如何把牛肉燉爛？牛肉的營養價值很高，吃法也有很多種。但是，很多人在烹飪牛肉時都會發現牛肉很難燉爛，這可怎麼辦呢？在這裏，就來教大家一招，幫你輕鬆燉爛牛肉，快來一起學習學習吧。牛肉的營養價值牛肉提供高質量的蛋白質，含有全......

牛肉不僅營養豐富，而且味道鮮美，用來做牛肉湯更是深受男女老少的喜愛，那麼，牛肉湯怎麼做好吃？牛肉湯的做法有哪些呢？牛肉怎麼燉更好呢？下面，爲你一一介紹。牛肉湯怎麼做好吃？燉牛肉酥爛的技巧燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不......

有人認爲燉牛肉，好吃不好做。其實並不難，有人概括爲：選肉對路湯要寬，黃醬打底少放鹽；作料多少一齊放，火候恰當肉香爛。選肉一般人總愛買些有鮮紅肉絲的部位來做燉牛肉。其實這一類向較適於爆炒。如用做燉食，其肉質則發緊發柴......

如何做土豆燉牛肉？土豆燉牛肉的做法土豆燉牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。輔料：生薑片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。製作方法：1、將牛肉切......

原料：牛肉3KG、雞蛋10個。調料：蔥2棵、薑片、蒜瓣、花椒、八角、麪醬2湯匙、老抽、鹽。燉牛肉的做法1．將牛肋條切成3釐米見方的塊，放入清水中浸泡1個小時（期間注意換水）。2．將蔥、姜、蒜剝皮洗淨，蔥切段，薑切片、蒜壓扁備用；花......

豬肉具有營養豐富和美味的特點，是烹飪的好原料。經過化驗分析，豬肉經長時間燉煮後，脂肪會減少30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。豬肉雖是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虛肥，大動風痰，多......

土豆燉牛肉相信您肯定吃過，下面是一位友自創的改良版土豆燉牛肉，製作簡單省事，關鍵是寶寶喜歡吃，不妨嘗試一下，豐富寶寶食譜!第一步：牛肉洗焯水，放高壓鍋加蔥姜壓二十分鐘，土豆去皮切塊備用;第二步：這步是新改進的哦!西紅柿切......

對於牛肉，很多人想到是牛排，但其實燉牛肉更好吃哦！那麼怎麼燉牛肉好吃呢？燉牛肉有哪些做法是可以學習下的呢？牛肉又有哪些營養功效是值得你選擇的呢？大家一起看看，學會燉牛肉不困難！怎樣燉牛肉好吃1、燉牛肉的時候一定要用燒......

紅酒燉牛肉怎麼做？紅酒燉牛肉怎麼做？原料：牛肉600克、口蘑4個、胡蘿蔔1根、洋蔥半個、蒜4瓣、紅酒一瓶（只用了半瓶）、香葉1片、黃油1塊、油、鹽、黑胡椒粉、番茄醬、溫開水適量。做法：1、處理牛肉，牛肉切大粒，用廚房紙一塊塊......

你是不是很喜歡吃肉呢?是不是因爲燉出的肉肉質不鮮嫩而發愁果呢?下面爲您強烈推薦5大密詔，讓你輕鬆燉出美味鮮肉!燉牛肉燉牛肉時可用乾淨的白布包一些茶葉同煮，這樣牛肉易爛，而且有特殊的香味。燉豬肉可以往鍋中放一些山......

燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因爲熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麪上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。在燒煮過......

環保曝光:牛肉膏、牛肉精、麥芽酚......你能想象到，通過這些東西就能做出市場上我們經常吃的各種各樣的牛肉嗎？日前，有網友爆料，稱自己在一家麪館吃牛肉麪時，吃的感覺牛肉像是假的。小編通過暗訪合肥調料市場發現，想讓豬肉......

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，而且味道鮮美，深受人們的喜愛，享有肉中驕子的美稱。那麼牛肉怎麼做好吃，牛肉燉什麼最好吃呢？燉牛肉的做法番茄燉牛肉原料：牛肋條肉、番茄、清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油。做法：先將牛......

怎麼燉牛肉好吃？要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然後蓋蓋，改用微火，起到燜的作用。燒煮過程中，鹽要放得遲，水要一次加足。如果發......

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。牛肉燉土豆的做法-牛肉燉土豆怎麼做？牛肉燉......

牛肉是人們常吃的肉類之一，營養豐富，含鐵量極高，牛肉不僅可以用來紅燒，燉湯也不錯。牛肉燉湯可以選擇牛身上很多部位的肉，燉湯前注意對牛肉的處理。那麼，牛肉具體如何燉湯好喝呢？1.將牛腩洗淨切成小塊，甜玉米洗淨切成段，胡蘿蔔......

土豆燉牛肉作爲一道家常菜對於我們來說並不陌生，食材簡單又常見但味道卻是一流，小編也是很喜歡這道菜的呢，一口吃進去可真是胃有繞指柔，接下來就讓小編帶着大家一起來看看土豆燉牛肉的營養價值和做法吧。一、土豆燉牛肉的......

主題：土豆燉牛肉食材：牛肉300-400g、土豆200-300g、食鹽、胡椒粉。做法：1.將土豆削皮切塊，牛肉切塊後放入沸水中焯10分鐘撈出洗淨；2.鍋加熱後倒入油燒熱，下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出；3.另起油鍋下1中的牛肉塊炒，加入土豆......

冬天吃燉肉？燉牛肉有竅門！冬天吃燉肉可以補充所需要的各種營養，而燉牛肉受到了很多人的喜愛。你知道如何才能讓燉牛肉更加好吃嗎？今天，就來教大家幾招，看看怎樣燉牛肉纔是最好吃的，千萬別錯過了。牛肉的營養價值牛肉含有豐富......

流言：從營養上來說，適當地吃些肥肉有益於人體的健康，特別是老年人適量吃燉得熟透了的肥肉（燉兩小時左右），還可以降血脂、降血壓、降膽固醇，延年益壽並且益智美容。有專家通過實驗得出，隨着肥肉燉的時間的增長，豬肉中的飽和脂肪......