物，因爲大蒜是胃癌的殺手，對於我們來說，適當的吃一些大蒜還可以殺菌，因爲蒜的味道比較辣，食用之後嘴裏味道很重，但是可以喝點牛奶或者吃......

蒜，以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分爲大蒜、小蒜兩種。但是，四類疾病人羣吃的菜裏不能放蒜，下面來介紹一下這種中醫膳食。一、眼病患者患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼疾的人平時最好少吃。中醫認爲，長......

眼病患者：中醫認爲，長期大量地食用大蒜會傷肝損眼。現代醫學研究發現，青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼病患者若長期大量地食用大蒜，會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等症狀。因此，眼病患者應少吃大......

據英國《每日郵報》11月11日報道，有科學家表明，男人吃大蒜後對女性更有吸引力。這可能是最不可思議的約會技巧了。相關研究人員表示，女性現在可能已經進化到喜歡大蒜的味道。大蒜是一種高營養的食物，腋下出汗時就會產生此......

大蒜三大魅力有位教授曾說如果想活到90歲，大蒜應是食物的基本組成部分。魅力值一：消炎殺菌大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果，大蒜汁能在3分鐘內殺滅培養基內的細菌。大蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致......

大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵、硒等多種對人體有益的成分。大蒜的作用有很多，可以有效的殺滅人體腸道細菌，健胃消食，還能起到調節血脂、降低膽固醇、抑制腫瘤細胞生長及提高身體免疫力的作用。但今......

大蒜具有抗菌、消炎、健胃、解毒等功效，然而並不是人人都適合吃大蒜，哪些人不宜吃大蒜?以下三類人最好別吃大蒜。不宜吃大蒜的人羣如下：眼病患者：中醫認爲，長期大量地食用大蒜會傷肝損眼。現代醫學研究發現，青光眼、白內障......

大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質蒜素，我們聞到的辛辣味就是蒜素產生的，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，特別是能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。由......

大蒜哪些人不能吃？專家介紹：大蒜加熱後，蒜素中的某些有效成分會被破壞，故大蒜生吃比熟吃好。但以下患者最好別吃大蒜：眼病患者：中醫認爲，長期大量地食用大蒜會傷肝損眼。現代醫學研究發現，青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、幹......

生吃大蒜保留蒜素大蒜之所以有防癌的藥用作用，簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質蒜素，我們聞到的辛辣味就是蒜素產生的，這種大蒜素即使稀釋10萬倍，仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等，特別是能殺死胃癌的首要誘......

大蒜在我們的生活中是一種非常普通的調味品，我們一日三餐的飲食幾乎都離不開它。除此之外，大蒜本身還具有幾百種對人體有益的微量元素，同時還能很好的對我們的體內起到殺菌的作用，可見大蒜的功效也是不可忽視的。大蒜雖然......