經常喝粥對人體的健康是非常有好處的，一方面利於人體吸收，同時也能夠更好的促進消化，養生粥目前越來越受到歡迎，根據分類不同可分爲營養養生粥，減肥養生粥等，根據不同的需要來改變粥的食材，粥品尤其是對胃部不好或營養不良等人羣都具有很好的食補效果。
喝粥的好處還有就是延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。
韭菜粥
材料：韭菜、白米、豬肉少許。
做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。
功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
芍藥知母紅糖粥
材料：芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。
做法：芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，紅糖適量，水煮成粥。
功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風除溼、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。
以上簡單介紹了兩道養生粥，其實養生粥的品種是很多的，根據自己實際不同的需要可以進行選擇，如果是女性可以選擇紅棗枸杞養生粥，如果是老年朋友可以選擇薏仁養生粥等等，常喝粥不但有利於促進消化，更利於營養吸收。
