專家答：血豆腐中含有豐富的血紅素鐵，對於缺鐵引起的貧血有較好的作用。食物中的鐵可分爲血紅素鐵和非血紅素鐵，血紅素鐵主要存在肉、禽、魚、動物血中，吸收不受消化液或其他食物因素影響，吸收率較高，約爲25%。而非血紅素鐵......

豆腐是很多人的大愛，不過也有許多人就不愛吃豆腐。豆腐是屬於豆製品的一種，味道很獨特，其實豆腐的功效是很大的，不光質地非常細嫩，同時還有美容養顏的功效，許多男士都在問經常吃豆腐可以美白嗎？豆腐是由黃豆進行製作的，含有非......

我們都知道豆腐是一種在我們生活之中十分常見的一種食物，它的不僅美味還具有很多的功效，很多朋友認爲它是高脂食品，不敢多吃，怕會破壞自己的減肥計劃，可又耐不住它所帶給我們的美味，這使得很多朋友感到十分苦惱，那麼，吃豆腐會......

心情不好很多人會暴飲暴食，這樣的舉措是不好的，有關分析師稱心情不好的時候吃些豆腐對身體也是很有益處的，那麼這好處都表現在哪裏呢？一起來看看這介紹。食物的力量是無窮的！紐約註冊營養師喬伊。鮑爾表示，食物不光會影響主......

第一，促使動脈硬化。豆製品含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致動脈硬化形成。第二，促使痛風發作。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的......

血壓高吃什麼好呢？豆腐對降血壓有幫助嗎？下面就來看看，專家對高血壓飲食的詳細介紹。豆製品都有一定的降壓功能。凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，所含營養物質（蛋白質、脂肪、鈣、磷等）並沒有因冷凍過程而流失，有些營養物質經過......

中醫認爲，豆腐味甘性涼，可以益氣和中、生津潤燥，具有解硫磺、燒酒之毒等作用。但近期卻有網友反映，自己天天吃豆腐，卻引發了痛風發作。這又是爲什麼呢？有專家表示，豆腐中不但含有八種人體所必需的氨基酸，還含有脂肪、碳水化合......

1、千頁豆腐這個名字很容易讓人誤會是豆腐，事實上千頁豆腐不是豆腐，而是豆製品，以大豆分離蛋白和水作爲原料，加入植物油和澱粉等東西製作而成。2、千頁豆腐能夠補充大豆蛋白，具有很強的湯汁吸收能力，不管是炒還是煮，都可以做......

豆腐營養豐富，高蛋白、低脂肪、具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。下面就爲大家介紹一下豆腐的做法大全。豆腐怎麼做好吃？豆腐的做法大全四喜豆腐四喜豆腐含有豆製品......

遼寧張先生諮詢：我患有多年的糖尿病，最近聽朋友說，吃水豆腐能降血糖。還有患者說自己堅持吃水豆腐不吃藥，血糖也穩定了。請問這有道理嗎？成都中醫藥大學中醫藥情報研究部副研究員蒲昭和解答：傳統的豆腐分兩種，即石膏豆腐和滷......

豆腐絲也叫雲絲，豆腐絲是半脫水製品，屬於豆腐的派生食品。營養價值1.豆腐絲中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;2.豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在......

當女性患有貧血時，血液中的紅細胞數量或血紅蛋白水平較低。貧血可以導致疲勞、無力、頭暈和注意力不集中等症狀。在貧血的治療過程中，飲食起着重要的作用。其中，鯽魚豆腐湯是一種營養豐富且對貧血有益的食物。本文將探討......

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸......

小編推薦：十五種全天然的防癌食物孕婦能吃豆腐腦嗎?我們先來了解下豆腐腦的相關知識。豆腐腦，又稱老豆腐，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。人體對其吸收率可達92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可爲人體生理活動提供多......

豆腐在我們日常吃的食物中是最常見的食物之一，豆腐的營養很高，吃豆腐的好處也不少，而且豆腐的做法也很多，豆腐營養不低，所以懷孕的準媽媽也是可以吃豆腐的，準媽媽吃豆腐對胎兒的發育有很大的好處，豆腐的蛋白質含量有很多，所以......

豆腐腦對於大家來說一點也不陌生，大家都很熟悉，而且對它的吃法也個不相同，每天早上對會隨處可見，是我們早餐的最佳選擇，但是也有些人並不適合吃，下面我們一起來看看吧！高血壓能吃豆腐腦嗎高血壓不宜多吃豆腐。豆腐營養豐富，含......

有專家表示，豆腐中不但含有八種人體所必需的氨基酸，還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。豆腐雖然好吃又有營養，但也不宜過量食用。首先，過量食用可導致消化不良。豆腐中含有豐富的蛋白質，一旦食用過量，會使人出現腹脹......

在日常生活中，很多人喜歡吃黴豆腐。黴豆腐味道可口，營養豐富。可是畢竟是醃製食品，那麼孕婦能吃黴豆腐嗎？孕婦能吃黴豆腐嗎黴豆腐雖然是一種發酵的豆腐，但是並不是說明這一食物是一種壞了的食物的。有不少人都是愛吃黴豆腐......

豆腐是我們常吃的食物之一，豆腐的營養價值很高，那麼男人經常吃豆腐好嗎？1.會促使痛風發作豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發作。2.容易導致碘缺乏製作豆腐的大豆含有的皁......

高血壓能吃豆腐腦嗎高血壓不宜多吃豆腐腦。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一......