綠豆是常用來清熱解毒、消暑解渴的食物之一。綠豆性涼味甘，具有清熱、解毒、祛火的功效，也是一種傳統醫學中藥食同源的代表性食物。就營養成分來說，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、澱粉酶、氧......

綠豆湯的快速煮法（全程30~40分鐘）1.將綠豆洗淨倒入鍋中，綠豆的量能平鋪鍋底就好；2.加入開水至沒過綠豆2公分；3.大火煮至水分幾乎煮幹（注意防止粘鍋）；4.加入大量的開水（加多少水看個人喜好，有的人喜歡綠豆比例多些，有的人喜歡湯多......

綠豆是日常生活中比較常見的食物，不僅營養豐富，而且做法還十分繁多，尤其熬成的綠豆湯對於人體還有解毒的功效，這讓人們十分的喜愛。可是這綠豆湯熬多長時間解毒效果纔是最好的呢？大多數人對此並不瞭解。其實綠豆湯熬30分鐘......

酷暑來臨，很多人都選擇喝綠豆湯來消暑清熱。有研究表明，抗氧化能力越強的豆湯，其解暑效果越好。然而，不少人會發現綠豆湯很容易變色，開始煮出來的是碧綠的湯，倒出來不一會兒就變成了紅色。在解暑效果上，紅色豆湯和綠色的有什......

綠豆的營養價值非常的豐富，它喲很好的預防中暑和清熱解毒的作用，尤其是在炎熱的夏季經常食用綠豆能對我們的身體進行更好的滋補，其中綠豆粥作爲主食就是非常好的選擇，但是做綠豆粥也是要長好時間和火候才能把營養全部的展......

煮雞蛋是雞蛋最常見的吃法之一，主要將雞蛋放入水中煮熟而成。若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100%，因而成爲深受追捧的早餐或營養餐之首選。不過雖說煮雞蛋營養豐富，但是過量食用雞蛋會導致消化不良......

怎樣煮好綠豆湯1、綠豆不要放太多，一層平鋪鍋底就好；不然上面的那些綠豆可能會因爲加熱不夠爆不開。2、煮幹水分大約需要10-15分鐘，第一次煮的時候還是在鍋邊看着點好。萬一燒乾燒焦了，一鍋綠豆就不能用了哦。3、再次加水......

最近炎熱，爲了預防中暑，建議大家買些綠豆來煮湯。綠豆有防暑解毒清心的作用，自古以來就是夏季必備的防暑佳品，但熬湯的時間長短有講究，這裏向大家介紹一下。要想起到防暑的作用，把綠豆清洗乾淨後放鍋裏，大火燒開，燒開後10分鐘......

這種玉米粥很多人都會做，但是卻不知道這個玉米粥到底該怎麼做好吃，在製作的時候時間需要多長，如果時間太長，那麼擔心這樣的米粥煮太軟了不好吃，而且如果時間太短了，那麼這樣的方式來製作米粥的話又可能時間不夠，這樣的時間內......

綠豆皮中含有大量的多酚類物質，它們只要接觸氧氣，就非常容易氧化成醌類物質，並繼續聚合成顏色更深的物質。因此，在熬綠豆湯時應該蓋上鍋蓋，儘量減少綠豆與氧氣的接觸面積，避免發生氧化。熬湯時最好蓋上鍋蓋-教你煮綠豆不讓......

雞蛋是我們日常生活中經常食用的食材，雞蛋可以做出各種美味又營養的菜餚，例如：番茄炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋，苦瓜炒雞蛋，紫菜蛋花湯等。而水煮雞蛋是做法最簡單的，也是早餐中最常見的一種。雖然煮雞蛋的做法很簡單，但是很多人都不知......

綠豆怎麼煮容易爛？夏天喝綠豆湯的好處到了夏天，就要多喝些消暑的飲品，綠豆湯就是不錯的選擇。然而，綠豆卻是很難以煮爛的食物，這可怎麼辦呢？今天，就來教大家幾招，看看怎樣纔可以輕鬆的把綠豆煮爛，千萬別錯過了。夏天喝綠豆湯的......

很多朋友都發現自己煮出來的綠豆湯顏色變色了，不是想象中碧綠的樣子。據專家介紹，變色的綠豆湯營養價值沒有變，但是消暑的功效卻要比不變色的綠豆湯差一些。那麼綠豆湯怎麼煮才綠呢？下面小編就教你煮綠豆不變色的小竅門。......

綠豆湯爲什麼是紅色的綠豆湯是很多人夏天必喝的飲品。熬過綠豆湯的人都有這樣一個共識，那就是綠豆湯很容易變色，開始熬出來的是碧綠的湯，倒出來不一會兒就變成了紅色。不同顏色的綠豆湯有啥區別呢？抗氧化能力測定表明，紅色......

煮過綠豆湯的人都知道熬煮綠豆湯需要很長的時間，但是當你瞭解一些方法技巧之後，那麼就可以讓時間縮短了，一般來說用高壓鍋煮的話，二十分鐘就可以，但是前提是在煮之前要先浸泡一個小時。1、差不多1個小時就好，如果有高壓鍋，先......

綠葉蔬菜長時間燜煮好嗎綠葉蔬菜在烹調時如果長時間的燜煮，其中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使食用者食物中毒，同時，長時間的燜煮還會損失綠葉蔬菜中的葉綠素和維生素。另外，速凍蔬菜類大多已經被加工過，不必煮得太久，不......

天氣熱了以後，很多人都比較愛喝綠豆湯，在喝綠豆湯的時候必不可少的就是湯，但是現在很多人擔心自己的身體脂肪含量比較重，所以大家就不敢去放太多糖。一般在做綠豆湯的時候，可以放冰糖或者是砂糖，這樣的糖分不容易發胖，放一點......

綠豆湯是非常清熱的，夏天多喝綠豆湯清熱解暑效果非常好。很多人比較好奇煮綠豆湯的時候綠豆需要泡嗎。綠豆泡不泡主要取決於個人，綠豆泡了之後，煮湯的時候綠豆更容易煮開。1.泡發煮得快些，但時間不宜太久，兩三個小時吧，長了......

很多食物發芽了是不能吃的，比如土豆，也有人想知道如果綠豆發芽了還能用來煮綠豆湯嗎。綠豆發芽了是可以用來煮綠豆湯的，只是說需要注意綠豆湯的煮法，避免綠豆的營養流失。1、綠豆發芽了還能煮綠豆湯嗎答案是可以的。很多......

薏米紅豆粥在我們的生活中還是常見的，是一種家常粥。不僅是口味比較好，同時對於身體健康方面也是作用很大的。而對於現在很多的從小到大都是在父母身邊的朋友們來說，當自己獨立生活和上班的時候才發現自己真的什麼都不會......