蔥豉湯蔥30克，淡豆豉10克，生薑3片，黃酒30毫升。將蔥、淡豆豉、生薑加水500毫升同煎，煎沸後再加入黃酒，煮開一二沸即可。此湯具有發散風寒、理氣和中的功效，適用於外感風寒、惡寒發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等病症。蔥棗湯大棗20......

豬肚包雞是一道古老的客家傳統菜，是客家婦女生產之後做月子必吃的一種補湯。豬肚包雞還有另外的名字叫鳳凰投胎或鳳凰託世，鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象徵，寄託了人們的美好希望。豬肚雞做法講究，吃法也特別講究，要分步......

冬至吃餃子不凍耳朵？傳說冬至吃餃子緣起於東漢醫聖張仲景，據說在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵，故把禦寒的藥物用麪皮包成耳朵形狀的物體，起名嬌耳，在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下，保護耳朵。時至今日，人們把包餃子的習......

每個人的保養方式都是不一樣的，對於一個乙肝病毒攜帶者，在炎炎夏日應該大致從以下幾點加強注意：一、不要貪涼我們發現很多這種情況，比如說我是乙肝病毒攜帶者，夏天老開空調，經常有人說我昨天晚上受涼了或者說今天早上出來就......

過去有句老話：一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。那麼，秋天和夜晚真的不宜吃薑嗎？營養專家表示，秋季並非絕對一點也不能吃薑，關鍵是不能多食和夜間勿食。根據中醫理論，生薑辛溫無毒，歸五臟，益脾胃，除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆......

大部分人炒菜時都離不開醬油。它不僅能給菜餚加色，還能添味。醬油有烹調用和佐餐用之分，但很多人在購買時都不太注意選擇，家裏往往只備有一種，不管炒菜還是涼拌菜都用它，很容易對健康造成危害。烹調醬油一般分爲風味型和保......

爲了給身體補充能量，吃飯，是大家每天必做的事。有些人吃飯的時候習慣速戰速決，而有些人剛好相反，吃飯時慢悠悠，大家都已下桌，他還沒吃一半。其實每頓飯吃多長時間是有講究的，專家建議，每頓飯細嚼慢嚥的時間最好控制在二三十分......

吃韭菜，從農曆二月延至整個春天，一直可吃到六月韭，臭死狗爲止。然而，有人鍾愛的它的味道，有人卻不喜歡吃後口中的韭菜味。韭菜營養豐富，但也需注意不少食用的禁忌。農曆二月所生長的韭菜，由於氣候佳，土壤適中，種植出來的韭菜是......

桃子好吃要適量俗語說桃養人，於是許多人一天緊盯着桃子吃，但桃子吃多了，對健康不利。多吃桃子容易上火，凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是，吃果脯就沒有這個弊端。桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便功效，但桃仁含有揮發......

大家總覺得補藥是有益身體的，可以長期服用，其實未必盡然。首先吃補藥前先要判斷你的身體是不是不正常？是不是需要補？比如大家同樣在一個環境中，只有你比別人怕冷，這就不正常了，可以補，但要有針對性。如果你跟大家差不多，只是想......

蜂蜜，由於它不但甜美可口，而且含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機酸鹽和有益人體健康的微量元素，因而許多人喜食蜂蜜。一些年輕的父母更是喜歡在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜，以增加營養或爲了使其大便通暢。但......

食宜早，不可遲；食宜歡，不可速；食宜八九分，不可過飽；食宜淡，不可厚；食宜溫暖，不可寒涼；食宜軟爛，不可堅硬；食畢飲茶兩三口，漱口齒，令極靜。根據清代養生家石成金人的養生七食，老人吃飯要做到以下7個講究：吃早不吃晚這裏主要指晚飯。老......

麪條在中國有着悠久的歷史。東漢的煮餅、魏晉的湯餅都是麪條最初的叫法。麪條雖然普通，吃法卻大有講究，下面是營養專家對面條營養的詳細解讀：麪條中午吃更營養麪條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中......

此外，其含有的人體必需的胡蘿蔔素也遠遠超過其他棗製品。但鮮棗在常溫下幾天就會失去鮮脆的口感，爲了方便保存，可以將鮮棗曬乾製成幹棗。但棗曬乾後，少了溶於水的維生素C，對其他營養素也有較大影響。但幹棗中的鈣含量比鮮......

餐前別吃，聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食......

夏天到了，上火最易纏身，此時很多人就會買兩根苦瓜或涼拌或清炒以敗火。這吃苦也有講究，不要以爲吃得苦中苦就能換來甘中甜。從中醫角度講，苦味食物都屬於寒涼性質，具有清熱瀉火、燥溼健胃的功效，因此特別適合於在炎熱的夏季......

吃魚好處多魚的吃法有講究魚的吃法有講究1、吃魚種類儘量多些。鰻魚、秋刀魚等脂肪較多的魚適合烤着吃，吃時可在魚身上擠點檸檬汁；鯉魚、白鰱、花鰱、草魚、帶魚紅燒後風味更好；黃鱔魚、黑魚、鯽魚、鱈魚等本身味道鮮美，......

1、糉子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的糉子更不宜冷吃，對於消化能力差的人來說尤其要注意。有些質量差的糯米在冷後會有變硬現象，五穀雜糧糉子冷後的回生現象更明顯。2、糉子屬於主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因爲早......

泡姜很受歡迎，全家老小都愛吃。還有個口訣：早吃薑，補藥湯;午吃薑，癆病戕：晚吃薑，見閻王。姜是要在早上吃的。早上吃薑，保健養生效果最好。一可以生髮胃氣，促進消化二可以振奮精神。而中午以後吃薑容易傷肺，引起肺熱。晚上吃薑......

蔥、姜、蒜、椒，它們不僅能夠增加食物鮮味，還能殺菌去黴，對人體健康大有裨益。是很多人做菜都會加的調理。但是這些調味劑並不是想加就加的。蔥薑蒜椒的神奇效力先說說蔥薑蒜椒，在中醫眼裏是啥寶貝，它各自的神奇作用。蔥，能......