來歷不明的醬油，貼上名牌標籤，搖身變成高級調味品出現在料理店裏。近日，犯罪嫌疑人程某志、樑某、吳某因涉嫌生產加工假冒龜甲萬醬油、保衛爾牛肉汁、OK甜酸調味醬等調味料，被廣州市花都區檢察院以涉嫌假冒註冊商標罪批准......

經過多方求證，來自烹飪協會、調味品協會、健康專家、美食專家、美食博主各有說法。曾有報道稱有不法商販將砂糖、精鹽、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白質、肌苷酸及鳥苷酸這七種調味料及化合物混一起，製出色香味俱全的......

假冒雲南白藥、佳潔士、黑人等多種知名品牌牙膏，再通過各種銷售網絡，祕密賣往包括滁州市在內的全國10多個省市的20餘個地市。令這些製假售假人員始料未及的是，他們平安無事發大財的美夢，竟然在滁州市來安縣這個小縣城破滅......

教你如何辨別釀造醬油和配製醬油教你如何辨別釀造醬油和配製醬油醬油分爲釀造醬油和配製醬油兩種，國家規定配製醬油應以釀造醬油爲主體，且比例應不小於50%。由於釀造醬油需要3個月~半年的釀製時間，配製醬油只需8~10個小......

髒亂不堪的小作坊，零散滿地的商標，黑乎乎的儲油罐……怎麼也想不到，這觸目驚心的場景竟是製造食用油的現場。黑作坊的老闆和夥計們將從各地收集而來的廉價食用油和劣質油隨意勾兌混裝在一起，貼上假商標後冒充......

醬油是烹調美食中常用的調味品之一，蒸、炒、烹、炸和涼拌時加入適量醬油，就會使菜餚色澤誘人、香氣撲鼻、味道鮮美。目前，市場上的醬油品種很多，包裝也很多。那麼，廣大消費者該怎樣選購醬油，如何鑑定和識別醬油的品質呢？釀造......

冒充名仁脈動紅牛等，涉案金額約15萬元炎炎夏日，正是飲料銷售旺季。然而，在晉中市榆次區一個偏僻的農家小院內，竟藏匿着大量名仁脈動紅牛等知名品牌的假冒飲料。6月4日，晉中市工商、公安聯合出擊，在榆次區小東關村苗圃附近的......

特大銷售假名牌服裝團伙在服裝批發市場租賃攤位，廣東生產批發到中轉地北京，再通過內蒙古、遼寧、黑龍江等地批發到境外，產供銷一條龍。昨日，記者從市公安局經偵總隊獲悉，民警經過兩個多月的縝密偵查，成功破獲該起特大銷售假......

毫無衛生條件，斑斑駁駁佈滿黑色油漬，瀰漫着一股難聞異味的生產工場，就在這樣的環境下，勾兌、添加花生油香精，廉價的食用油搖身成爲高端品牌並流向了老百姓的餐桌。今天，記者跟隨廣東省廣州市公安局食品藥品犯罪偵查支隊，見識......

兩男子利用中秋節前月餅暢銷的機會，自制假冒稻香村品牌月餅，在網上和市場內賣出了2000盒，涉案金額高達40餘萬元。昌平檢察院昨天透露，嫌犯鄭某和田某已因涉嫌假冒註冊商標罪已被批准逮捕。據瞭解，鄭某是一家公司的老闆，田某......

在城陽經營調味品的郭先生12月11日爆料稱，調料品市場有些亂，高端市場被幾個大品牌佔據，其餘的加工廠都在爭奪低端市場，一些小的加工廠爲了降低成本，用了不正當的方式，他甚至聽手下一名曾在外地醬油廠幹活的工人說，在工廠裏發......

作爲調料，醬油是人們飲食中不可缺少的，有時候人們對醬油更加的青睞，總認爲醬油是黃豆製作的，而鹽屬於化工產品，其實，兩者都含有一定量的氯化鈉，不過，人們就覺得醬油會更安全。真是這樣嗎？最近，深圳的巡查人員發現了一個勾兌醬油......

經過民警一段時間的摸查，在掌握充分證據的情況下，8月22日，位於大興南五環狼垡橋附近的一個大型假酒作坊被當地警方打掉。2000餘平方米的兩個院內有40多個平房作坊，20餘名人員在此製售假酒。當天，警方查獲五糧液、茅臺、牛......

今年3月，南廠建成投產後，從湖北、河北、江蘇等地大量購進原料加工生產，至8月已經生產地溝油1000多噸，全部銷售到遼寧、河北等地的食用油生產商、銷售商。這些生產商、銷售商再將地溝油轉賣給他人勾兌入食用油中銷售，或者自......

在公安部的統一指揮下，近日，山東省煙臺市公安局與北京、上海等地警方聯手行動，一舉摧毀了以非法制造、銷售假冒國際知名品牌葡萄酒獲取鉅額利益的犯罪產業鏈條，抓獲嫌疑人11名，打掉犯罪團伙兩個，查獲假冒澳洲奔富、法國拉菲......

我們喜歡喝酒，同時也要爲自己的身體把關。山寨酒嚴重危害我們的健康，今天小編就教你如何來辨別假酒。近日，大興區食藥局等部門聯手端掉隱匿在黃村鎮前辛莊村的一個製造假冒名牌白酒的黑窩點，現場查獲非法生產的假冒海之藍......

醬油已經是每個家庭裏必備的調味品，有時候人們爲了菜餚的味道更好，經常會加入醬油而少放鹽，因爲在大家的印象中，醬油是糧食加工成的，而鹽是化學加工成的，因此，覺得多吃醬油比多吃鹽好，而且，現在的醬油的品牌也很多，人們的選擇餘......

◎市民爆料在城陽經營調味品的郭先生12月11日爆料稱，調料品市場有些亂，高端市場被幾個大品牌佔據，其餘的加工廠都在爭奪低端市場，一些小的加工廠爲了降低成本，用了不正當的方式，他甚至聽手下一名曾在外地醬油廠幹活的工人說......

將醬油瓶倒立看看瓶底是否有沉澱物，再將瓶子倒正回來，看瓶避是否留有雜物，瓶中醬油是否渾濁、是否有懸浮物，如果有則是不合格醬油。優質的醬油應該澄清透明。無沉澱、沉渣、無黴花浮膜。如何挑選醬油？識別真假醬油的方法如......

生豬屠宰後會留下一些不能食用的廢料，安徽靈璧縣靈城鎮兩名商販呂某、田某卻以每年數千元的價格，將當地食品站每天殺豬後殘留的廢料承包，再煉製成地溝油銷售給小吃店、燒餅攤牟利。日前，靈璧縣檢察院以涉嫌生產、銷售有害......