1.雞蛋的哪種吃法最健康?中國農業大學食品學院副教授範志紅指出，從蛋黃的維生素損失和蛋白質消化率來說，如果不煎炸到發黃發脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹調方法之間的差異不大。但按膽固醇的氧化程度和受熱程度考慮，各種......

過量如大家所知，雞蛋含有高蛋白，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，造成腎臟機能的損傷。所以一般老年人每天吃1～2個雞蛋爲宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋;從事重體力勞動，消......

雞蛋的功能多多，但是雞蛋並非人人能吃，也並非每一種食物都可以與其搭配哦！下面這些食物與雞蛋同食，就等於自殺。1、吃完雞蛋後不要立即飲茶吃完雞蛋之後不要立即喝茶。由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就......

其實，蛋清和蛋黃各有優勢，但營養成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白質。可別小看這10%的蛋白質，雞蛋中的蛋白質主要都包含其中。山東大學營養與食品衛生研究所藺新英教授也指出，雞蛋的蛋白質僅次於母......

雞蛋瘦肉粥是一道非常美味又營養的早餐，男女老少皆可食用。關於雞蛋瘦肉粥的做法是比較多的，那麼雞蛋瘦肉粥的怎麼做好吃呢？雞蛋瘦肉粥的做法有哪些呢？接下來本文就爲大家介紹三種好吃的雞蛋瘦肉粥的做法，想要了解雞蛋瘦肉......

雞蛋有世界最營養早餐、理想的營養庫、最優質的蛋白等華美封號。但水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……不同做法對它的營養吸收有很大影響。對此有不少人問雞蛋怎麼吃最有營養呢？接下來爲大家介紹幾種雞蛋......

突尼斯一名男子跟別人打賭，一口氣吃掉了28個生雞蛋，雖然賭贏了，但是卻因此而失去寶貴的生命，生吃雞蛋本就有危害，還一口氣吃掉了28個，更是對生命的一種威脅，那麼生吃雞蛋會有哪些壞處呢？生吃雞蛋有以下幾點害處：（1）生雞蛋難消化，......

很多人都錯誤的認爲生吃雞蛋才能獲得雞蛋中的全部營養，但是專家提醒，生吃雞蛋這種做法是非常不健康的。有大量的實驗證明，生吃雞蛋不僅導致人體更難吸收其中的營養，甚至還有可能會因此而患病。這是由於在生雞蛋中含有大量......

茶葉有利於養生，而且一年四季裏功效非凡；雞蛋有利於健康，能夠補充人體所需要的蛋白質，也具有不可比擬的優勢。在我國很多地方，特別是南方，有吃茶葉雞蛋的習慣。茶葉雞蛋，味道清香，是早餐或者是出遊的最佳理想食品。小編對茶葉......

1、蛋白質過敏者有些人吃了雞蛋後會胃痛，或出現斑疹，這是對雞蛋過敏引起的。雞蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用，即可引起過敏反應，出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏症狀。因此，此類人羣不......

許多女性都是愛漂亮的，也很女性都不知道雞蛋也是可以美容的，雞蛋不但可以給肌膚增加一些鈣的營養，做法也很簡單，也很便宜。那接下來讓我來告訴你一種雞蛋美容法!雞蛋美容法1、首先將雞蛋放在開水中沸騰3分鐘(記住水沸騰後......

雞蛋是我們生活中常見的食品，不正確的吃法對我們的健康有着不良影響。在生活中，我們應注意以下誤區。吃雞蛋的誤區有哪些1、天天吃雞蛋死得更快？專家指出，雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟......

雞蛋是非常有營養的食物之一，雞蛋的吃法有很多，那麼雞蛋怎麼吃最有營養？有人認爲雞蛋生吃比熟吃補身體。實際上，吃生雞蛋或者半熟雞蛋，這種吃法非但無益竟然有害。生吃雞蛋爲什麼不好呢？原因1：防礙人體對生物素的汲取生雞蛋......

對於減肥者來說，雞蛋是很好的減肥食物，雞蛋含有豐富的優質蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸，而且其蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後爲機體所利用。但可別以爲雞蛋營養豐富就拼命吃，方法......

雞蛋對於人們來說並不陌生，不少人也非常喜歡吃雞蛋，雞蛋的營養價值很高，不僅能夠補充人們體內所需要的營養物質，而且還能夠在一定程度上幫助人們趕走身體內的一些毒素，但是雞蛋也有一些飲食禁忌，那麼雞蛋吃多的壞處是什麼呢......

：對於減肥者來說，雞蛋是很好的減肥食物，雞蛋含有豐富的優質蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸，而且其蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後爲機體所利用。但可別以爲雞蛋營養豐富就拼命吃，方法......

雞蛋是我們平時生活中經常會吃到的食物，也是很多人早餐的選擇。但是，雞蛋固然吃了對身體有一定的好處，但是不能因此就吃太多的雞蛋，物極必反，同樣的道理，雞蛋吃太多對身體也是有危害的。到底有什麼危害，不知道的話現在就跟着......

常吃雞蛋有什麼好處保護視力吃雞蛋對於我們的眼睛具有保護的作用，平時用眼多的人要知道哦!因爲雞蛋黃裏面含有葉黃素和玉米黃素，這兩種成分對於我們的視力來說是很寶貴的，經常的補充能夠讓眼睛免於受到紫外線的傷害。特......

雞蛋是我們常常要吃的食品，有很好的營養價值，富含多種人體必需的物質，今天看了一文章說吃完雞蛋也有不能做的事。第一條俺就中標了，趕緊分享給大家，爲了健康還是注意一下好。吃雞蛋的禁忌有哪些1、吃完雞蛋後不要立即吃糖......

雞蛋的營養價值是人人都知道的，吃雞蛋的好處也不少，但是吃雞蛋注意事項也有很多，以下就是吃雞蛋的小禁忌。雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。是人類最好的營養來源之一。相信不用我介紹......