醃臘肉小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。吃餈粑在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早......

春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱年年糕，與年年高諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作爲一種食品，在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種，這說明早......

小寒是二十四節氣中的倒數第二個節氣，小寒與大寒，從字面上了來看應該是大寒比較冷，但按照記載來看大部分是小寒節氣比較冷，那麼，你知道小寒節氣是怎麼來的、小寒有什麼習俗？由來小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣......

2017年12月7日是大雪節氣，大雪節氣後氣溫降低，降雪次數及降雪量將增加，大雪節氣吃什麼好？大雪節氣有哪些傳統習俗？小編整理了大雪各地傳統飲食習俗，詳情如下：大雪節氣民俗（圖片來源：親親寶貝網版權歸原作所有）大雪節氣民俗醃肉......

寒露節氣一般在公曆10月7日或8日。寒露是反映天氣現象和氣候變化的節氣。《二十四節氣解》：寒者，露之氣，先白而後寒。《月令七十二候集解》關於寒露說：九月節，露氣寒冷，將凝結也。古代將寒露分爲三候：一候鴻雁來賓;二候雀入......

無魚不成席。我國八大菜系，都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯，老百姓更離不開魚。魚與餘同音，又象徵吉祥物，如鯉魚，寓得利有餘;鰱魚，寓連年有餘;鱖魚，寓富貴有餘。這是我國千百年來的情結。起源於原始崇拜魚。在除夕......

北方有大雪小雪、煮飯不息的諺語，即由於晝短夜長的緣故，家庭主婦做一日三餐的時間幾乎連上了。老南京則有句俗語叫小雪醃菜，大雪醃肉，大雪節氣一到，家家戶戶忙着醃製鹹貨，以迎接新年。那麼大雪習俗吃什麼呢？1、羊肉冬天進補，......

法國聖誕節飲食習俗，聖誕節在法國人眼中，視爲仁慈和睦的日子。法餐菜式十分豐富，也有地方性。各地的菜式多以地方的出產爲特色。法國的西南部皮裏格地方和東北部阿爾薩斯則出產美味的鵝肝，南部曼頓地方地處法意接壤之處，菜......

過小年吃什麼？小年有什麼飲食習俗？麻糖據說，小年是竈神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事.也就是竈神的述職日？吃麻糖就是想讓這竈神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華......

東莞元旦節的飲食習俗東莞元旦飲食豐富多彩，其中有的從古流傳至今花樣種類繁多，比如有喝桃湯、各人各吃一個雞蛋、湯餅等等。桃湯。是取其桃葉、桃枝，根筋三樣合起來煮，東莞人認爲喝桃湯可以避邪氣驅百鬼所以他們每年的元......

驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，增強體質抵禦病菌的侵襲。驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺......

春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿前後也是吃苦菜的時節，苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：採苦採苦，首陽之下。苦苦菜遍佈全國，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它"苦苦菜"，陝西人叫它"苦麻菜"......

一、東北地區家常燉菜東北人什麼都講究個實惠，對於一日不可或缺的飲食更是如此。亂燉這道菜就是東北菜中實惠的代表。亂燉的魅力就在於一個亂字，就是什麼都能往裏放，茄子、芸豆、土豆、辣椒、西紅柿等等等等，只要是手頭能......

二月二飲食習俗大盤點挑龍頭吃豬頭肉稱"挑龍頭"節日特供：涼拌豬頭肉材料：主料：豬頭肉；調料：油辣子，花椒粉，鹽，醬油，醋，味精，芝麻油，白糖，蔥花，香菜；做法；1、豬頭肉刮洗乾淨。2、鍋裏放清水，把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透爲熟，不能煮得......

大雪是二十四節氣中的第二十一個節氣，也是冬季的第三個節氣，公曆每年12月7日或8日，太陽到達黃經255度時爲大雪節氣。此時，天氣更加寒冷，降雪的可能性比小雪時更大了，範圍也更加廣泛，故名大雪。大雪節氣各地飲食習俗一、東北......

《中國天文年曆》顯示今天11時5分太陽到達黃經250度今年的第20個節氣小雪來了小者，未盛之辭天氣轉冷降雪增多但此時雪量不大故而被稱爲小雪小雪有三候一候虹藏不見二候天氣上升地氣下降三候閉塞而成冬此時氣溫下降降水......

寒露習俗吃什麼？寒露在二十四節氣中排列十七，於每年的十月八日至九日交節。《月令七十二候集解》說：九月節，露氣寒冷，將凝結也。寒露時節的習俗與飲食有關係，到底寒露習俗吃什麼，小編爲你介紹。1、芝麻寒露到，天氣由涼爽轉向......

過小年吃什麼？小年有什麼飲食習俗？麻糖據說，小年是竈神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事.也就是竈神的述職日？吃麻糖就是想讓這竈神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華......

2018年1月5日迎小寒節氣，小寒節氣後氣候會有很明顯的變化，飲食上也需要多注意。小寒節氣吃什麼?小寒節氣飲食習俗1、臘八粥每逢小寒節氣，飲食上小寒節氣中有一重要的民俗就是吃臘八粥。《燕京歲時記》中記載：臘八粥者，用黃......

醃臘肉民間有：冬臘風醃，蓄以御冬的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。吃餈粑在南方某些地方，還......