鳳尾菇的別名：灰平菇鳳尾菇的功效與作用：有提高人體免疫功能，具有防癌、抗癌的功效，人體八種必需氨基酸全都具備，其含量佔所有氨基酸總量的35%以上。所以經常食用鳳尾菇，可以增強人體健康。鳳尾菇的營養價值：營養十分豐富，幹......

鳳尾菇的別名：灰平菇鳳尾菇的功效與作用：有提高人體免疫功能，具有防癌、抗癌的功效，人體八種必需氨基酸全都具備，其含量佔所有氨基酸總量的35%以上。所以經常食用鳳尾菇，可以增強人體健康。鳳尾菇的營養價值：營養十分豐富，幹......

鳳尾菇鳳尾菇又叫灰平菇，是屬於側耳、平菇一類的食用菌，是人們經常食用的一種蘑菇，肉肥味美。在某些地區又稱之爲雞尾菇。鳳尾菇的營養價值鳳尾菇的營養十分豐富，幹鳳尾菇中含蛋白質高達21.2%，並含有人體所必需的八種氨基......

鳳尾菇別名：環柄鬥菇使用提示：每餐30克左右鳳尾菇知識介紹：鳳尾菇爲真菌植物門真菌環柄側耳的子實體，肉肥味美。鳳尾菇在植物分類學上與平菇同類，也屬擔子菌綱，傘菌目，白蘑科，側耳屬。原產喜馬拉雅山丘陵地區，鳳尾菇是近年來從......

花菇是香菇中的上品，素有山珍之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽海內外，花菇生產保持天然純淨特色，以其味香質純，冰肌玉潔而飲譽菇壇，又因其外形美觀鬆脆可口而稱爲席上佳珍。香菇按品質不同分爲野生、木質人工......

菌菇其實就是我們所常見的一種菌類食物，一般在飯桌上都是倍受人們喜愛的，因爲營養價值比較高，而且味道還很鮮美，有的時候對幫助我們調理身體存在的一些疾病以及不適症狀，也可以發揮很好的效果，所以下面就爲大家介紹一下，菌菇......

姬菇也叫小平菇或者叫側耳，它們都同屬於菌藻類食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一種，姬菇菌蓋爲貝殼狀或扇狀，幼時爲青灰色或暗類色，後變成淺灰色或黃褐色，老時黃色；菌柄側生或偏生，肉質較不老，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。平......

大多數紅菇屬真菌是可食的，河南境內有紅菇屬真菌31種，其中可食用菌種佔77.4%，紅菇屬真菌中，可食用菌種也佔72%。紅汁乳菇是一類高蛋白，低脂肪的理想食品，與其他植物性食品相比，粗纖維的含量非常高，其纖維由果膠類物質構成，其中......

慈菇的營養價值,慈菇的作用功效營養價值慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。中醫認爲，慈姑主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素，具有一......

冬菇的營養價值又名豪屎香菇，蓋因龍泉兩字在龍泉土話裏叫陳藝夫，而慶元本來隸屬龍泉管轄，後分縣。景寧也未立縣！唐末宋初在浙江已形成一定規模。龍泉、慶元、景寧等3個山區縣是人工栽培冬菇的發祥地，至今每年仍有數萬人在......

姬菇的營養價值姬菇的做法姬菇的營養價值姬菇性味甘溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。姬菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體兔疫功能。常食姬菇不僅能......

別名：翅鮑菇、白靈芝菇、克什米爾神菇、阿魏蘑、阿魏側耳、阿魏菇、白靈芝菇、靈芝菇、雪山靈芝、鮑魚菇使用提示：每餐約50克白靈菇知識介紹：白靈菇肉質細嫩，味美可口，具有較高的食用價值，被譽爲草原上的牛肝菌和側耳，頗受消......

基本介紹香菇（冬菇）又名椎茸，是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品，其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食用菌，也是生香菇可以用來燉、炒、煮等各種做法，其口味鮮美，口感細嫩，是歷來人們爲席......

牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾湯用法用量牛尾應該有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同。牛尾巴美味又滋養，價錢相對來說也比較不貴，通常去皮切塊出售，以便用在湯或煨菜裏。尾巴富含膠質、風味十足......

俗話說：人不可貌相。牛尾也一樣：看來不起眼，做菜絕對一流。牛尾一頭比拳頭還粗，另一頭象食指一般細，邊上的肉也由厚到簿。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。用法用量牛尾應該有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例......

中醫認爲，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效，特別適合腸胃不好和有哮喘的人。猴頭菇有一些苦味，對食用口感也有影響，建議在烹調前把猴頭菇先用淡鹽水浸泡約1小時，就能減少這種苦味。猴頭菇雞湯食譜用料：猴頭......

姬菇無論食素炒還是製成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鮮品爲主，罐頭和乾製品很少食用。平菇以色白、白厚質嫩，味道鮮美者爲佳。姬菇的營養價值-姬菇的做法姬菇的做法姬菇炒肉片主料：100......

蘑菇素來被譽爲長壽菜，因爲其富含蛋白質、多種維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過，現在市場上，蘑菇的品種越來越多，不同蘑菇最適合的吃法也不盡相同。在這裏，給您推薦幾種蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌營養......

金針菇是一種很常見的食用菌。以前喜歡吃它因爲爽脆的口感和清甜的滋味，不過近年來發現金針菇有很好的食療功效。首先金針菇在日本被稱爲益智菇，因爲它含有許多人體必需的氨基酸成分，其中含有能促進人體發育、增強免疫力......

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%，其次爲穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量爲16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富......