青皮冬瓜則介於二者之間。市民選購以黑皮冬瓜爲佳。這種冬瓜果形如炮彈（長棒形），選瓜條勻稱、無熱斑（日光曬傷斑）的買。由於售價一樣，所以比購買其他類型的冬瓜要合算。特別指出的是：要用手指壓冬瓜果肉，揀肉質密緻的買，因爲這......

甲魚又叫鱉、元魚、腳魚、團魚、水魚、王八等。它並不是魚，而是生活在淡水中的冷血動物。甲魚肉是一種高蛋白食品，營養豐富，肉質細嫩，滋味異常鮮美，是一種珍貴補品。如何挑選甲魚？甲魚的挑選方法市場上出售的甲魚有河鱉和沙......

冬瓜因具有潤肺生津、清熱利尿的功效，每年夏秋之交，冬瓜都是餐桌上的寵兒。可冬瓜該怎麼挑呢？如何挑選新鮮冬瓜？冬瓜的挑選方法好的冬瓜外形要勻稱、沒有斑點、肉質較厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好......

怎麼挑選紅薯挑選紅薯的方法1、形狀和口味的選擇紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而......

南瓜含有多種營養成分，如維生素E等，而且含量很豐富，所以有最佳美容食品的稱呼，常吃南瓜還可增強肌體免疫力，可以說是一舉多得。那麼，如何挑選優質的南瓜呢？南瓜的挑選方法1、看瓜籽：如果南瓜籽呈扁平形狀的話，鮮度通常會比較差......

夏季是吃西瓜的好季節，那麼怎麼才能買到又大又甜的西瓜呢？以下就是挑選西瓜的小竅門。夏季吃西瓜好處多教會你挑選西瓜的6個好方法挑選西瓜的小竅門1、觀色聽聲小Tips：先鑑別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正，瓜皮堅硬飽......

王婆賣瓜，自賣自誇，各人都誇自家的瓜好，卻也誇得買瓜人暈頭轉向，好壞難識。怎麼挑哈密瓜呢？下面就跟大家分享一下挑選哈密瓜的小技巧。如何挑選哈密瓜？挑選哈密瓜的小竅門挑選哈密瓜的小竅門皮色觀察法：綠皮和麻皮的哈密瓜成......

苦瓜味苦，尤其同魚肉搭配做食物時，不會使魚肉產生苦味，而有着君子菜的稱呼。苦瓜對糖尿病等疾病有很好的治療作用，同時也有着清熱解毒、清心明目、減肥的功效。那麼，如何挑選新鮮的苦瓜呢？切苦瓜苦瓜的挑選方法1、看果瘤：苦......

青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指綠色蔬菜。下面就教大家幾招選購青菜的方法。如何挑選青菜？青菜的挑選方法青菜的挑選方法1、選擇青菜，首先要看顏色看上去翠綠，沒有黃葉這是基本的，當然這也是蔬菜......

盛夏季節，苦瓜格外受人喜愛。民間素有苦味清熱健胃之說。苦瓜能令人食慾大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達84毫克，約爲冬瓜......

炎熱的夏季暑氣逼人，吃上兩塊汁多瓤甜的西瓜，會頓感暑消神清，無比涼爽。而在選購西瓜的時候是很有學問的，那麼怎樣挑選熟的、新鮮的瓜呢？如何挑選西瓜？怎樣挑選新鮮西瓜西瓜堪稱瓜中之王，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜......

芒果爲著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有熱帶果王之譽稱。如何挑選芒果？芒果的挑選方法芒果種類繁多，現在市場上常見到的芒果有以下幾種，重約100......

挑選韭菜的方法挑選韭菜的方法細心的朋友會發現，市面上的韭菜有寬葉和窄葉兩種。一般來說，寬葉韭菜顏色淡綠，膳食纖維比較少，口感相對好一些；窄葉韭菜葉色深綠，膳食纖維較多，口感不如寬葉的，但味道相對更濃郁。不管是哪種韭菜......

我們平時無論在購買什麼食物的時候都希望自己能買到新鮮和口感好的，其中冬瓜是我們最常吃的一種，但是購買的時候也是有一定的技巧的，下面一起了解下什麼樣的冬瓜好。很多朋友喜歡喝冬瓜燉的湯。今天來說說如何挑選冬瓜？下......

挑選銀耳的方法挑選銀耳的方法1、看顏色：好的銀耳顏色發白，或者是微黃色。顏色過白的銀耳可能是用硫磺薰過的，如果是呈黃色或暗黃色，很可能是受潮後又烘乾的，品質不好。2、看外形：好的銀耳外形比較圓潤、朵大、質感蓬鬆、間......

寒冬將至，選一款舒適、緩和、耐用的被子將爲難熬的冬天增加沁人的溫暖，一年中，人們至少有6個月以上的時間要蓋着厚厚的被子，而北方則更久。舒適的被子是優質睡眠的保證，能否迅速入睡與被窩溫度有非常密切的關係，只有選擇了......

黃瓜是生活中比較常見的一種蔬菜，不僅好吃，而且有營養。從口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖......

花生又名落花生、地果、唐人豆，由於花生滋養補益，有助於延年益壽，所以也有着長生果的稱號。花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製作各種營養食品。那麼我們該如何挑選花生呢？如何挑選花生？花生......

蝦米又名海米，是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米好吃又有營養，但是在選購的時候是有技巧的。怎樣挑選蝦米？蝦米的挑選方法怎樣挑選蝦米？挑選海米時，只能從一般外部感......

西瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，且略爲縮入，並且靠地面的瓜皮顏色稍黃，這就是西瓜就是成熟的標誌，且爲好瓜，如果西瓜頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。挑選西瓜有技巧正確......