淡鹽水浸泡：一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中浸泡1小時，再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜，可先切開，放入清水中浸泡2小時，再用清水沖洗，以清除殘留農藥。鹼洗：先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉，攪勻後再放入蔬菜，......

氣候的變暖導致各種各樣的細菌病毒也格外活躍，5月以來，腹瀉病和傳染病的發病率急劇上升。夏季是各種腹瀉病和傳染病發病的高峯期，所以從現在起就該提高警惕，加強預防。尤其是在體弱、感冒發燒、人體免疫功能降低時，更要注......

民以食爲天，人每天都要吃飯，而吃飯並不是爲了填飽肚子，這只是一個方面，吃飯也不僅是爲了品嚐美食，當然有美食品嚐是一件幸事，其實，吃飯是人們賴以生存的基本條件，人們通過吃飯從食物當中獲取一定的營養成分來維持生命的活動，比......

在預防方面，應注意在夏季此病流行時，儘可能少帶孩子到公共場所，平日教育小兒要養成良好的衛生習慣，做到飯前、便後洗手;對玩具、餐具要定期消毒。做到早發現、早治療、早隔離。若此病在託兒所或幼兒園內流行時，首先應將患......

英國衛生基金會和癌症研究所估計，50%的癌是由於飲食而引起的；一位國際知名研究癌症的專家指出：通過改變飲食，可使全部癌症減少1/3。1、食品中致癌的來源和形成如下：（1）食品受到致癌物質的污染。飲食在加工、運輸和銷售各環節......

手足口病，是兒童常見的傳染病之一，是因爲手、足和口都會都發生潰瘍而得名。近幾年發生的病例越來越多，一定要引起足夠的重視。而且，現在是春天，春天這個季節各種細菌病毒生長繁殖的更快，活性也更強，所以，這個季節，手足口病的發......

在我國關於疾病有一句古話，叫病從口入，很多乙肝患者都是長期在外吃不乾淨的東西而感染上的。因爲口而感染的疾病還真不在少數，例如吃了不乾淨的東西會導致拉肚子，吃海鮮會導致身體過敏，吃太多的肉會導致乾結，引起痔瘡，當然這......

痔瘡是肛門直腸底部及肛門粘膜的靜脈叢發生曲張而形成的一個或多個柔軟的靜脈團的一種慢性疾病。通常當排便時持續用力，造成此處靜脈內壓力反覆升高，靜脈就會腫大。特別是婦女在妊娠期，由於盆腔靜脈受壓迫，妨礙血液循環常......

水母網5月19日訊（YMG記者李俊玲通訊員王永梅馮雪英）自進入5月份以來，隨着氣溫的不斷回升，我市各醫院接診的手足口病患兒明顯增多，部分幼兒園出現因病停課放假的情況。煙臺芝罘區手足口病發病數明顯上升，高於去年同期。昨天，......

飲食改變①飯前先吃一點生黃瓜或西紅柿;②吃飯先喝湯;③吃飯先吃些用餐的菜;④再吃主食和蔬菜。——改變進餐順序①細嚼慢嚥：喝湯不要端起碗喝，既不文明又不雅觀，用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃，不要狼吞虎......

甲型病毒性肝炎，簡稱甲肝，是由甲型肝炎病毒引起的一種腸道傳染病。甲肝其實是一年季節均有可能發病的疾病，但由於冬春季聚餐多，人口流動大，從而加大了交叉感染的機率。馬建明認爲，預防甲肝，最重要的還是要注意個人衛生習慣和......

甲肝是典型的腸道傳染病，主要經糞——口途徑傳播。缺乏免疫力的人吃進病毒後就會受到感染。甲肝也可以通過日常生活接觸傳播，間接接觸也是重要傳播途徑。做好個人衛生，把好病從口入關。包括甲肝在內的急性傳染......

如何防止癌從口入？如何防止癌從口入？爛——除新鮮水果、蔬菜外，其他食物應煮爛、煮熟意大利一項研究發現，胡蘿蔔素、番茄紅素和葉黃素根本不怕煮，反而比生吃更能保護身體免於癌細胞侵襲。尤其是富含類胡蘿蔔素的......

在我們這個時代，脫髮已經成爲廣大年輕人的敵人，身邊不斷地出現脫髮的朋友讓我們習以爲常。想要預防脫髮並不難，只要養成良好生活習慣，做好頭髮的護理就可以了。另外從飲食方面入手也可以預防脫髮。我們大家熟悉的不能再熟......

有調查顯示，歐美男性的前列腺癌發病率比中國、日本高很多，是因爲人種不同。但越來越多的證據表明，東西方飲食結構的不同纔是關鍵原因，少吃紅肉、多吃豆類和蔬菜是遠離前列腺癌的祕訣。這對越來越喜歡大魚大肉的中國男性來......

說起艾滋病人人皆知，可又恐怖萬分，生怕沾上了邊。有些人在性接觸後馬上害怕開來，跑來要求做艾滋病檢查，也有些人經常住賓館，看到一些不名宣傳後，認爲自己可能會接觸一些污物，有感染艾滋病的可能，一在要求檢查是否感染上艾滋病......

英國衛生基金會和癌症研究所估計，50%的癌是由於飲食而引起的；一位國際知名研究癌症的專家指出：通過改變飲食，可使全部癌症減少1/3。1、食品中致癌的來源和形成如下：（1）食品受到致癌物質的污染。飲食在加工、運輸和銷售各環節......

國慶節長假裏，人們走親訪友，聚餐飲酒的機會增多。如果管不住嘴，或不注意飲食衛生，很容易導致胃腸道疾病發生，或加重高血壓、糖尿病等原有的慢性疾病。因此，在節日期間飲食要把好以下關口。1.拒絕暴飲暴食暴飲暴食後由於機體......

今年4月以來，手足口病發病數較前兩個月明顯增多，以5歲以下兒童爲主要患病人羣。所以家長們一定要做好及早的預防。手足口病由多種腸道病毒引起，主要通過密切接觸病人的糞便、皰疹液和呼吸道分泌物（如打噴嚏的飛沫）及被污染......

春節歡宴，砧板和刀具是每個家庭都不可缺少的，然而從衛生的角度分析，並不是人人都會正確使用。主要原因是對於砧板和刀具可能引起的食源性疾病沒有足夠的認識。家庭中使用砧板及刀具的主要衛生問題是生熟不分。很多家庭只......