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有關蔬菜抗癌的原理的內容
西蘭花和十字花科蔬菜的抗癌原理
近十年來,科學家們已經得到大量的證據表明食用西蘭花和其它十字花科蔬菜可以抗癌。過去的研究已經表明,吃了這些美味的蔬菜會直接影響超過400個基因的表達。進一步的研究也已表明,食用西蘭花可以在降低心血管疾病的風險......
2023-11-06
吃蔬菜抗癌的13個理由
蔬菜抗癌成分之一:多糖類物質研究證實,食用菌中的菌菇類,如白蘑菇、金針菇、草菇、銀耳和猴頭菇等,都分別含有多糖類物質,可抑制人體癌細胞的增殖與分裂,從而具有明顯的防癌抗癌作用。如香菇中所含的香菇多糖,其抗癌率可達80......
2023-11-25
防癌抗癌蔬菜——捲心菜
捲心菜在美國人的廚房裏,我們是很少能看到捲心菜的蹤影的。但是,在歐洲和亞洲的餐桌上,這種十字花科的食物卻是常客。抗癌理由一杯剁碎的蔬菜只含有22卡路里,但是卻含有珍貴的營養物質。最高的營養物質是異硫氰酸鹽。它是......
2023-11-06
綠菜花——抗癌蔬菜
蔬菜當中的保健高手比比皆是。比如蘆筍,它不僅富含維生素C、維生素B1和維生素B2,更重要的是它含有一種重要的抗癌成分蘆丁,具有防癌蔬菜的美名。然而,對尋常人家的消費水平來說,蘆筍價格過於昂貴(蘆筍在國際上被視爲高檔蔬......
2023-11-11
花菜的保健和抗癌原理
蔬菜的營養價值豐富,但是日常生活你要知道,不同的蔬菜也是有不同的營養功效和價值的。例如,日常多吃花菜,可以有效的幫助你抗癌。一,花菜祛風除溼維C含量高中醫認爲,花菜性平味甘,入肝、脾經,能祛風除溼、清熱解毒。現代醫學......
2023-11-10
蔬菜能抗癌的原因是什麼呢
日本科學家研究發現,蘿蔔中含有的一種澱粉酶,能夠解除強致癌物亞硝胺與苯並芘等毒性,使其失去致癌作用,其防癌效果較爲顯著。另外,萵苣、豌豆、豆芽菜、南瓜等亦都含有一種酶,可以分解強致癌物質亞硝胺,有效預防癌變。此外,據......
2023-11-10
抗癌蔬菜 生活中抗癌的蔬菜大全
實驗證明,在癌症發展的這兩個階段中,通過一些化學物質的介入,可以阻斷癌細胞生長,從而達到預防目的。研究指出,蔬菜中的營養成分和某些植物化學物質,能對致癌物質和促癌因子起到明顯抑制作用。1.番茄:前列腺癌、乳腺癌番茄中......
2023-11-09
蔬菜中的抗癌高手
癌症,這一人類尚未完全攻克的疾病,至今仍吞噬着許多人的生命,使我們談癌色變。據俄羅斯《真理報》報道,誘發癌症的原因可能有很多,而且並非所有原因都爲人所熟知。但有些誘因醫生們非常瞭解,如比營養不良。日常飲食對健康至......
2023-11-15
吃蔬菜抗癌的十三大理由
要想防癌健身,多吃蔬菜瓜果的信條便風靡全世界。那麼,哪些蔬菜能夠防治癌症呢?爲什麼它們能防癌呢?人們每天的膳食中自然離不了蔬菜,它不僅是人體所需營養素的重要來源,也是保證人體健康不可缺少的重要物質基礎。新鮮蔬菜......
2023-11-25
抗癌食譜:抗癌蔬菜湯
抗癌食譜:抗癌蔬菜湯材料:胡蘿蔔1/2根留皮切段,白蘿蔔1/4根留皮切段,白蘿蔔葉4棵,牛蒡1/2條留皮切段,香菇1~2朵(必須是日曬過的敢拼,大朵1朵或小朵2朵)做法:1.將胡蘿蔔、白蘿蔔、白蘿蔔葉、牛蒡洗淨,泡鹽水3分鐘後再用水沖洗;2......
2023-11-06
防癌抗癌蔬菜——茄子
茄子:含有豐富的營養成分,還含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼等物質,其中龍葵鹼和葫蘆素被證實具有抗癌作用。茄子有一類成分名爲龍葵鹼,龍葵鹼可抑制消化系統腫瘤的增殖,對防治胃癌有良好的功效。......
2023-11-06
抗癌蔬菜花椰菜的功效
花椰菜別名花菜、菜花。原產地中海沿岸,19世紀傳入中國,栽培面不斷擴大。今天,花椰菜不僅早已成爲世界性蔬菜,而且也成爲中國菜園裏的一種主要蔬菜了。花椰菜擁有一個龐大的品種羣。利用不同熟性的品種配套種植,可以實現周......
2023-11-07
防癌抗癌蔬菜——蘆筍
蘆筍:含有硒和植物纖維等,可用來防治多種癌症。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效,可以促使人體內細胞生長正常化,還具有防止癌細胞擴散的功能。......
2023-11-06
吃蔬菜抗癌症
科學家在以往的研究中,提出了癌症發生發展的模型,即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下,人體內埋下了癌症的種子;促進階段則是由促癌因子反覆作用,長達幾......
2023-11-24
蔬菜防癌 怎樣吃蔬菜可抗癌
蔬菜當中的多種成分都對健康有益,並且還有良好的防癌、抗癌功效。蔬菜中各種健康成分共同作用,要比僅僅吃一類健康成分效果更好。看來,如果要得到蔬菜的健康好處,就應當廣泛攝取不同的蔬菜,特別是那些顏色濃重的蔬菜,因爲它......
2023-11-05
抗癌的蔬菜有哪些
蓴菜,爲睡蓮科水生宿生草本植物,自古以來就被視爲蔬菜中的珍品,以嫩莖葉供食用。每100克鮮蓴菜,含蛋白質745毫克,並含多種維生素、礦物質、膠質,以及氨基酸等。蓴菜性寒,有清熱解毒作用,用蓴菜煮湯可清火除痱癤。把蓴菜莖葉搗......
2023-11-11
防癌抗癌蔬菜——甜菜
甜菜這些看上去有點髒的根系比起其他的一些蔬菜有一種更自然的甘甜的味道。這是因爲它們崎嶇不平的表皮下面包藏着大量的香味物質。抗癌理由把甜菜當紅菠菜。就像一些突眼的能量食物,這種深顏色的蔬菜是葉酸和甜菜鹼的......
2023-11-06
抗癌蔬菜的排行榜
常吃蔬菜具有一定的抗癌作用,但這種作用到底有多大?日本國立癌症預防研究所經過大量的研究和實驗,篩選出20種對癌症有顯着抑制作用的蔬菜,排在第一位的是熟紅薯。抗癌蔬菜排行榜1.熟紅薯;2.生紅薯;3.蘆筍;4.花椰菜;5.捲心菜;6.菜花;7.......
2023-11-17
抗癌蔬菜之花椰菜
花椰菜別名花菜、菜花。原產地中海沿岸,19世紀傳入中國,栽培面不斷擴大。今天,花椰菜不僅早已成爲世界性蔬菜,而且也成爲中國菜園裏的一種主要蔬菜了。花椰菜擁有一個龐大的品種羣。利用不同熟性的品種配套種植,可以實現周......
2023-11-13
抗癌蔬菜之花菜
花菜又稱花椰菜,它貌似平常,很多人對它不以爲然。可是,從養生的角度看,花菜實在是難得的食療佳品。性平味甘清熱解毒花菜性平味甘,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。適用於先天和後天不足、久病虛損、脾胃虛......
2023-11-13
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