事實上，每個國家、地區的人，都在吃着原料、輔料、製作方法不同的醋。做醋的原料很多，在中國，醋主要以穀物釀製，比如高粱、大麥、大米、小米、糯米、玉米等，而在國外尤其是歐美國家，則以酒精釀造的酒精醋和葡萄、蘋果等水果釀......

醋是烹調美味時經常用到的調味劑，我國食醋的歷史至少可以追溯到西周。晉陽（今太原）是我食醋的發祥地之一，春秋時已經有了專門的醋坊。北魏《齊民要術》裏共記述了二十二種制醋方法。可見國人自古是非常愛吃醋的。自古醋就......

醋的美容護膚小妙方愛美是女人的天性，使用最天然的綠色產品和方法來美容，還自己一個自然的美麗，本來就是一件天經地義的事，學會妙用醋來美容自己，更是無可厚非。★護髮洗臉時在清水裏加一匙白醋，日久可以使皮膚顯得白皙、柔......

1、增鮮解膩。烹調油膩食物時加點醋，或吃餃子時蘸點醋，可減少油膩感，讓人覺得沒那麼膩口。此外，醋還能增鮮增香，這是因爲糧食在發酵變成醋的過程中，產生了大量鮮味和香味物質。2、除腥去羶。醋的主要成分之一是醋酸，有減輕異......

功效與作用醋泡黑豆的作法非常簡單；首先準備一個平底鍋，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改爲小火，再炒5分鐘，不要炒糊，將炒好的黑豆涼15分鐘後，放入有蓋子的乾淨容器中。然後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳......

用料：花生米、醋各適量。製法：花生米放在醋中浸泡7天。用法：每日早晚各吃10顆。血壓下降後可隔數日服一次。功效：清熱、活血。對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。花生含脂肪40％～50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白......

蘋果醋的功效：一、排毒：果醋中含有一種特殊物質——果膠，能夠減少腸內不良細菌數量，從而幫助有益細菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。二、美容養顏：果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑......

黑豆是我們經常吃的五穀雜糧，可能很多人都不怎麼吃黑豆，一般都是黃豆，我們應該多吃點黑豆纔好，因爲我們的黑豆裏的營養物質特別的多，現在很多養生的人都在不停的弄一些比較營養的方法來幫我們的身體，其實現在就有一個方法，我......

醋都不陌生吧，山西陳醋一直是很出名的，醋在生活中是一種調味品，但是在美容上醋也是一種不錯的美容材料。醋的美容功效多多，下面就是幾種常見的美容功效。醋的美容小妙方使用最天然的綠色產品和方法來美容，還自己一個自然的......

糖醋蒜有什麼功效？怎麼醃製糖醋蒜？研究發現新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇含量。大蒜粉劑製品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。實驗發現將幾滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的膽固醇大爲降......

醋蛋液都有什麼功效與作用1、降血壓：醋蛋液對高血壓有着很好的治療功效，特別是血壓血脂雙高的人羣，常喝醋蛋液能有效降血壓。2、軟化血管：雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰定驚等作用。醋蛋液可以有效的軟化血管，預防動脈硬化......

1、營養價值：蘋果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質，其中VC含量更是蘋果10倍之多。2、蘋果醋含有果膠，維他命，礦物......

陳醋是山西的一大特產，很多人到山西旅遊是一定要買醋的，而最出名的也是平遙陳醋，可是沒想到這種聞名遐邇的陳醋居然也有人造假，報道稱在製造假陳醋的窩點居然還發現製作陳醋的缸上面還漂浮着死蒼蠅，真是讓人看了就噁心。更......

現在很多人喜歡用醋來泡大蒜來進行食用，我們小的時候經常吃的糖蒜就是醋泡大蒜得來的。醋泡大蒜能夠幫助我們開胃消化，但是經常吃這樣的東西會讓我們的身體出現一些問題，因爲畢竟屬於醃製的東西，我們現在就來了解一下看看......

醋的功效與作用醋不僅是一種調味品，而且是一種保健養生食品。醋除了含有大量的醋酸外，還含有鈣、鐵、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和鹽類，在食用方面，醋可以溶解食物中的鈣和鐵，使人體容易吸收，還能保護食物中的營養物質不被......

很多人都知道睡前用熱水泡腳能有利於睡眠，但每個人的體質不同，同一種方法也會效果各異。據中醫專家介紹，心脾兩虛的失眠者，建議可在熱水中加些生薑和醋。因爲生薑辛溫，有散寒、溫胃等功效。醋酸苦溫，有散淤、止血、解毒、殺......

下面我來介紹醋泡姜的做法：首先把生鮮姜切成薄片，薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。然後把切好的姜放到瓶子裏，隨後將醋倒入瓶裏。注意，這個瓶子一定要洗乾淨晾乾，醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來。然後把這瓶用醋泡好......

醋，是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發明而來，因黒塔學會釀酒技術後，覺得酒糟扔掉可惜，由此不經意釀成了醋。我國著名的醋有西老陳醋、鎮江香醋、保寧醋及紅曲米醋等。今天小編給大家講講醋的功效和作用，下面一起來看看吧。......

健康和生命對於每個人來說都是十分珍貴的，人類越來越清楚地認識到健康的最大敵人是工業化進程帶來的環境惡化，使癌症成爲人類窮兇極惡的殺手。據世界衛生組織(WHO)資料表明，目前全世界癌症患者約有1400萬，而我國每年約有1......

醋蛋液的功效與作用醋蛋液的功效：中醫認爲，食醋性溫，味酸苦，有開胃、養肝、散淤、止痛等功效。雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰定驚等作用。蜂蜜味甘，性平，可補中、潤燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋陰養肝、補中開胃。古代醫......