【拼音名】BàiMǐ【別名】稗子【來源】藥材基源：爲禾本科植物稗的種子。拉丁植物動物礦物名：Echinochloacrusgalli(L.)Beauv.採收和儲藏：夏、秋季果實成熟時採收，舂去殼，曬乾。【原形態】稗一年生草本，稈基產傾斜或......

【出處】本品首載於《植物名實圖考》，雲：光頭稗子，莖葉俱同茭菰，生陸地，穗出葉中，扁淨無毛，故名。爲炊香美。所述即爲本種。【拼音名】GuānɡTóuBàiZǐ【來源】藥材基源：爲禾本科植物芒稷的根。拉丁植物動物礦......

小米的營養價值小米別名爲粟，作爲食用的主要是小米，小米營養豐富，根據測定每100克小米所含營養有熱量（358.00千卡）蛋白質（9.00克）脂肪（3.10克）碳水化合物（73.50克）膳食纖維（1.60克）維生素A（17.00微克）胡蘿蔔素（100.00微克）硫胺素（0.33毫......

【出處】《本草經集註》【拼音名】GūMǐ【別名】雁膳(《管子》)，菰粱(《楚辭》)，安胡(《七發》)，蔣實(《楚辭》王逸注)，茭米(孫炎)，黑米(《杜工部集》)，雕胡米(《本草圖經》)，雕菰(《綱目》)，茭白子(《江蘇植藥志》)。【來源......

一般的老年人生病，特別是經常生病又是慢性病，或者不容易除根治療的病，這些情況就特別讓人擔心又頭疼。而這些病人的飲食也是大家特別應該注意的，因爲老人的飲食對身體影響很大的。有時間長時間吃藥也不行，可以學習一下做些......

紫米的功效與作用：有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用紫米的營養價值：含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素食用人羣：一般人羣均可食用，尤適於少年白......

【拼音名】WǎnɡMǐ【來源】藥材基源：爲禾本科植物菵草的種子。拉丁植物動物礦物名：Beckmanniasyzigachne(Steud.)Fernald[aeformis(L.)Hostlora]採收和儲藏：秋季採收，曬乾。【原形態】菵商草一年生直立草本。稈高15-90c......

一、粳米是什麼米什麼是粳米？粳米是一種常見的大米品種，屬於稻穀的一種。它是稻穀中的一種特殊類型，與其他常見的大米品種（如糯米、長粒米）有所不同。粳米的外觀晶瑩剔透，粒粒飽滿，口感柔軟，具有獨特的香氣和口感。粳米在中華......

【出處】出自《滇南本草》【拼音名】ShānBàiZǐ【英文名】BaccaSedge【別名】紅果莎、旱稗、紅稗、水高粱、野雞稗、紅米、野高粱、山小米、土稗子、山高粱【來源】藥材基源：爲莎草科植物漿果苔草的種子。拉丁......

【出處】1.陶弘景：黍，荊、郢州及江北皆種此。其苗如蘆，而異於粟，粒亦大。今人又呼稱粟爲黍，非也。北人作黍飯，方藥釀黍米酒，則皆用秫黍也。丹黍米即赤黍米也，亦出北間，江東時有種而非土所宜。2.《本草衍義》：丹黍米，黍皮赤，其米黃......

黑米的功效米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於......

蝦米的別名：海米、金鉤、開洋、幹蝦仁蝦米的功效與作用：蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米的營養價值：1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素......

稗通稱稗草，屬禾本科植物。中國各地均有野生。稗性味甘、微苦、微寒，無毒。稗成分種子含澱粉、蛋白質、維生素。稗功用稗子益氣、健脾，根、苗止血。肺結核咳血：稗草子9克，白茂6克，水煎服。刀傷出血：鮮稗草連根搗爛外敷;或幹......

小米油是我們日常生活中已經離不開的一種調味品，多吃一些小米油可有效地幫助我們補充體內所需要的蛋白質，蛋白質是構成人體生命活動的微量基礎，可以有效地幫助我們促進很多人的骨骼發育，達到一個非常不錯的增強體質的效果......

【出處】出自《本草綱目》；1.《本草拾遺》有二種，一黃白，一紫黑，其紫黑者苞有毛，北人呼爲烏禾。2.《綱目》：稗，處處野生，最能亂苗。其莖葉穗肢，並如黍稷，一斗可得米三升，故曰五穀不熟，不如稗。苗似稗，而穗如粟，有紫毛，即烏禾也，《爾雅......

【拼音名】ShānBàiZǐGēn【來源】藥材基源：爲莎草科植物漿果苔草的根或全草。拉丁植物動物礦物名：CarexbaccansNees採收和儲藏：夏、秋季採收，洗淨，曬乾。【原形態】漿果苔草，多處生禿淨草本，高60-150cm。根莖橫走，粗......

性味：味甘，性平營養成分：蛋白質，醣類，維生素B羣，E，生物素，鈣，磷，鉀等。功效：中醫認爲粳米有補中益氣，健脾養胃，益精強志，和五臟，通血脈，聰耳明目，止煩，止渴，止瀉的功效。米粥具有補脾，和胃，清肺功效。米湯有益氣，養陰，潤燥的功能。食法：食用方......

海米的別名：金鉤、開洋、幹蝦仁海米的功效與作用：蝦米味甘、鹹、性溫；具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。海米的營養價值：1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨......

【拼音名】ShānHónɡBài【別名】山稗子、紅稗、漿果苔草、芭茅草【來源】莎草科苔屬植物山稗子CarexbaccansNees，以全草、根、種子等入藥。秋季採集，分別處理，曬乾。【性味】根：苦、澀，涼。種子：甘、辛，平。......

米酒的作用：米酒，酒釀又名醪糟，古人叫醴。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它爲米酒或甜酒。米酒，即醪糟中的湯汁，米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素，葡萄糖，氨基......