一般人均可食用，老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。如果暫時放開口感，從營養和健康的角度看，臘肉對很多人，特別是高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病患者和老年朋友而言，實在不是一種合適的食物。首先，臘肉的脂肪含量非......

臘肉具有非常獨特的風味，所以在生活中，很多人都臘肉都是比較鍾愛的，而且臘肉可以做成各種美食，比如臘肉湯，味道就非常的獨特，可以將其與冬筍搭配，更加的美味。一、製作工藝1.將臘肉洗淨，切成2.4釐米長、1.8釐米寬、0.6釐米厚......

今天是臘八節，俗稱臘八，即農曆十二月初八，是中國的傳統節日。古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。在這一天人們會吃不少的美食，如臘八粥，當然除了這個還有不少的美食。對於愛吃的女人來說是很大的福利。接下來爲大......

臘肉臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或熏製而成。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。薰好的臘肉，表裏......

聚餐時千萬不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。同時需要注意的是，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因爲此類薰臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘......

今天是臘八節，俗稱臘八，即農曆十二月初八，是中國的傳統節日。古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。在這一天人們會吃不少的美食，如臘八粥，當然除了這個還有不少的美食。對於愛吃的女人來說是很大的福利。接下來爲大......

要吃臘肉的關鍵是你會做，也懂的臘肉的營養功效才行！那麼臘肉的做法都有哪些？臘肉怎麼做纔好吃呢？今日不妨跟着小編一起學習下，在家做出好吃營養的臘肉美食是不難的！臘肉的做法一，臘肉炒粉條材料：臘肉1塊，紅薯粉條1把，捲心菜少許......

中國民間習慣把每年的農曆臘月初八定爲臘八節，臘八節的這天很多地方有喝臘八粥的習俗，但是臘八節爲什麼要喝臘八粥你知道嗎？而且臘八節又是如何由來的？它背後又有着怎樣的故事呢？今天就來爲大家講述下臘八節背後的故事和傳......

挑選臘肉注意5細節推薦兩款美味臘肉飯如何挑選優質香腸臘肉看產品標誌：看產品包裝上是否貼有QS（食品安全認證）標誌。看生產日期：選擇近期產品。看外觀：應選擇表面乾爽的產品，表面潮溼的容易有細菌繁殖，質量好的臘肉香腸色澤......

四川達州市民危房內扎堆薰臘肉致煙霧繚繞，臘肉有多好吃，人們不顧安全問題也要薰臘肉？春節臨近，在達州市中心城區規劃設置的4個醃臘製品熏製點，市民們開始扎堆薰起了臘肉、香腸，只見現場煙霧裊繞、人影若隱若現。在四川省達......

臘肉怎麼做？臘肉的吃法大全臘肉怎麼做？一、臘肉的製作材料：1、主料：豬肋條肉（五花肉）2500克；2、調料：精鹽100克，白糖50克，紅糖50克，醬油150克，味精10克，60度的白酒100克；二、臘肉的製作過程：1、先把臘肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條狀......

臘月初八被佛教界奉爲佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等八種食物合煮八寶粥，邀請周圍山民共進聖餐，並施捨給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥(稱臘八粥)食用。形成......

臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別，下面一起來看下臘肉的熱量以及減肥功效，如果你想要了解其他食物的熱量可以查看我......

湖南臘肉做法1.先將豬肉皮上殘存的毛用刀刮乾淨，切成3釐米寬的長條，用竹籤扎些小眼，以利於進味;2.先把花椒炒熱，再下入鹽炒燙，倒出晾涼;3.將豬肉用花椒、鹽、白糖揉搓，放在陶器盆內或搪瓷盆內，皮向下，肉向上，最上一層皮向上，用......

芥蘭臘肉做法1.臘肉去皮後切成薄片，放進開水中煮五分鐘後撈出。2.芥蘭菜摘老葉去梗洗淨，然後開水入鍋加鹽3克、糖3克、油10克，將芥蘭菜放入開水鍋中氽燙，撈出後排在盤中。3.辣椒去籽切成小段;蒜頭切片。4.炒鍋中放入10克......

臘八粥，吃不完，吃了臘八粥便豐收。農曆臘月初八，是我國民間的傳統節日——臘八節。關中一帶到了這一天，家家戶戶都要煮上一鍋臘八粥，美餐一頓。不光大人、娃娃吃，還要給牲口、雞狗喂一些，在門上、牆上、樹上抹一些......

吃臘肉好嗎？如何吃臘肉能減少危害吃臘肉好嗎？肉製品的脂肪含量一直很高，雖然臘肉經過熏製，脂肪含量還是高得很，100克臘肉中脂肪含量高達50%，而且每100克含膽固醇123毫克，比鮮肉要高50%。而飽和脂肪和膽固醇正是導致高血脂的......

臘肉是由於舊時人們不能夠長期保存肉類食物而發明的一種肉類保存方法，其主要原理是將肉類脫水醃製後長期保存，有的甚至能夠保存數年之久而不變質，但是臘肉在醃製後會產生亞硝酸鹽，對身體有一定的影響，因此，多吃臘肉對健康不......

人逢佳節，少不得要喝點美酒助興。但在飲酒時一方面應注意控制酒量，另一方面需要重視酒菜的科學選配。一般酒都含有不同濃度的酒精成分，對肝臟有一定的刺激。所以選配酒菜時，首先要考慮有利於保護肝臟。糖對肝臟有保護作用......

春節怎樣吃羊肉最好各位網友大家好，再過幾天就是中國傳統節日——春節。而且中國一直有句老話叫一年之計在於春，新春這段時間的起居飲食直接關係到一個人一年當中的健康，今天就這個話題，我們請來兩位專家給大家......