一、健脾藥膳健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經烹調而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調中之功效。適用於脾虛氣弱之人，症見精神睏倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食慾不振、胃脘隱痛、便溏......

已經到了進補的時節，對於一些朋友來說，藥膳是冬季進補的好選擇，那麼冬季進補藥膳有哪些呢？今天小編爲你推薦幾道冬季進補藥膳的做法。冬季進補藥膳1、枸杞蓮子雞湯枸杞子有十大美名：氣可充、血可補、陽可升、陰可漲、目可......

[四仁雞蛋羹]藥膳配方：白果仁、甜杏仁各3克，核桃仁、花生仁各6克，雞蛋1枚。製作方法：白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁四味焙乾共研爲末，雞蛋1枚與諸末同人碗內攪勻，加適量清水蒸熟。用法：每日1次，溫食，連用7日。食用功效;溫腎......

一、因人而異每個人的體質不盡相同，藥膳應因人而異。一般而言，溫補藥膳適合於陽虛體質;清補藥膳適用於體型較胖、陰虛陽亢、肝氣旺盛者，或患有高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病者;平補藥膳一般人都可食用，對體質較差、陰陽......

藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。藥膳寓醫於食，既將藥物作爲食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健......

蟲草蒸老鴨材料：冬蟲夏草5枚，老雄鴨1只，黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。做法：老鴨去毛、內臟，沖洗乾淨，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大鉢中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將......

忌無病亂補無病亂補，既增加開支，又害自身，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。忌虛實不分中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣......

一、冰糖蓮子羹去心蓮子50克，加適量水燜酥，用冰糖調味，水澱粉勾芡成羹食用。利於婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄以及脾虛欠瀉、食慾不振、虛煩失眠之症。二、銀耳粥銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。將銀......

推薦閱讀：冬天進補固元膏的注意事項1、參芪香菇雞原料：嫩母雞肉100克，黨蔘30克，黃芪45克，香菇30克，生薑、料酒、食鹽適量。方法：雞肉去骨取淨肉100克切成小塊，黨蔘、黃芪、香菇（先用水浸泡）洗淨切成薄片，生薑洗淨切成小薄片，將雞......

(1)當歸茶當歸可補血，常用於血虛頭暈、虛寒腹痛、久咳虛喘及血虛腸燥的便祕等。鑑別：當歸根部略呈圓柱形，主根爲歸身，支根稱爲歸尾，全藥爲全歸。全歸一般長15~25釐米，外皮黃棕色至深褐色，有縱皺紋及橫長皮孔。以主根粗長、油......

薦幾款適合春季進補的藥膳食譜給大家。（一）木耳田七紅棗湯：【原料】黑木耳一兩，田七三錢，紅棗十粒，生薑兩片。【製作】1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。2、田七洗淨切碎或打碎；紅棗洗淨拍鬆去核。3、上述材料和薑片加入十碗水，大火......

中醫認爲，冬季進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。有助於體內陽氣的升發，爲來年的身體健康打好基礎。中醫推薦這10大最滋補的養生藥膳，冬季養生一定要記得吃。1、骨頭湯原料：脊椎骨1000克，棒子骨5......

中醫認爲，脾胃爲後天之本，若是脾胃消化功能不好，所吃的補品不僅不能消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良，所以在進補之前，應先調理脾胃，如病後胃腸功能低下者，可先喝一段時間的桂圓紅棗粥。即使胃腸功能正常的人，也應在進補時加......

黃芪燉雞、菠蘿雞片、鹿頭湯、冰糖蓮子近幾年，許多酒家餐館在原有特色菜的基礎上又推出了不少藥膳系列菜餚，而很多消費者也把這些具有保健功效的藥膳作爲進補的首選。但是，專家提醒，既然是藥入膳食，就不宜隨便吃，特別是長期......

1、黃芪鱔魚湯原料：黃芪20克，鱔魚1條，紅棗10個，鹽、姜、蒜、油適量。製法：黃芪、紅棗洗淨，大蒜切片，姜洗淨切絲，鱔魚宰殺後去腸雜，洗淨切塊備用。鍋內放油燒熱，放入鱔魚塊、薑末，炒至鱔魚半熟，將紅棗、黃芪放入鍋內，加清水，大火煮沸......

冬季天氣冷，很多人都會選擇吃藥膳滋補身體，以便爲身體提供足夠多的營養物質，讓機體獲得充分的養分滋養，幫助身體禦寒。女人的身體素質比較差，一直待在寒冷的環境裏，很容易着涼生病的，或者說導致體內寒氣加重，誘發宮寒等疾病。......

阿膠膏阿膠250克，敲碎入陶瓷瓶中，加黃酒350克，浸泡l～2天，然後放入砂糖或冰糖250克，加清水250克，置鍋內隔水蒸燉，用筷子攪和，待全部溶化後，冷卻備用。每日1～2次，每次一湯匙，開水送服。阿膠能促進紅細胞和血紅蛋白的形成，促進鈣的吸收......

再過幾天就進入了小雪節氣，這意味着進補的季節已經來了。那麼冬季進補吃什麼好呢？試試藥膳吧，藥膳是你的最佳選擇。藥膳進補絕對可以讓膩度過寒冷的冬天。八大冬季進補藥膳1.冬蟲夏草燉老鴨老鴨200克，冬蟲夏草6克，麥冬9克，......

從中醫角度來說，冬季是最佳的進補時機。那麼，冬季如何進補呢?進補首選中草藥，那麼你知道適合冬季進補的中草藥嗎?冬季進補的最佳人羣1、慢性病人：原來患有慢性疾病，冬令季節，可以結合病症，一邊施補，一邊治病，這樣對疾病的治療......

藥膳具有保健養生、治病防病等多方面的作用，在應用時應遵循一定的原則。藥物是祛病救疾的，見效快，重在治病;藥膳多用以養身防病，見效慢，重在養與防。藥膳在保健、養生、康復中有很重要的地位，但藥膳不能代替藥物療法。各有......