蔬菜如果科學搭配，不僅能提高營養物質的利用率，還能起到強身健體的作用。反之就可能降低其營養價值，甚至出現一些不良反應。西紅柿、雞肉菜花的絕佳搭配菜花+西紅柿：菜花質地鮮嫩，營養豐富。含有吲哚類化合物，具有抗癌作用，......

中醫師介紹，包心菜富含多種維生素和氨基酸，對提高細胞免疫功能有作用，腫瘤患者、年老體弱者及多數慢性胃病患者可以經常食用。捲心菜是十字花科植物甘藍的莖葉，又稱包心菜、洋白菜、圓白菜。中醫認爲，包心菜有健脾養胃、緩......

雞毛菜的副作用雞毛菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效，主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便祕、腹脹等病症。那麼雞毛菜是否會對人體產生影響呢？專家表示，因雞毛菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食，而且雞......

雞毛菜的功效與作用雞毛菜是綠葉蔬菜，十字花科植物小白菜（Brassicachinensis）的幼苗的俗稱，此叫法以上海一帶比較普遍。可治療肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡等疾病。小兒缺鈣，骨軟、發禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常......

蔬菜雞肉麥片養胃粥的做法食材：燕麥片50克，白菜10克，雞肉20克，雞骨高湯100毫升，鹽3克。做法：1.白菜洗乾淨後撕成小片，雞腹肉收拾乾淨後剁細，然後加鹽醃漬入味。2.將白菜和雞肉倒入一個碗中，抓勻後上蒸籠蒸熟，蒸熟後取出備用。3.......

西紅柿、雞肉菜花的絕佳搭配菜花＋西紅柿：菜花質地鮮嫩，營養豐富。含有吲哚類化合物，具有抗癌作用，含有豐富的維生素C和膳食纖維，長期食用對胃潰瘍、便祕等疾病有一定的食療作用。西紅柿可健胃消食，特別適合高血壓、高血脂患......

【出處】出自《雲南中草藥選》。【拼音名】JīRòuShēn【英文名】RootofDelavayIncarvillea【來源】藥材基源：爲紫葳科植物雞肉參及江波羅花的根。拉丁植物動物礦物名：ruilleamairei(Levl.)Grierson[Tecomamaire......

韭菜和雞肉是可以一起吃，韭菜屬於溫性的食物，對身體十分有利，健脾養胃。而雞肉也屬於營養價值高的食物，不會和韭菜發生反應，反而雞肉還會滋養身體，還兼具很大的藥用價值，兩者不僅不衝突還有很大的營養價值，對滋補身體促進營養......

【出處】出自《嶺南採藥錄》。【拼音名】JīDànHuā【別名】緬梔子、蛋黃花、擂捶花、鴨腳木、大季花、番緬花、蕃花、善花仔【來源】藥材基源：爲夾竹桃科植物雞蛋花的花朵或莖皮。拉丁植物動物礦物名：Plumeriar......

冷凍的雞胸肉其實也是有營養的，不過與新鮮的雞胸肉相比，營養確實會少那麼一部分。因爲冷凍的雞胸肉存放的時間要更長一些，在這個過程中，也會讓雞胸肉中的一些營養成分漸漸流失，所以如果雞胸肉冷凍時間過久，那麼也是不建議去......

魚肉中的苯丙氨酸含量較少，蛋氨酸含量較多，豆腐卻恰恰相反。這兩者一同食用可取長補短，有助於人體攝入更全面的營養。此外，豆腐中的鈣含量較高，魚肉中所含的維生素D能增強人體對鈣的吸收，進而加強豆腐的補鈣效果。雞肉配板......

麪包、火腿、熟肉等。刀與原料垂直，切時先將刀向前推，然後再拉回來，就像拉鋸一樣地切下去。適合切較厚、無骨、有韌性的原料或將質地鬆軟的原料切成較薄的片形。切菜有講究-帶脆骨的雞肉用側切法切菜有講究俗話說廚以切......

雞肉性味：性平，味甘，酸，鹹。營養成分：蛋白質，脂肪，菸鹼酸，鈣，磷，鐵，維生素A，B1，B2，C，E等。功效：有溫中益氣，補虛填精，健脾胃，活血脈，強筋骨的功效。對營養不良，貧血，虛弱，畏寒怕冷，乏力疲勞及月經不調等有很好的食療作用。雞肉蛋白質含量多，有......

【拼音名】JīGuānCài【別名】鳳尾菜【來源】藥材基源：爲紅翎菜科植物雞冠菜的藻體。拉丁植物動物礦物名：Meristothecapapulosa(Mont.).[nica(Mont.)Kylin]採收和儲藏：夏、秋季從海水中撈起，乾燥，備用。【生境分佈......

【拼音名】JīMáoCài【別名】凍菜渣渣、淺水藻【來源】藥材基源：爲石花菜科植物雞毛菜的藻體。拉丁植物動物礦物名：PterocladiatenuisOkam.採收和儲藏：夏、秋季採收，洗淨曬乾。【性味】鹹；寒【歸經】肺經【......

【出處】《四川中藥志》【拼音名】JīGǔCài【來源】爲忍冬科植物垂枝雙楯的根。【原形態】落葉灌木，高達6米。幼枝有短柔毛。單葉對生，橢圓形或披針形，長4～7釐米，寬1.5～3釐米，先端短尾尖，基部圓形或略尖，邊緣疏生腺質......

【出處】出自《滇南本草》。【拼音名】JīGuānHuā【別名】雞髻花、雞公花、雞角槍、雞冠頭、雞骨子花、老來少【來源】藥材基源：爲莧科植物雞冠花的花序。拉丁植物動物礦物名：CelosiacristataL.[nteatata(L.)ze]採收......

菜花（broccoli）十字花科（Cruciferae）蕓薹屬甘藍種中以綠或紫色花球爲產品的一個變種，一二年生草本植物。學名BrassicaoleraceaL．var．italicaPlanch，別名綠菜花，意大利芥藍，木立花椰菜、花菜。菜花的營養價值菜花的營養豐富，據測......

【拼音名】YěJīRòu【別名】雉雞肉、雉肉、山雞肉、環頸雉肉【來源】雉形目雉科環頸雉PhasianuscolchicusL.，以肉入藥。【生境分佈】全國各地。【功能主治】益氣，止瀉。主治脾虛泄瀉，胸腹脹滿。【用法用量】1錢......

關於白花菜可能很多的人不是很瞭解，不知道的人還可能是認爲是一種蔬菜呢。其實百花菜市一種有着很高的藥用價值的中藥材，對於很多的疾病都是有着很大的治療作用的。說到中藥材很多的人就不是很瞭解，所以對於白花菜的一些......