①辣椒與涼性食物烹調，如鴨肉、魚蝦、絲瓜、百合等，可清熱生津、滋陰降燥。②主食選粗糧，因其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便祕。③吃辣時喝杯酸奶，不僅可解辣還有清熱作用。④餐後多吃酸味水果，如山楂和柚子。......

吃辣巧搭配防上火1.主食選粗糧吃辣菜，主食最好選粗糧，因爲其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便祕。玉米或白薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。2.與涼性食物烹調中華中醫藥學會醫學......

怎麼才能既享受美味又能不傷身體呢？專家支招：吃辣不傷身一烹調要注意。首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味會有所減輕。如果菜中已經放......

很多人都覺得老人就適合吃些清淡一點的飲食纔是最養生的，但是如果老人吃點辛辣的食物也是有好處的，比如能夠促進血液循環和增強腦細胞活力等等。那麼作爲辛辣食物中所代表的食物—辣椒，老人可以吃嗎？下面我們就一起......

尖椒總是飯桌上少不了的一道風景，當然，有的人愛吃辣，有的人不愛吃辣。市場上賣的尖椒，就算是同樣一堆中也分辣的和不辣的，那麼，消費者該怎麼辨別尖椒辣不辣呢？怎樣辨別尖椒辣不辣？辨別尖椒辣不辣的方法辨別尖椒辣不辣的方法挑......

辣椒辣手怎麼辦？消除辣椒拉手症狀最有效果的妙招是：①、用酒精或醋來回塗抹。②、用熱水洗手。辣椒辣手怎麼辦辣椒辣手的科學的原理：辣椒中產生辣味的物質是一種統稱爲辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血......

辛辣食物包括辣椒、花椒、大蔥、大蒜、芥末、胡椒、生薑等，它們能夠刺激人們食慾，促進胃腸蠕動，增強消化液分泌，提高澱粉酶的活性。同時還能夠加快血液循環和新陳代謝，所以也有祛散風寒、疏通經絡的功能。容易外感風寒的人......

辣椒醬是很多人都喜歡的，這辣椒醬的怎麼樣的夠味，才吃得爽呢?想要了解這些就需要大家知道這些辣椒醬都有哪些區別呢?報告一：美樂和壇壇鄉兩款辣椒醬較易腐敗變質在這個無辣不歡的時代，吃飯時取一勺辣椒醬作爲下飯菜，已成爲......

嗜辣的mm相信有不少，但是看着麻辣香鍋、水煮魚、辣烤雞翅等等辣味，相信口水就不停的流，但是卻不敢輕易嘗試，生怕一個管不住嘴就會讓自己上火滿臉起痘。如何吃辣椒不上火1、主食選粗糧因爲其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃......

辣椒是很多人士的最愛，餐餐都有辣椒的生活感覺實在是太美好了，但是對於一些吃辣椒愛上火的人來說，可是一件極爲苦惱的事情，想吃怕上火怎麼辦，別急，小編來給您支招啦，快來看看怎麼吃辣椒不會上火吧。一、辣椒與涼性食物烹調如......

夏季天氣炎熱，空氣乾燥。本身就容易上火，還別提是吃辣了。特別是在北方的愛吃辣的朋友應該更加是容易被這個問題困擾吧！有沒有什麼辦法是可以幫助我們放肆吃辣而不容易上火的呢？夏季吃火鍋吃麻辣香鍋應該是夏季很多朋友喜......

孕婦可以吃辣椒嗎?辣椒具有溫中散熱，開胃消食的功能，它既可作爲調味品使用，又可作爲菜餚使用，但是孕婦吃辣椒好不好呢?孕婦可以吃辣椒嗎?首先我們瞭解一下辣椒的好處，每100克辣椒維生素C含量高達198mg，維生素B2、胡羅卜素及......

教您怎樣吃辣享了口福又不傷身的5個絕招。第一、烹調注意事項首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝提醒，鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味......

切過辣椒的朋友，可能都會遇到手被辣椒辣到了，其實只要掌握了技巧，就會很容易的解決這些問題。那麼，該如何切辣椒才能不辣手呢。切辣椒辣到手怎麼辦？怎樣切辣椒不會辣手辣椒的辣來自辣椒素。辣椒素能影響舌頭和皮膚上的神經......

手切辣椒火辣辣的我們可以使用酒精來消除辣感，我們切辣椒之所以會被辣手是因爲辣椒裏面的辣椒鹼造成的，我們只需要將其清除掉就不會感覺到辣了，因爲辣椒鹼不溶於水所以我們使用水清洗是不會消除辣感的，使用酒精就可以使辣......

天氣轉涼，火鍋成爲人們驅寒的大多數選擇。但是一頓火鍋之後，mm們大概會因爲吃太多東西而懊惱。怎麼樣在天涼時選擇既好吃又不胖的火鍋套餐讓自己大飽口福呢？肉類篇火鍋當然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位mm們......

嗜辣的mm相信有不少，但是看着麻辣香鍋、水煮魚、辣烤雞翅等等辣味，相信口水就不停的流，但是卻不敢輕易嘗試，生怕一個管不住嘴就會讓自己上火滿臉起痘。小編教你幾個小訣竅，讓你心滿意足吃辣椒不怕上火。怎麼吃辣椒不怕上火......

冬天吃辣椒暖胃驅寒吃辣椒不上火的竅門辣椒要怎麼吃纔不上火呢？辣椒是很多人都喜歡吃的食物，並且在冬天吃還有很多意想不到的好處。不過，需要提醒大家的是吃辣椒不僅要注意預防上火還要知道哪些食物不能和辣椒一起吃。冬......

哪種辣椒最營養？辣椒有幹辣椒、鮮辣椒、醃辣椒等區別，還是吃鮮辣椒更好。因爲鮮辣椒不但能調味，營養素也更爲豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因爲生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。而經過加熱後，辣椒......

愛吃辣的人很多，尤其是過了酷暑、進入寒涼的秋冬季節之後，滿大街的川菜館又紅火了起來。隨便進入哪家川菜、湘菜、家常菜餐館，翻開製作精美的菜單，我們經常可以看到滿篇紅紅的辛辣、香辣、麻辣、酸辣、幹辣甚至變態辣的菜......